बेरीज की पूजा करने वाले बहुत से लोग इस बारे में भी नहीं सोचते कि ब्लूबेरी ब्लूबेरी से अलग कैसे होते हैं। लेकिन उनके पास बहुत अंतर हैं, और प्रत्येक बेरी की विशिष्टताओं के बारे में जानने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा।
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच क्या अंतर है?
सबसे पहले, हम जामुन के दृश्य मतभेदों को समझेंगे, वे भी उपलब्ध हैं, क्योंकि ब्लूबेरी और ब्लूबेरी एक ही पौधे नहीं हैं, इसलिए झाड़ियों और जामुनों की उपस्थिति अलग-अलग होगी। जिन संकेतों से आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपके सामने क्या है, ब्लूबेरी या ब्लूबेरी कुछ हद तक हैं:
- ब्लूबेरी की झाड़ियों को व्यावहारिक रूप से चोरी किया जाता है, जबकि ब्लूबेरी लंबवत हो जाते हैं। जामुन के झाड़ी का आकार भी एक नियम के रूप में, ब्लूबेरी अलग है।
- ब्लूबेरी अंधेरे जंगलों में उगते हैं, खासतौर पर फ़िर ग्रोवों में बहुत कुछ। ब्लूबेरी शुष्क रेत पर भी बढ़ सकते हैं, ताकि आप इसे लगभग हर जगह मिल सकें।
- ब्लूबेरी रोगों के लिए बहुत संवेदनशील नहीं हैं, ब्लूबेरी अक्सर कीटों से प्रभावित होते हैं।
- ब्लूबेरी के पास ब्लूबेरी की तुलना में एक गहरा नीला रंग है।
- ब्लूबेरी का रस भी गहरा होता है, जबकि दूसरी बेरी के रस में लगभग कोई रंग नहीं होता है।
- ब्लूबेरी की तुलना में बेरीज कम ब्लूबेरी हैं।
- यदि आप इसे खाते हैं तो ब्लूबेरी लगभग होंठ दाग नहीं करता है। इसके रस से दाग आसानी से धोए जाते हैं, दुर्भाग्य से, ब्लूबेरी, लगभग हमेशा कपड़े पर रहते हैं और ब्लीच की मदद से भी हटा नहीं जाते हैं।
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के उपयोगी गुण भी अलग-अलग हैं। पहली बेरी में बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड और पेक्टिन होते हैं, ये पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं, और पाचन प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह साबित होता है कि ब्लूबेरी दृष्टि को बहाल करने में मदद करते हैं, इसलिए उन लोगों को सलाह दी जाती है जो लगातार कंप्यूटर मॉनीटर पर काम करते हैं।
कार्बनिक एसिड और फाइबर की उपस्थिति के लिए ब्लूबेरी की सराहना की जाती है। यह बेरी आंत को नियंत्रित करने में मदद करती है, यह तंत्रिका फाइबर की चालकता को प्रभावित कर सकती है।
बेशक, दोनों बेरीज में विटामिन और खनिज होते हैं, और यह ब्लूबेरी और ब्लूबेरी की समानता व्यक्त करता है। दोनों जामुन उपयोगी माना जाता है, क्योंकि उनमें विटामिन ए, सी और बी होते हैं, और इन पदार्थों की मात्रा काफी बड़ी होती है।
स्पष्ट रूप से कहने के लिए कि यह ब्लूबेरी या ब्लूबेरी से बेहतर है असंभव है। इन दोनों जामुनों में विटामिन, खनिज होते हैं और शरीर में कई प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण को बढ़ावा देते हैं। विशेषज्ञों का तर्क है कि खराब दृष्टि के साथ, ब्लूबेरी का उपभोग करने और स्मृति को बहाल करने और सोच प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए यह अधिक समझदार होगा, ब्लूबेरी अधिक उपयुक्त है। अगर हम केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करने के बारे में बात कर रहे हैं, तो एक और दूसरा बेरी करेगा।
अधिक स्वादिष्ट, ब्लूबेरी या ब्लूबेरी क्या है?
बेशक, इस सवाल का एक स्पष्ट जवाब नहीं हो सकता है, प्रत्येक बेरी का अपना अनूठा स्वाद होता है और इसके प्रशंसकों का होता है। Bilberry अधिक मीठा माना जाता है, यह अक्सर pies और vareniki भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस बेरी का समृद्ध स्वाद विभिन्न मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट घटक बनाता है, जिनमें कैलोरी सामग्री बहुत कम है। मीठे स्वाद के बावजूद, ब्लूबेरी में बहुत सी कैलोरी नहीं होती है, इसलिए अक्सर उन लोगों को खाने की सलाह दी जाती है जो आहार पर भोजन कर रहे हैं और स्वादिष्ट से खुद को परेशान करना चाहते हैं।
ब्लूबेरी कम मीठे होते हैं, इसकी जामुन थोड़ा खट्टा और ब्लूबेरी से अधिक मांसल होती है। यह कई मिठाई बनाने के लिए भी एक घटक है, लेकिन पकवान की तैयारी करते समय इसे अक्सर चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए। ब्लूबेरी का स्वाद आम तौर पर उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो शर्करा मीठा मिठाई पसंद नहीं करते हैं, और यह पसंद करते हैं कि जामुन और फल काफी खट्टा हैं।