विश्व अंडे दिवस एक अनधिकृत अंतरराष्ट्रीय अवकाश है, जिसका जन्म 1 99 6 है। इस तथ्य के बावजूद कि छुट्टी बहुत पहले नहीं दिखाई दे रही थी, उसके पास बहुत सारे प्रशंसकों हैं, क्योंकि अंडे सबसे बहुमुखी और उपयोगी खाद्य उत्पादों में से एक हैं।
एक गलत धारणा है कि अंडे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाते हैं, लेकिन आधुनिक वैज्ञानिकों के हालिया अध्ययनों ने इस तरह के दावों को खारिज कर दिया है। अंडे एक आहार उत्पाद है जिसमें कोलाइन होता है, एक पदार्थ जो मस्तिष्क के गठन में भाग लेता है, और कोलाइन कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकता है। अंडे में प्रोटीन, विटामिन ए, बी 6, बी 12, लौह, जस्ता, फास्फोरस की आवश्यक दैनिक खुराक का 12% होता है।
दुनिया के कई देशों में, अंडे पोषण के मूल तत्वों में से एक हैं, और कल्पना करना भी असंभव है कि उनकी भागीदारी के बिना पकाया जाता है। जापान में प्रति व्यक्ति अंडे की सबसे बड़ी खपत, औसतन, उगते सूरज की भूमि के प्रति निवास प्रति दिन एक अंडे खाया जाता है।
छुट्टी का इतिहास
अंतर्राष्ट्रीय अंडे दिवस का इतिहास निम्नलिखित है: अंतरराष्ट्रीय अंडे आयोग, 1 99 6 में वियना में बैठक ने अगले शुक्रवार को अगले सम्मेलन के लिए "अंडे" दिवस मनाने का प्रस्ताव रखा था। इस सम्मेलन के प्रतिनिधियों ने अंडे और इसके विभिन्न व्यंजनों के लिए अलग छुट्टी की व्यवस्था करना आवश्यक माना। यह विचार कई देशों द्वारा समर्थित था, मुख्य रूप से अंडा उत्पादों का सबसे बड़ा उत्पादक।
आज तक, कई मनोरंजन कार्यक्रमों का समय है, जैसे विनोदी त्यौहार और प्रतियोगिताओं। इसके अलावा, पेशेवरों की भागीदारी के साथ गंभीर सम्मेलनों और संगोष्ठियों को बुलाया जाता है, जहां उचित पोषण के प्रश्न, धर्मार्थ कार्यों के साथ समाप्त होने पर चर्चा की जाती है।