ओमेलेट दुनिया भर के कई लोगों का पसंदीदा नाश्ता है। हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है: कुछ बस कुछ अंडे चाबुक करते हैं, अन्य लोग उन्हें दूध या पानी जोड़ते हैं, अन्य प्याज, टमाटर, हैम और अन्य उत्पादों के साथ पकवान को पूरक करते हैं। इस पकवान की विविधताएं हैं, और प्रत्येक आमलेट में अपनी कैलोरी सामग्री होती है । इस लेख से आप अंडे से आज सुबह पकवान की सबसे आम प्रजातियों के ऊर्जा मूल्य के बारे में जानेंगे।
आमलेट की कैलोरी सामग्री
खाना पकाने के लिए विभिन्न विकल्पों पर विचार करें और कैसे, उनके आधार पर, अंतिम उत्पाद की कैलोरी सामग्री बदल जाएगी:
- दो अंडों से एक क्लासिक आमलेट - 118 किलो प्रति 100 ग्राम;
- दूध के साथ अंडे से आमलेट - 184 किलो कैल;
- पनीर के साथ अंडा - 340 किलो कैल;
- दूध के साथ आमलेट 1% भाप - 135 किलो कैलोरी;
- टमाटर के साथ आमलेट - 165 किलो कैलोरी।
आमलेट आहार में लगभग 110 इकाइयों का कैलोरी मूल्य होता है और भाप पर पकाए गए additives के बिना व्हीप्ड अंडे की एक जोड़ी है।
सुविधा के लिए, आइलेट्स के लिए सबसे लोकप्रिय additives की कैलोरी सामग्री पर विचार करें। तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री की गणना करने के लिए, संकेत संख्या को आमलेट के ऊर्जा मूल्य (दूध के साथ या बिना) में जोड़ें:
- टमाटर - 18 किलो प्रति 100 ग्राम;
- पनीर - लगभग 300 ग्राम प्रति 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - प्रति 100 ग्राम 28 किलोग्राम;
- हैम - 145 किलो प्रति 100 ग्राम;
- चिकन मांस - 21 9 किलो प्रति 100 ग्राम;
- दूध 1% - प्रति 100 ग्राम 42 किलो कैल;
- प्याज - 41 किलो प्रति 100 ग्राम;
- मशरूम - प्रति 100 ग्राम 28 किलोग्राम;
- जैतून - 115 किलो प्रति 100 ग्राम।
इस प्रकार, आमलेट में कैलोरी की मात्रा सीधे उन सामग्रियों पर निर्भर करती है जिन्हें आप खाना पकाने के दौरान उपयोग करते हैं। इसके अलावा, तेल की मात्रा प्रभावित होती है: आधुनिक सिरेमिक या टेफ्लॉन पैन में खाना बनाना सर्वोत्तम होता है, जिसमें तेल के अतिरिक्त होने की आवश्यकता नहीं होती है।
नाश्ते के लिए एक आमलेट के लाभ
यह कोई रहस्य नहीं है कि अंडे एक पूरी तरह से संतुलित प्रोटीन उत्पाद हैं, जो दिन शुरू करने के लिए आदर्श है। आमलेट - एक पकवान न केवल पौष्टिक, बल्कि उपयोगी भी है, क्योंकि अंडों में विटामिन ए, बी 1, बी 6, बी 9, ई और डी, और लौह और गांव जैसे खनिज भी होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप न केवल सुखद स्वाद का आनंद ले सकते हैं, बल्कि सुबह से कई महत्वपूर्ण पदार्थ प्राप्त कर अपने शरीर को भी मजबूत कर सकते हैं।
इसके अलावा, एक साधारण व्यक्ति शायद ही कभी सब्जियों और फलों को खाता है, और आप आमलेट में मशरूम, सब्जियां और हिरन जोड़ सकते हैं, जो पूरे शरीर के लिए पकवान को और भी उपयोगी बनाता है।
आमलेट के लाभों के बारे में बोलते हुए, यह याद रखने और हानिकारक होने के लायक है - जब तक कि आप इसे एक जोड़े के लिए पकाते नहीं हैं, अधिकतर आप इस पकवान को फ्राइंग कर रहे हैं, और इस प्रकार के गर्मी उपचार को शरीर द्वारा समझना मुश्किल होता है।
वजन घटाने के नाश्ते के लिए आमलेट
ओमेलेट उन लोगों के लिए सुझाए गए नाश्ते के विकल्पों में से एक है जो वजन कम करना चाहते हैं। यह बस समझाया गया है: आमलेट पौष्टिक और पौष्टिक है, इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और आपको टोन किए जाने की अनुमति मिलती है और दोपहर के भोजन तक भोजन याद नहीं है। इसके अलावा, इसे तैयार करना आसान है, जिसका मतलब है कि ऐसा नाश्ता शेड्यूल से बाहर नहीं होगा।
चलो उचित पोषण के सिद्धांतों के आधार पर पतले होने के लिए आहार के कुछ रूपों पर विचार करें, जिसमें आमलेट नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है।
विकल्प 1
- नाश्ता: दूध के साथ आमलेट, चीनी के बिना हरी चाय, ब्रैन रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का भोजन: ताजा सब्जियों से सलाद का एक हिस्सा, सूप का एक कटोरा।
- दोपहर का नाश्ता: एक सेब।
- रात्रिभोज: गोमांस या उबचिनी के साथ बेक किया गया गोमांस।
विकल्प 2
- नाश्ता: टमाटर के साथ आमलेट, चीनी के बिना हरी चाय, ब्रैन रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का खाना: उबले हुए सब्जियों (जैसे vinaigrette) से सलाद, हल्की सब्जी का सूप।
- दोपहर का नाश्ता: कीवी।
- रात का खाना: चिकन, गोभी के साथ braised।
विकल्प 3
- नाश्ता: मशरूम के साथ आमलेट, चीनी के बिना हरी चाय, ब्रैन रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का भोजन: गोमांस के साथ अनाज का एक हिस्सा, चीनी के बिना चाय।
- दोपहर का नाश्ता: दही का एक गिलास।
- रात्रिभोज: स्क्विड उबले आलू के साथ परोसा जाता है।
विकल्प 4
- नाश्ता: पनीर के साथ आमलेट, चीनी के बिना हरी चाय।
- दोपहर का भोजन: सूप-प्यूरी की एक सेवारत, चीनी के बिना चाय।
- दोपहर का नाश्ता: आधा कप कुटीर चीज़।
- रात्रिभोज: सब्जियों के साथ पकाया मछली।
यह मत भूलना कि रात का खाना सोने के समय से तीन घंटे पहले खत्म होना चाहिए, और भाग अधिक "रेस्टोरेंट" नहीं होना चाहिए। ऐसा खाना, आप आसानी से सद्भाव प्राप्त करेंगे और शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ समृद्ध करेंगे।