जो लोग परिचित "ओटमील, सर" सुबह (अंग्रेजी में, निश्चित रूप से) नहीं सुनते हैं, सबसे अधिक संभावना है, कभी-कभी आपको स्वयं को दलिया बनाना पड़ेगा। अच्छी तरह से पका हुआ दलिया एक बेहद संतोषजनक और स्वस्थ नाश्ता है। पारंपरिक रूप से, रूस में स्कॉटलैंड, स्कैंडिनेविया में दलिया खाया गया था, और यह अन्य स्लाव लोगों के बीच लोकप्रिय था। पानी या दूध पर पके हुए दलिया दलिया।
वर्तमान में, दलिया अक्सर ओट फ्लेक्स से तैयार होता है - यह एक चपटा हुआ जमीन अनाज अनाज है। हाल के दशकों में, नाश्ते के अनाज लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, उनमें मुख्य घटक ओट फ्लेक्स है।
जई फ्लेक्स और दूसरा मुख्य घटक (यानी, पानी, दूध या खट्टा दूध तरल उत्पादों), चीनी, शहद, सूखे फल, दालचीनी, पागल, मक्खन, नमक, फल जाम या सिरप और यहां तक कि पनीर को दलिया में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा दलिया में ताजा फल जोड़ा जा सकता है, छोटे टुकड़ों और / या विभिन्न ताजा बेरीज में काटा जा सकता है।
वास्तव में, दलिया को पकाना मुश्किल नहीं है, आपको पकाए जाने तक पानी और उबाल के साथ दलिया डालना होगा (यह दलिया, मैश या मोटा हो जाएगा, पानी की मात्रा पर निर्भर करता है)। और कभी-कभी जब आप काम या प्रकृति पर जाते हैं तो आपको अपने साथ दलिया लेना पड़ता है, और इन मामलों में बैंक में "आलसी" दलिया बनाना सुविधाजनक होता है, यह वैकल्पिक नुस्खा बहुत आसान है।
एक "आलसी" दलिया तैयार करने के लिए, उबलते पानी, या दूध, केफिर (अन्य तरल किण्वित दूध उत्पादों) के साथ जई फ्लेक्स डालें और फ्लेक्स को सूजन की प्रतीक्षा करें। बेशक, तैयारी का यह तरीका आहारविज्ञान के दृष्टिकोण से बेहतर है। बिक्री पर विशेष उबले हुए फ्लेक्स होते हैं, आप उनका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सामान्य गुणवत्ता वाले ओट फ्लेक्स अधिक उपयोगी होते हैं।
एक ग्लास जार में "आलसी" दलिया तैयार करने के लिए आपको बताएं।
एक जार का चयन
एक स्क्रू टोपी के साथ या एक विशेष लॉकिंग डिवाइस के साथ ढक्कन के साथ एक जार चुनना बेहतर होता है, जिसका प्रभाव ढक्कन को कसकर कसकर दबाकर कसकर दबा सकता है और इसे इस स्थिति में ठीक कर सकता है।
सुरक्षा के बारे में
बैंक को कोई नुकसान, दरारें और चिप्स नहीं होना चाहिए, यह वांछनीय है कि कांच में कोई बुलबुले नहीं हैं। दलिया को भापते समय उबलते पानी को बाहर और अंदर सूखा जाना चाहिए, और सूखे (अधिमानतः लकड़ी के) स्टैंड पर खड़े होना चाहिए।
एक कर सकते हैं - नुस्खा में "आलसी" दलिया
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 0,5 चश्मा;
- पानी या दूध - 1-1.5 कप।
तैयारी
हम जार में ओट फ्लेक्स सोते हैं। जार में सूखे फ्लेक्स कुल मात्रा के 1 / 3-1 / 2 से अधिक नहीं होनी चाहिए। उबलते पानी या यहां तक कि ठंडा उबला हुआ पानी का एक जार भरें (फिर तैयार होने तक बस लंबे समय तक प्रतीक्षा करें, लेकिन यह विकल्प भी बेहतर है)। 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी के साथ इष्टतम डालना फ्लेक्स यदि आप पानी के बजाय दूध का उपयोग करते हैं, तो इसे उबालें, बस इसे गर्म करें (बेशक, यह बेहतर है कि दूध चिपकने वाला हो)। आप दलिया के कण में थोड़ा दालचीनी और अन्य मसालों (इलायची, केसर, जमीन अदरक, आदि) जोड़ सकते हैं।
समाप्त दलिया में तेल, शहद, फल जाम या सिरप, उबले हुए सूखे फल, कटा हुआ पागल, ताजे फल के टुकड़े जोड़ सकते हैं। सूखे फल और नट भाप से पहले फ्लेक्स के साथ रखे जा सकते हैं। स्टीमिंग के दौरान विटामिन खोने के क्रम में ताजा फल-जामुन तैयार दलिया में जोड़ा जाना चाहिए। एक ठंड या थोड़ा गर्म डालने वाले संस्करण में, आप उन्हें एक साथ भी रख सकते हैं।
दही के साथ "आलसी" दलिया - नुस्खा
- जई फ्लेक्स - 0,5 चश्मा;
- औसत वसा सामग्री के केफिर या unsweetened पीने दही - 1-2 चश्मा;
- बेरीज, कुचल पागल, उबले हुए सूखे फल या ताजे फल - अगर वांछित।
ओट फ्लेक्स अलग-अलग या अन्य घटकों के साथ एक साथ केफिर के साथ डाले जाते हैं और फ्लेक्स केफिर को अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दही या अन्य खट्टे-दूध तरल उत्पादों के आधार पर पकाया गया दलिया, नींद के तुरंत बाद नहीं होना चाहिए, लेकिन कम से कम 40 मिनट बाद।
इसी तरह, आप बहु-अनाज के गुच्छे से स्वस्थ नाश्ते तैयार कर सकते हैं।