एक साधारण और स्वादिष्ट स्क्विड सलाद एक उपयोगी स्वादिष्टता है, लोकप्रिय। कम कैलोरी सामग्री और पौष्टिक मूल्य समुद्री निवासियों को कई आहार व्यंजनों के लिए एक प्रमुख बनाता है, और इसके गैस्ट्रोनोमिक गुण महंगे भाइयों की जगह, परिष्कृत और बजटीय स्नैक्स बनाने की अनुमति देते हैं।
स्क्विड का सलाद कैसे तैयार करें?
स्क्विड के एक साधारण और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन वे सभी उन बिंदुओं पर आधारित हैं जिन्हें आप जानना चाहते हैं। अक्सर दुकानों के अलमारियों पर जमे हुए और अस्पष्ट स्क्विड होते हैं। उन्हें अधिक गुणवत्ता और उपयोगी माना जाता है, और उन्हें सलाद में जोड़ने से पहले, शव को साफ और उबला जाना चाहिए।
- सलाद के लिए उबलते उबलने से पहले, उन्हें साफ करने की जरूरत है। जमे हुए - यह एक मिनट के लिए उबलते पानी में, और फिर बर्फ के पानी में thawed और कम किया जाना चाहिए। त्वचा को आसानी से हटाया जा सकता है, और उत्पाद अपनी juiciness और नाजुक बनावट बनाए रखेगा।
- उबलते स्क्विड के लिए कई विकल्प हैं। मसालों के साथ पानी को उबाल में लाया जाना चाहिए, फिर केवल 10 सेकंड के लिए स्क्विड को कम करें - लंबे समय तक खाना पकाने से मांस रबड़ बन जाएगा।
- आप मसालों के साथ पानी उबालें, शव डाल दें और तुरंत आग से हटा दें। 10 मिनट के लिए मांस डालें।
ककड़ी और अंडे के साथ स्क्विड का सलाद
स्क्विड और अंडे के साथ सलाद - एक उत्सव पकवान, सोवियत युग के खाना पकाने का प्रतिनिधित्व करता है। आदी क्लासिक्स ने अपनी रचना को नहीं बदला, क्योंकि यह सही है और इसके लिए अतिरिक्त आवश्यकता नहीं है। स्क्विड मांस पूरी तरह से ककड़ी और उबले अंडे के साथ जोड़ता है, जिससे सलाद एक ताजा, नाजुक और पौष्टिक नाश्ता होता है जो किसी भी तालिका को सजाने में सक्षम होता है।
सामग्री:
- स्क्विड - 500 ग्राम;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- हरी प्याज के पंख - 4 पीसी।
- सलाद पत्ता - 2 पीसी।
तैयारी
- Calamaries छील, फोड़ा और कटौती।
- अंडे उबालें, प्रोटीन से जर्दी अलग करें।
- प्रोटीन निचोड़ें, और yolks हलचल और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण।
- खीरे काट लें, उन्हें स्क्विड और गिलहरी जोड़ें।
- स्क्विड खट्टा क्रीम का एक सरल और स्वादिष्ट सलाद भरें।
डिब्बाबंद स्क्विड से सलाद
डिब्बाबंद स्क्विड के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद एक व्यंजन है जिसमें समुद्री निवासी आहार और पौष्टिक गुणों को संरक्षित रखेगा और एक शानदार दृश्य का आनंद उठाएगा। यह नुस्खा आवश्यकताओं का अनुपालन करता है: ताजा सब्जियां और ऑक्टोपस स्वाद और उपयोगिता का स्वाद जोड़ देंगे, और नींबू और जैतून का तेल ड्रेसिंग स्वाद पर जोर देगा।
सामग्री:
- डिब्बाबंद स्क्विड - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद ऑक्टोपस - 100 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।
- सलाद पत्तियां - 4 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- टमाटर, मिर्च और प्याज काट लें।
- स्क्विड और ऑक्टोपस मिलाएं, सब्जियां जोड़ें।
- सलाद के पत्तों पर सबकुछ रखो।
- मक्खन और नींबू के रस के साथ squids के एक सरल और स्वादिष्ट भूमध्य सागर भरें।
स्क्विड के साथ सलाद - नुस्खा
स्क्विड और मशरूम के साथ सलाद मेज का मुख्य पकवान बन जाएगा, यदि आप इसे एशियाई शैली में बनाते हैं, पारंपरिक मछली सॉस जोड़ते हैं। Squids कई घटकों के साथ संयुक्त होते हैं, और मशरूम के साथ उनके सफल संयोजन को पार करना मुश्किल है। दोनों उत्पाद पोषण कर रहे हैं और, एक तटस्थ स्वाद होने के कारण, एक स्वतंत्र पकवान में बदल सकते हैं, और एक हल्के गार्निश में।
सामग्री:
- स्क्विड - 400 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- प्याज - 50 ग्राम;
- मछली सॉस - 40 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी एक चुटकी है।
तैयारी
- छील स्क्विड, 2 मिनट के लिए कट और तलना।
- कटा हुआ प्याज, गाजर और मशरूम अलग से।
- सभी अवयवों को जोड़ें, सॉस, चीनी और 5 मिनट के लिए भिगो दें।
- तला हुआ स्क्विड के साथ सलाद गर्म परोसता है।
स्क्विड और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
यदि आप केकड़े की छड़ें जोड़ते हैं तो स्क्विड के साथ एक साधारण सलाद अधिक पौष्टिक हो जाएगा। यह संयोजन अधिकतम लाभ, आश्चर्यजनक स्वाद लाएगा और न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी। एपेटाइज़र लोकप्रिय केकड़ा सलाद के समान है, लेकिन क्योंकि यह जल्दी से तैयार करता है। कि पकवान रसदार, कोमल और भिगोकर निकला, सभी अवयव पतले और बारीक कटौती कर रहे हैं।
सामग्री:
- स्क्विड - 450 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- मकई - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक नींबू के साथ squids, टुकड़ा और मौसम squid।
- Grater पर अंडे grate।
- केकड़ा छड़ें चोटी।
- सभी गठबंधन, मक्का जोड़ें।
- स्क्विड मेयोनेज़ के साथ एक सरल और स्वादिष्ट केकड़ा सलाद भरें।
स्क्विड और श्रिंप के साथ सागर सलाद
स्क्विड और श्रिंप के साथ सलाद एक स्वादिष्ट पकवान है जो किसी भी गंभीर तालिका को सजाने में परेशानी नहीं कर सकता है। पकवान की विशिष्टता खाना पकाने, नाजुक और मूल स्वाद और सार्वभौमिक सेवा की आसानी में है। इस तरह का ठंडा नाश्ता न केवल सलाद के कटोरे में, बल्कि रिसेप्शन पर टर्टलेट भरने के लिए भी अच्छा लग रहा है।
सामग्री:
- स्क्विड - 350 ग्राम;
- झींगा - 150 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 200 ग्राम;
- जैतून - 50 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 8 पीसी।
- मकई - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
- Squish और झींगा squids और काट।
- अंडे फोड़ा और कटौती।
- कटा गोभी और टमाटर।
- मक्का और जैतून जोड़ें, सब कुछ मिलाएं।
- मेयोनेज़ के साथ मौसम।
स्मोक्ड स्क्विड के साथ सलाद
यदि आप स्मोक्ड शव का उपयोग करते हैं, तो स्क्विड के साथ एक स्वादिष्ट सलाद एक पाक खोज बन जाएगा। इसमें एक निविदा स्वाद और सुखद सुगंध है, यह सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है और जल्दी से तैयार किया जाता है। आपको बस सबकुछ काटने, इसे मिलाकर सॉस के साथ ड्रेस करने की ज़रूरत है, इसे एक घंटे की चौथाई तक पीसने दें। इस समय के दौरान, उत्पादों में पकवान की धारणा को भंग करने और बढ़ाने का समय होगा।
सामग्री:
- स्मोक्ड स्क्विड - 200 ग्राम;
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
- टमाटर - 50 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 1 चम्मच।
तैयारी
- स्क्विड, प्याज और टमाटर के शव को टुकड़ा करें।
- गाजर जोड़ें।
- मक्खन और सिरका whisk।
- सभी घटकों को भरें।
लाल कैवियार और स्क्विड के साथ "Tsarsky" सलाद
यदि आप लाल कैवियार और केकड़े की छड़ें जोड़ते हैं तो स्क्विड के साथ सबसे स्वादिष्ट और सरल सलाद भी सबसे लोकप्रिय हो जाएगा। पकवान 10 मिनट में तैयार किया जाता है, एक समृद्ध स्वाद, नाजुक संरचना और एक मूल रूप है, जो एक उत्सव की मेज के योग्य है। एपेटाइज़र को मसालों की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि कैवियार न केवल दिमाग में "रॉयल्टी" जोड़ता है, बल्कि नमक को भी बदल देता है।
सामग्री:
- स्क्विड - 500 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- लाल कैवियार - 70 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम
तैयारी
- Squid, खाना बनाना और कटौती।
- चॉपस्टिक्स और कैवियार से जुड़ें।
- स्क्विड के साथ सबसे सरल सलाद मेयोनेज़ से भरें।
स्क्विड और एवोकैडो के साथ सलाद
एवोकैडो के साथ मेयोनेज़ के बिना स्क्विड के साथ सलाद आहार पोषण और स्वस्थ जीवनशैली के प्रशंसकों के लिए एक उपहार होगा। पौष्टिक फल समुद्री भोजन के साथ पूरी तरह से संयुक्त होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक कोमल, विटामिन पकवान होता है। एवोकैडो कैलोरी के बाद, मेयोनेज़ को बाहर करना बेहतर है, इसे हल्के साइट्रस ड्रेसिंग के साथ बदलना।
सामग्री:
- स्क्विड - 250 ग्राम;
- झींगा - 100 ग्राम;
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।
- अंगूर - 1/2 पीसी।
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- Arugula के twigs - 5 पीसी।
तैयारी
- Squid और झींगा छील और उबाल लें। कटा हुआ squids।
- कटा हुआ एवोकैडो काट लें।
- अंगूर का आधा हिस्सा शेष से, अंगूठी से काटा जाता है।
- मक्खन के साथ रस मिलाएं।
- एक पकवान, मौसम, और arugula के साथ सजाने के लिए सामग्री रखो।
स्क्विड और मकई के साथ सलाद
यदि आप मकई का उपयोग करते हैं, तो स्क्विड के साथ हल्का सलाद एक दैनिक मेनू को जल्दी और आसानी से लिखने में सक्षम होता है। स्क्विड पूरी तरह से कई सब्जियों के साथ coexists, और मकई के साथ इसके संयोजन लंबे समय से एक क्लासिक बन गया है। पकवान सस्ती और सस्ती उत्पादों से तैयार किया जाता है, और इसमें एक निविदा और रसदार स्वाद होता है, जिसे विशेष रूप से घर के स्नैक्स में सराहना की जाती है।
सामग्री:
- स्क्विड - 250 ग्राम;
- मकई - 150 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- डिल - मुट्ठी भर;
- दही - 100 ग्राम
तैयारी
- वेल्डेड squids पतली कटौती।
- पनीर पर पनीर grate।
- मक्का जोड़ें।
- मेयोनेज़ के साथ मौसम, डिल के साथ सजाने के लिए।