चिया के घास को स्पेनिश ऋषि कहा जाता है। हाल ही में, इस वार्षिक संयंत्र के बीज बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। यद्यपि प्राचीन एज़्टेक्स ने भी अपने लाभ की खोज की - उन्होंने कुछ हद तक बीज खाए, मानते थे कि इससे उन्हें सुपर ताकत मिल जाएगी। स्वाभाविक रूप से, किसी को भी संदेह नहीं था कि चिया के बीज में कुछ उपयोगी गुण और विरोधाभास हैं। लेकिन अब दुनिया इस जड़ी बूटी के लिए अधिक से अधिक अवसर खोलता है।
चिया बीज के उपयोगी गुण
बीज में, केवल 85 कैलोरी, लेकिन साथ ही बहुत उपयोगी पदार्थ:
- ओमेगा -3 फैटी एसिड;
- फाइबर;
- कैल्शियम;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- लोहा;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- जस्ता;
- thiamine;
- राइबोफ्लेविन;
- विटामिन ए, सी, ई;
- नियासिन।
वे चिया के बीज के सभी उपयोगी गुण प्रदान करते हैं। और वे सक्षम हैं:
- पाचन तंत्र को सामान्य करें;
- दाँत तामचीनी मजबूत;
- कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के काम को नियंत्रित करें;
- अनुकूल अंतःस्रावी तंत्र को प्रभावित करते हैं और हार्मोन के साथ एंजाइमों के संश्लेषण को बढ़ावा देते हैं;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- शरीर के वजन को नियंत्रित करें;
- निचले कोलेस्ट्रॉल;
- तंत्रिका तंत्र के काम को स्थिर करें;
- कम रक्त शर्करा का स्तर;
- दबाव स्तर को नियंत्रण में रखें;
- बैक्टीरिया से लड़ो;
- एलर्जी प्रतिक्रियाओं को बेअसर करना;
- शरीर को फिर से जीवंत करें;
- स्मृति में सुधार;
- प्रजनन प्रणाली के काम को सक्रिय करने के लिए;
- musculoskeletal प्रणाली की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं।
उच्च शारीरिक श्रम का अनुभव करने वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए चिया बीज के तेल और ताजे अनाज के उपयोगी गुणों की सिफारिश की जाती है। सब क्योंकि पौधे तरल पदार्थ की एक बड़ी मात्रा को अवशोषित कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए स्पेनिश ऋषि एक शानदार तरीका है। बीज के कुछ चम्मच एक व्यक्ति को पूर्ण और पूरी तरह से खाने के लिए पर्याप्त नहीं है। चिया बीज चीनी के स्तर को नियंत्रित करते हैं। और इसे बढ़ाना - पेट पर फैटी झुर्रियों की उपस्थिति के संभावित कारणों में से एक। इसके अलावा, अनाज चयापचय प्रक्रिया में भाग लेते हैं - वे इसे तेज करते हैं, - कितनी तेजी से वसा विभाजित होते हैं।
यदि चिया के बीज के फायदेमंद गुणों के उपयोग के लिए कोई प्रतिबंध और contraindications नहीं हैं, तो इनके लिए उपयोग किया जा सकता है:
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के श्लेष्म अंगों को बढ़ाना;
- विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर का शुद्धिकरण;
- कब्ज और दस्त का उन्मूलन;
- microflora की बहाली;
- दिल की धड़कन से लड़ना;
- गैस्ट्रिक रस की अम्लता का सामान्यीकरण।
और एमिनो एसिड ट्राइपोफान की वजह से, स्पेनिश ऋषि के बीज नींद की गोली के रूप में उपयोग किया जा सकता है। वे मूड को शांत और सुधारते हैं।
चबाने कच्चे बीज बहुत सुविधाजनक नहीं हैं - वे छोटे होते हैं और दांतों के बीच फंस जाते हैं। उपयोग से पहले, उन्हें पानी या दूध से भरा जाना चाहिए। अगर वांछित है, तो अनाज के आधार पर चिकनी तैयार की जा सकती है।
चिया के बीज के उपयोग के लिए डॉक्टरों और contraindications की समीक्षा
लोग लोक उपचार के बारे में संदेहस्पद हैं। लेकिन स्पेनिश ऋषि के खिलाफ एक छोटी राशि में उनके पास कुछ भी नहीं है। खनिज और विटामिन में अमीर, उत्पाद की संरचना स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है। मुख्य बात यह है कि इसे अधिक नहीं करना है।
चिया बीज और contraindications हैं:
- उन्हें एस्पिरिन और एंटीकोगुल्टेंट्स के साथ समानांतर में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
- अत्यधिक सावधानी के साथ, स्पेनिश साल्विया का उपयोग एलर्जी का पालन करता है।
- हाइपोटेंशन के साथ नुकसान हो सकता है।
- खराब रक्त संवेदना वाले लोगों के लिए बीज खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- तीव्र भोजन विषाक्तता के लिए चिआ को वांछनीय है।
- हालांकि अनाज को पूरी तरह से हानिरहित माना जाता है, लेकिन गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उन्हें उपभोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।
- अप्रत्याशित रूप से खुद, चिया ऊंचे ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोगों के शरीर में भी हो सकता है।