लिवर - कैलोरी सामग्री

अधिक वजन वाले लोगों में से, यह व्यापक रूप से माना जाता है कि आप सब्जियों से सलाद और अन्य व्यंजनों की सहायता से वजन कम कर सकते हैं। इस बीच, वजन घटाने के लिए पशु मूल के कई उत्पादों को अधिक संकेत दिया जाता है, क्योंकि "वजन कम करने" के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है मांसपेशियों, लेकिन फैटी ऊतक नहीं है। ऐसे उत्पादों को पतला जिगर, कैलोरी सामग्री बढ़ने के लिए उपयोगी है जो जीवों की चिंताओं के लिए काफी हद तक लाभ उठाता है।

उबला हुआ और तला हुआ यकृत की कैलोरी सामग्री

बीफ, सूअर का मांस और चिकन यकृत के पास अलग-अलग पाक और स्वाद गुण होते हैं, जो लोगों को उनकी प्राथमिकताओं के अनुसार इस उपयोगी उत्पाद का चयन करने की अनुमति देता है। इन सभी किस्मों में एक बात आम है: वे सभी उपयोगी पदार्थों (विशेष रूप से विटामिन ए और बी, पोटेशियम, फॉस्फोरस, लौह) और शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन में समृद्ध हैं।

सबसे स्वादिष्ट, निविदा और नरम यकृत हंस है। हालांकि, इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री (412 किलो प्रति 100 ग्राम) वजन कम करने वालों के लिए बहुत बढ़िया है। चिकन यकृत से, जो हंस वसा से बहुत कम है, आपको स्वादिष्ट और हल्के आहार भोजन मिलते हैं। उबले हुए चिकन यकृत की कैलोरी सामग्री 166 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम है, तला हुआ उत्पाद पहले से ही 210 किलोग्राम है।

बीफ और सूअर का मांस यकृत चिकन की तुलना में कम कैलोरी है। उबले हुए रूप में गोमांस यकृत में 125 किलोग्राम होता है, तला हुआ - 199 किलो कैलोरी। उबले हुए रूप में पोर्क यकृत में 130 किलो कैल होता है, तला हुआ - 205 किलो कैल। भाप पर पकाया गया किसी भी यकृत की कैलोरी सामग्री उबले हुए उत्पाद के समान ही होती है, लेकिन सॉकर में पोषक तत्व अधिक रखे जाते हैं।

वजन कम करने के लिए जिगर उपयोगी क्यों है?

वज़न कम करने के आहार में प्रोटीन उत्पाद आवश्यक हैं, खासतौर से यदि वे अतिरिक्त रूप से खेल के लिए जाते हैं: प्रोटीन की आवश्यक मात्रा के बिना, वजन घटाने मांसपेशी ऊतक के दहन के कारण हो सकता है, जो अस्वीकार्य है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों के आकलन पर, शरीर बहुत सारी कैलोरी खर्च करता है, जो अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने की प्रक्रिया को भी गति देता है।

वजन घटाने के लिए, यह वांछनीय है कि तला हुआ यकृत न हो, लेकिन उबला हुआ, क्योंकि अतिरिक्त कैलोरी जो आपको जरूरत नहीं है। यकृत को सब्जियों के साथ मिलाएं, लेकिन स्टार्च (मकई, आलू, सेम), और कम कैलोरी - गोभी, उबचिनी, खीरे नहीं।

यकृत में आयोडीन और फोलिक एसिड की उच्च सामग्री चयापचय दर पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। वजन कम करने और दिन के दौरान कल्याण को बनाए रखने के लिए उच्च स्तर का चयापचय बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

यकृत को नुकसान बड़े तला हुआ भागों के उपयोग के साथ ला सकता है - यह उच्च कोलेस्ट्रॉल और पेट की बीमारियों के साथ खतरनाक है।