चिकन स्तन मांस की मदद से, आप आसानी से अपने आहार को विविधता दे सकते हैं। इससे आप न केवल सामान्य दैनिक व्यंजन, बल्कि पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों को भी पका सकते हैं। और आप स्तन को किसी भी तरह से पका सकते हैं: तलना, खाना बनाना, सेंकना। यह हमेशा स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा।
चिकन स्तन का पौष्टिक मूल्य
चिकन मांस कम वसा सामग्री के साथ मांस माना जाता है। चिकन मांस की औसत वसा सामग्री 8% से अधिक नहीं है। चिकन स्तन एक चिकन का कम से कम फैटी हिस्सा है। इसमें 2% से अधिक वसा नहीं हैं, इसलिए इस प्रकार का मांस आहार उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है। चिकन स्तन भी उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जो अधिक वजन वाले हैं और वजन कम करना चाहते हैं। ऐसे कुछ आहार हैं जिनमें आपके आहार में चिकन स्तन शामिल हैं।
एक चिकन स्तन का मूल्य यह है कि यह शरीर में अतिरिक्त वसा नहीं लेता है, लेकिन साथ ही इसे आवश्यक प्रोटीन के साथ संतृप्त करता है। स्तन में प्रोटीन की मात्रा 23.6% तक पहुंच जाती है। प्रोटीन और एमिनो एसिड के रूप में प्रोटीन मांसपेशी फाइबर के गठन में मदद करता है। इसलिए, चिकन स्तन मांस, जो पोषण विशेषज्ञ सफेद कहते हैं, बच्चों के लिए विकास और एथलीटों के दौरान सिफारिश की जाती है।
चिकन स्तन, जिसका ऊर्जा मूल्य कम है, अभी भी काफी पौष्टिक खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है, क्योंकि इसमें समृद्ध संरचना है। चिकन स्तनों के पौष्टिक मूल्य में, मुख्य घटकों के अलावा, विटामिन और खनिजों को शामिल किया जाता है। विटामिन का उच्चतम प्रतिशत कोलाइन, विटामिन पीपी, और खनिजों से - सल्फर, फॉस्फोरस, पोटेशियम, क्लोरीन, सोडियम , मैग्नीशियम है।
वैकल्पिक प्रकार के पशु मांस और पोल्ट्री मांस की तुलना में चिकन स्तन का ऊर्जा मूल्य काफी कम है। कच्चे मांस में 110 किलो से अधिक नहीं होता है। गर्मी के उपचार के दौरान, चिकन मांस की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है और अंत में, खाना पकाने के तरीके और मांस में जोड़े गए तत्वों पर निर्भर करती है।