माली एक प्राचीन परंपरा है जो किसी प्रियजन की आत्मा के लिए विदाई के रूप में कार्य करती है। मृत्यु के बाद के दिन को आत्मा के लिए बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है, क्योंकि इस समय यह निर्धारित किया जाता है कि आत्मा स्वर्ग या नरक में कहाँ जाएगी। मृतकों की आत्मा का समर्थन करने के लिए रिश्तेदार और करीबी लोग मेज पर इकट्ठे होते हैं। बहुत से लोग 40 दिनों के लिए खाना बनाना और अंतिम संस्कार के लिए मेनू को ध्यान से विकसित करना चाहते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि न केवल टेबल को कवर करें, रिश्तेदारों को बुलाएं, बल्कि मृतकों के बारे में भी बात करें, क्योंकि इससे आत्मा को स्वर्ग में जाने का मौका मिल सकता है।
जागने के लिए 40 दिनों के लिए तैयार क्या है?
याद रखें कि यह छुट्टी नहीं है और आपको किसी भी व्यंजन को पकाए जाने की आवश्यकता नहीं है, सबकुछ जितना संभव हो उतना सरल और घरेलू होना चाहिए। 40 दिनों के लिए जागने के लिए आपको क्या खाना चाहिए:
- परंपरागत रूप से, यह इस दिन पाई सेंकना प्रथागत है। भरने के संबंध में, उसके लिए अक्सर मशरूम, यकृत और प्याज, जामुन, कुटीर चीज़ या मांस के साथ चावल का चयन करें।
- यदि पद पोस्ट में नहीं है, तो टेबल मांस व्यंजन परोस सकता है, यह कटलेट, गालाश को गार्निश आदि हो सकता है।
- चर्च मछली के व्यंजनों के प्रति अधिक वफादार है, इसलिए आप अपने कान की सेवा कर सकते हैं या केवल तलना तलना कर सकते हैं।
- 40 दिनों के लिए अंतिम संस्कार के लिए कौन से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, यह समझना आवश्यक है कि अनिवार्य उपचार - कुट के बारे में कहना आवश्यक है। इसे गेहूं या चावल अनाज का सबसे अच्छा खाना बनाना। शहद के साथ भरने के बिना आवश्यक रूप से टेबल और पेनकेक्स डालने की जरूरत है। ऐसा माना जाता है कि इन व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण पवित्र महत्व है।
- पहले व्यंजनों के लिए आप एक पूरी तरह से अलग व्यंजनों का चयन कर सकते हैं, यह पारंपरिक नूडल्स, बोर्श या साधारण चिकन शोरबा हो सकता है।
- एक स्नैक्स के रूप में, यह सब्जी सलाद या मसालेदार सब्जियों की सेवा करने के लिए प्रथागत है। सरल व्यंजनों को वरीयता देने के लायक है, उदाहरण के लिए, कुचल खीरे, टमाटर, मिर्च और प्याज गठबंधन करें, और वनस्पति तेल के साथ फिर से भरें।
- मिठाई व्यंजनों के लिए, चीज़केक , शॉर्टब्रेड, पैटीज, यकृत और मिठाई को वरीयता देना बेहतर होता है। मेहमानों को इलाज और आश्रय में ले जाना चाहिए।
मृतक के कई तैयार और पसंदीदा व्यंजन, इसे सामान्य तालिका से अलग रखते हैं।