कैल्शियम के स्रोत के रूप में अंडा खोल प्राचीन काल से उपयोग किया गया है। इसकी संरचना में, स्वाभाविक रूप से पचाने योग्य कैल्शियम का 93%। सारणीबद्ध दवाओं के विपरीत, यह शरीर द्वारा आसान और पूरी तरह से अवशोषित है। कैल्शियम के स्रोत के रूप में अंडेहेल खाने के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि, इस पदार्थ के अलावा, इसमें मनुष्यों के लिए बहुत सारे माइक्रोलेमेंट्स आवश्यक हैं: मैंगनीज, लौह, तांबे, फॉस्फोरस, फ्लोराइन, जिंक, मोलिब्डेनम, सिलिकॉन इत्यादि।
अंडा खोल का उपयोग करें
कैल्शियम के स्रोत के रूप में अंडे के खोल का उपयोग इस तथ्य में प्रकट होता है कि यह:
- फ्रैक्चर के बाद तेजी से हड्डी के ऊतकों को बहाल करने में मदद करता है;
- अस्थि मज्जा में रेडियोधर्मी तत्व जमा करने की अनुमति नहीं है;
- अस्थमा के दौरे से राहत मिलती है ;
- अस्थि मज्जा द्वारा रक्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
आप इसे कैरीज़, ऑस्टियोपोरोसिस, गम रक्तस्राव, रीढ़ की हड्डी के साथ समस्याओं, बालों या नाखूनों को मजबूत करने, या गुर्दे या मूत्राशय में किसी भी आकार के पत्थरों को पीसने के लिए लड़ाई में उपयोग कर सकते हैं। कैल्शियम की कमी गर्भाशय की मांसपेशियों की मजबूत कमजोर पड़ सकती है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान अंडे की सिफारिश की जाती है।
अंडेहेल कैसे खाएं?
कैल्शियम के स्रोत के रूप में एक जमीन अंडे के खोल का उपयोग करें। कच्चे अंडे से पाउडर बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है:
- उन्हें पानी में धोना अच्छा होता है।
- प्रोटीन के साथ जर्दी डालो।
- खोल फिर से धो लें।
- अंदर से सभी फिल्मों को हटा दें।
- उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए खोल कम करें।
- 3 घंटे के लिए गोले सूखें।
- एक मोर्टार में गोले पीस लें।
अंडे के खोल को जल्दी से तैयार करने और कैल्शियम के स्रोत के रूप में इसका उपयोग करने के लिए, इसे कॉफी ग्राइंडर पर मिलाएं। ऐसे उत्पाद को पेश करने के लिए तैयार किए गए दूसरे व्यंजनों में या नींबू के रस में भंग करने में सबसे अच्छा है। तो यह मानव शरीर द्वारा अवशोषित बेहतर है। अंडे से और सलाद या सूप में पाउडर जोड़ें। इस तरह के भोजन में, यह भी अपनी संपत्ति खोना नहीं है।