प्रगति अभी भी खड़ी नहीं है। 30 साल पहले आधुनिक परिचारिका की रसोई में क्या है, हमारी दादी भी सपने नहीं देख पाए। लेकिन, विरोधाभासी रूप से, इस तथ्य के बावजूद कि बहुत कुछ पता है, कुछ पुरानी चीजें अधिक सुविधाजनक रहती हैं। ऐसे रसोई विशेषताओं के लिए और एक मैनुअल mincer भी शामिल है। इलेक्ट्रिक बहन उसे पूरी तरह से हमारे रसोई घर से बाहर नहीं कर सका।
मैनुअल मांस ग्राइंडर कैसे चुनें?
दुकान में शेल्फ को देखते हुए, आप अनैच्छिक रूप से खोने लगते हैं। इस सरल और सरल उत्पाद का वर्गीकरण चौड़ा है। यह समझने के लिए कि कौन सा हाथ मांस ग्राइंडर बेहतर है, और क्या अंतर है? यह बहुत आसान है। सभी यांत्रिक हाथ grinders के मुख्य मतभेद वे पदार्थ हैं जिनसे इस खनिक डाला जाता है। अक्सर वे तीन सामग्रियों से बने होते हैं। आइए प्रत्येक पर विचार करें।
- स्टेनलेस स्टील से बने मैनुअल मैकेनिकल मांस ग्राइंडर। आम तौर पर स्टेनलेस स्टील का उपयोग बाहरी भागों, या उनके समान कोटिंग के लिए किया जाता है। लेकिन अपवाद हैं। पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील के बने मांस grinders, जंग के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं, और भी टिकाऊ हैं। इस तरह के कुल में केवल जमे हुए मांस और हड्डियों को धक्का नहीं दिया जाना चाहिए।
- मैनुअल एल्यूमीनियम खनिक। बहुत हल्के रसोई सहायक। यह इस प्रजाति का मुख्य अंतर है।
- कास्ट आयरन से मैनुअल हेलिकॉप्टर। एक काफी भारी रसोई उपकरण। लेकिन, कच्चे लोहा के गुणों के लिए धन्यवाद, इसे लगभग शाश्वत सहायक माना जाता है। यह केवल विशेष घर्षण पत्थर के साथ चाकू को तेज करने के लिए आवश्यक होगा, या आपके लिए एक और सुविधाजनक तरीके से (कुंडली की खाल, धारक, चाकू पीसने के लिए ग्राइंडर में डाला गया)।
एक हाथ grinder कैसे इकट्ठा करने के लिए?
ऐसा करना मुश्किल नहीं है, भले ही आप इसे पहली बार कोशिश करने जा रहे हों। वर्णित एल्गोरिदम का पालन करें।
- शरीर को ले जाएं, जो लोग नहीं जानते हैं, हम समझाते हैं - यह मांस चक्की का सबसे बड़ा हिस्सा है, जिसमें तीन छेद हैं। बड़े और गोल कनेक्टर पर ध्यान देना आवश्यक है। इसे एक स्क्रू-जैसे शाफ्ट रखा जाता है, जो सामग्री को चाकू से खुद को धक्का देगा।
- "स्टार" चाकू लें और इसे स्थापित शाफ्ट से संलग्न करें। ध्यान दें कि इस "स्टार" के अवतल पक्ष मांस ग्राइंडर के अंदर दिखना चाहिए। यदि आप इस स्थिति को छोड़ देते हैं, तो आपको स्क्रॉल किए गए उत्पाद नहीं मिलेगा।
- अगला, grating स्थापित है। हम इस विषय का वर्णन नहीं करेंगे, टीके। भ्रमित करने के लिए यह बहुत मुश्किल है। वह अपने फ्लैट पक्ष में पहले स्थापित चाकू रखती है। ग्रिल सावधानी से निरीक्षण करें। क्या आप तरफ से एक छोटी चीरा देखते हैं? यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यह चीरा उस प्रक्षेपण के साथ मेल खाती है
शरीर, खासकर उसके लिए। यह सुनिश्चित करना है कि ग्रिड एक स्वतंत्र जीवन नहीं जीता है और स्पिन नहीं करता है। - हम पूरी संरचना को एक बड़ी अंगूठी से जोड़ते हैं, जो अक्सर धागे के साथ आता है। अंगूठी को कसकर कस लें और जब तक यह बंद न हो जाए।
- और आखिरी सरल कार्रवाई कलम को जोड़ रही है। ऐसा करने के लिए, दो gaskets का उपयोग करें। एक सर्पिल शाफ्ट के पीछे से जुड़ा हुआ है, हैंडल रखें और इसे दूसरी गैसकेट के साथ कवर करें। एक विशेष पेंच के साथ इसे सुरक्षित करें। यह सब है, मांस चक्की एकत्रित किया जाता है। अब आपको इसे एक सपाट सतह पर ठीक करने की जरूरत है।
मांस grinders के लिए "गैजेट्स"
हर कोई इस तथ्य से आदी है कि छोटा हुआ मांस scrambled है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि यह इसकी सभी क्षमताओं नहीं है। कई आधुनिक हाथों के ग्रिंडर्स विशेष नोजल के साथ आते हैं जो न केवल सूखे मांस के आकार का चयन करने की अनुमति देते हैं, बल्कि घर के बने कुकीज़ के लिए तैयारी करते हैं, सॉसेज, सॉसेज, मैश किए हुए आलू, काटते हुए गोभी, या गाजर रगड़ते हैं, और कई अन्य उपहारों को पूरा करते हैं परिवार।