लवासा - गेहूं के आटे का एक ताजा, बहुत पतला फ्लैट केक, सबसे पुरानी रोटी, आधुनिक गृहिणियों के लिए एक असली खोज बन गई है। इसकी मदद से, डिब्बाबंद भोजन सहित सभी प्रकार के स्नैक्स, विभिन्न रोल तैयार करें। पिटा ब्रेड में मछली रोल उत्सव की मेज और सप्ताह के दिनों में उबाऊ सैंडविच और कैनपस के लिए एक योग्य विकल्प बन सकता है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में कुछ मिनट लगते हैं (उसी राशि की आवश्यकता होती है कि यह आपके घर के प्रयासों के माध्यम से "गायब हो जाए)। लेकिन पहले से ही डिब्बाबंद भोजन के साथ लैवश रोल तैयार करना आवश्यक है - उन्हें इस्तेमाल करने से पहले, रेफ्रिजरेटर में कई घंटे खड़े रहना चाहिए, ताकि केक भिगो जाए और रोल "जब्त" हो।
टूना के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली - 1 पैकेज;
- तेल में ट्यूना - 2 डिब्बे;
- क्रीम पनीर - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसालेदार ककड़ी -1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- साग।
तैयारी
डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और ट्यूना को एक कांटा से गूंध लें। एक बड़े grater पर हम अंडे, पनीर रगड़ते हैं (आप इसे 100 ग्राम स्मोक्ड पनीर के साथ बदल सकते हैं - यह अधिक पिक्चर है)। मछली में जोड़ें। फिर बारीक प्याज, ककड़ी (या 5-8 gherkins), हरे रंग काट लें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
परिणामी द्रव्यमान बहुत तरल नहीं होना चाहिए। हम इसे पिटा ब्रेड पर समान रूप से लागू करते हैं। रोल को कसकर रोल करें। हम खाद्य फिल्म लपेटते हैं और इसे 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
सेवारत से पहले, 2 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें। हम सलाद के पत्तों पर फैलते हैं, जिन्हें मछली के साथ इन भूख लवासा रोल के साथ खाया जा सकता है।
सावरी के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली - 3 पीसी।
- तेल में साड़ी - 1 बर्तन;
- क्रीम पनीर - 2 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- डिल - 1 बंडल;
- अजमोद - 1 गुच्छा।
तैयारी
हम तीन fillings तैयार करते हैं:
- पिघला हुआ पनीर, लहसुन निचोड़ें, मेयोनेज़ का आधा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- हम इसे कांटा के साथ पाउंड और शेष मेयोनेज़ के साथ हलचल।
- बारीक टमाटर और हिरन काट लें।
हमने उसी क्रम में लवासा पर भरने को फैलाया जैसा हमने तैयार किया था (केक, फिर भरना - 3 बार दोहराना)। हम रेफ्रिजरेटर में रोल स्पिन करते हैं।
स्लाइस में एक तीव्र कोण पर बेहतर कटौती करें - यह कट में अधिक सुंदर है। सरी के साथ पिटा ब्रेड से स्नैक रोल तैयार हैं!
सार्डिन के साथ लवासा रोल
सामग्री:
- लवासा पतली - 2 पीसी।
- तेल में डिब्बाबंद सार्डिन - 2 डिब्बे;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा।
तैयारी
हम दो fillings तैयार करते हैं:
- उबले अंडे और पनीर एक अच्छी grater पर रगड़ दिया। कटा हुआ प्याज जोड़ें, मेयोनेज़ (आधा) पानी, अच्छी तरह मिलाएं।
- हम डिब्बाबंद भोजन, सार्डिन मैश से तरल निकालें और शेष मेयोनेज़ के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
मेज पर पन्नी फैलाओ, पिटा ब्रेड डालें और इसे पहले भरने के साथ ग्रीस करें, इसे लवाश की दूसरी शीट के साथ बंद करें और दूसरी चीजें डालें। पिटा को रोल में घुमाएं, पन्नी के साथ कवर करें और इसे 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
Sprats के साथ पिटा ब्रेड की रोल्स
सामग्री:
- sprats - 1 बैंक;
- लवासा पतली - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नींबू - 1/2 पीसी।
- चीनी -1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
प्याज बारीक कटा हुआ और 15 मिनट चीनी के साथ नींबू के रस में मसालेदार। हमने बहुत सारे बल्गेरियाई काली मिर्च काट दिया, मक्खन के भोजन से मक्खन निकाला।
हमने खाद्य फिल्म पर पिटा ब्रेड फैलाया और समान रूप से इसे भरने (लगभग एक तिहाई) के साथ कवर किया। हम पिटा ब्रेड की दूसरी शीट पर चढ़ते हैं और फिर इसे भरने के साथ कवर करते हैं, जैसा कि हम तीसरे के साथ करते हैं। हम रोल को फोल्ड करते हैं, इसे फिल्म के साथ कवर करते हैं और रेफ्रिजरेटर में भूखे घर के सदस्यों के लालची दिखने से दूर छुपाते हैं। कुछ घंटों तक आप टेबल पर स्नैक्स की सेवा कर सकते हैं!