"रोटी सिर के लिए सब कुछ है" हमारे लोगों की सबसे लोकप्रिय कहानियों में से एक है। और व्यर्थ नहीं, क्योंकि रोटी के बिना, हमारे जीवन का एक दिन नहीं। अब भी, जब कई अलग-अलग आहार का पालन करते हैं और कम कैलोरी ब्रेड, बिस्कुट, या क्रैकर्स के साथ रोटी को प्रतिस्थापित करते हैं। और सब क्योंकि हम वास्तव में रोटी और बेकरी उत्पादों से प्यार करते हैं। और रोटी की अपनी अंतरराष्ट्रीय अवकाश है - विश्व ब्रेड डे, जिसे 16 अक्टूबर को मनाया जाता है।
छुट्टियों का इतिहास विश्व ब्रेड डे
16 अक्टूबर 1 9 45 को संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन की स्थापना हुई थी। 1 9 50 में, संगठन ने संयुक्त राष्ट्र महासभा को 16 अक्टूबर को विश्व ब्रेड डे के रूप में मंजूरी देने का प्रस्ताव रखा था। 1 9 7 9 में, बेकर्स और कन्फेक्शनरों के अंतर्राष्ट्रीय संघ के आग्रह पर, संयुक्त राष्ट्र ने उस दिन रोटी की मुख्य अवकाश पर फिर से सहमति व्यक्त की।
और रोटी के उद्भव का इतिहास बहुत समय पहले शुरू हुआ था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, पहले अनाज उत्पादों के बारे में 8 हजार साल पहले उभरा। बाहर की ओर, वे केक जैसा दिखते थे और गर्म पत्थरों पर पके हुए थे। ऐसे टोरिल्ला के लिए सामग्री समूह और पानी थे। इतिहासकारों में से कोई भी संस्करण नहीं है, क्योंकि प्राचीन लोगों को पहली रोटी सेंकने का एहसास हुआ। लेकिन यह व्यापक रूप से माना जाता है कि यह मौका से हुआ, जब अनाज मिश्रण पॉट के किनारे पर बह गया और बेक्ड हो गया। तब से, मानव जाति भी बेक्ड रोटी का उपयोग करती है।
विश्व ब्रेड डे हमारी मेज पर मुख्य उत्पाद को समर्पित एकमात्र छुट्टी नहीं है। अन्य विशेष तिथियां भी हैं। उदाहरण के लिए, ब्रेड उद्धारकर्ता (तीसरा उद्धारकर्ता) की स्लाव अवकाश, जिसे 2 9 अगस्त को मनाया जाता है और अनाज की फसल के पूरा होने से जुड़ा हुआ है। इससे पहले दिन में, एक नई फसल के गेहूं से रोटी पकाया गया था, रोशनी और पूरे परिवार द्वारा उपयोग किया जाता था।
विश्व ब्रेड डे पर, कई देशों में, बेकर्स और कन्फेक्शनरों, मेलों, मास्टर क्लास, लोक त्यौहारों के साथ-साथ सभी जरूरतमंदों के लिए रोटी का मुफ्त वितरण के विभिन्न प्रदर्शनियां भी हैं।