बेक्ड गुलाबी सामन एक स्वादिष्ट पकवान है, जो खराब करना मुश्किल है। मछली को कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, अचार को आसान और बहुत जल्दी पकाया जाता है। ओवन, मल्टीवार्क या माइक्रोवेव ओवन में भरवां सामन, स्टीक्स या fillets - सभी अवसरों के लिए और प्रत्येक स्वाद के लिए व्यंजनों की एक अनंत संख्या।
गुलाबी सैल्मन सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
यदि आप पहली बार ओवन में मछली पकाने की तैयारी कर रहे हैं और यह नहीं जानते कि गुलाबी सामन मछली को स्वादिष्ट और मूल कैसे सेंकना है, तो आपको तैयारी के मूल नियमों और उत्पाद को मारने की आवश्यकता है।
- पूरी मछली को साफ नहीं किया जा सकता है, धोया जाता है, गंदे, गिल और पंख हटा दिया जाता है। इच्छा पर कटौती की जाती है। अक्सर यह गुलाबी सामन एक घंटे से अधिक समय तक भरा हुआ और पकाया जाता है।
- स्टीक्स को तैयार किया जाता है, भुना हुआ 40 मिनट से अधिक नहीं लेगा। नींबू का रस, सोया सॉस में मछली मारना, लेकिन लंबे समय तक नहीं।
- बेक्ड सैल्मन पट्टिका अक्सर टेबल पर दिखाई देती है, क्योंकि मछली के एक टुकड़े को विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है और पकवान जल्दी तैयार किया जाता है। यह मसालों और नींबू के रस के साथ अनुभवी लगभग आधे घंटे तक पकाया जाता है।
पन्नी सैल्मन पन्नी में भुना हुआ
भुना हुआ गुलाबी सामन गंभीर दावत पर एक उत्कृष्ट गर्म हो जाता है। आप भाग के टुकड़े खोने के बिना, टुकड़े टुकड़े तैयार कर सकते हैं, और मेहमानों को पन्नी के लिफाफे में सेवा कर सकते हैं। भरने के रूप में, अपनी पसंदीदा सब्जियों का उपयोग करें, मसालों के साथ अधिक न करें। 2 लिफाफे के लिए नुस्खा गणना में।
सामग्री:
- गुलाबी सामन की पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज मसालेदार - ½ पीसी।
- ratunda - ½ पीसी .;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- नमक, दौनी, थाइम;
- जैतून का तेल, नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- मसालेदार मछली, मसालों के साथ मौसम, जैतून का तेल के साथ तेल।
- पन्नी के एक लिफाफे में, मछली, आलू स्लाइस, प्याज और काली मिर्च अर्धचालक, गाजर की भूसे का एक टुकड़ा डाल दें। थोड़ा जोड़ें और नींबू के रस डालना।
- लिफाफा सील करें।
- गुलाबी सैल्मन को 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में पन्नी में भुनाया जाता है।
सब्जियों के साथ भुना हुआ सामन
ओवन में उबला हुआ गुलाबी सैल्मन पट्टिका से ज्यादा कठिन नहीं होता है और समय ज्यादा नहीं लेगा। सबसे पहले आपको टुकड़ों को धोना और सुगंधित मिश्रण में मसाला करना होगा। खाना पकाने को हर बिट में विभाजित किया जा सकता है, लेकिन एक पकवान में, भोजन का स्वाद खराब नहीं होगा। व्यक्तिगत वरीयताओं के आधार पर सब्जी संरचना अलग-अलग हो सकती है।
सामग्री:
- स्टीक्स - 4 टुकड़े;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- शतावरी सेम - 200 ग्राम;
- आधा नींबू का रस;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 4 दांत;
- नमक, काली मिर्च, दौनी।
तैयारी
- नमक के साथ रास्टोलाइट लहसुन, दौनी और काली मिर्च, तेल में डालना, हलचल।
- Marinade के साथ स्टीक्स Sauté और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मछली को एक मोल्ड में रखो, यादृच्छिक रूप से कट सब्जियां और मसालेदार प्याज के आधे-छल्ले फैलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़के।
- पन्नी के साथ कवर और 195 डिग्री पर 35 मिनट के लिए खाना बनाना।
- तैयारी से 10 मिनट पहले, पन्नी को हटा दें और स्टीक्स और सब्ज़ियों को भूरे रंग की अनुमति दें।
पनीर के साथ भुना हुआ सामन
पनीर के साथ पके हुए दादी, रसदार हो जाता है। अवयवों का एक सेट न्यूनतम हो सकता है, लेकिन पकवान इसका स्वाद नहीं खोएगा। यह गर्म स्वतंत्र रूप से परोसा जाता है या अनाज, सब्जियों या साधारण सलाद के गार्निश के साथ पूरक होता है। मांस को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, जड़ी बूटियों और लहसुन के मिश्रण में इसे मसाला दें।
सामग्री:
- मछली के fillets - 300 ग्राम;
- प्याज मसालेदार - ½ पीसी।
- टमाटर - ½ पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 दांत;
- थाइम, नमक, काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस, थाइम, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ पट्टिका बनाओ। 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- टुकड़े को मोल्ड में स्थानांतरित करें, ऊपर से प्याज के आधे-छल्ले, टमाटर का अर्धचालक रखें।
- पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ जाल डालो।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए ओवन में एक फर कोट के नीचे भुना हुआ भुना हुआ।
आलू के साथ ग्रील्ड सामन
बेक्ड गुलाबी सामन जल्दी पकाया जाता है, लेकिन आप आलू से उदाहरण के लिए गार्निश भी पका सकते हैं। मछली के रस और marinade में सब्जियां सब्जियां और परिणामस्वरूप एक अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट होगा। बेकिंग से पहले नींबू के रस के साथ पकवान को सेंकना सुनिश्चित करें, इससे आलू थोड़ा सा खट्टा हो जाएगा।
सामग्री:
- स्टीक्स या सैल्मन fillets - 500 ग्राम;
- एक नींबू का रस;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- थाइम, काली मिर्च, नमक;
- लहसुन - 3 दांत;
- आलू - 5 पीसी।
तैयारी
- आधा नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, थाइम, नमक काली मिर्च और उदारता से मछली के टुकड़े मिलाएं।
- 25 मिनट के लिए मछली को मसालेदार करें और इसे मोल्ड में फैलाएं।
- मछली, नमक के साथ आलू के वेज वितरित करें, शेष नींबू का रस डालें।
- 195 में 30 मिनट के लिए ओवन में आलू के साथ भुना हुआ गुलाबी सामन।
क्रीम में भुना हुआ गुलाबी सामन
मसालेदार additives के बिना गुलाबी सामन पिकलिंग संभव है। मलाईदार सॉस में स्वादिष्ट मछली प्राप्त की जाती है। मांस रसदार, निविदा और सुगंधित बाहर आता है। पकवान के लिए उत्पादों का सेट न्यूनतम है, क्योंकि इसे अधिक बार पकाया जा सकता है और रिश्तेदारों को एक स्वादिष्ट व्यवहार से प्रसन्न किया जा सकता है। मसाले पारंपरिक छोड़ दिया जाता है: नमक, काली मिर्च और दौनी।
सामग्री:
- मछली के fillets - 500 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, दौनी;
- डिल - 20 ग्राम
तैयारी
- बड़े टुकड़ों में पट्टिका को काटें, इसे बेकिंग डिश में रखें, नमक के साथ मौसम, मसालों के साथ मौसम।
- अलग-अलग क्रीम, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ साग मिलाएं, इस मिश्रण के साथ मछली डालें।
- 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में गुलाबी सैल्मन fillets टोमाइट।
मशरूम और पनीर के साथ भुना हुआ सामन
ओवन में स्वादिष्ट रूप से गुलाबी सामन को सेंकने के लिए, आपको अवयवों के जटिल संयोजनों का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। उत्सव की मेज पर मुख्य स्थान के लिए एक महान पकवान पाने के लिए पर्याप्त शव, चैंपियन और पनीर। तेल, मसाले और लहसुन के मिश्रण में मछली को पहले से तैयार करें, कुल्लाएं, सूखा और मसालेदार बनाएं।
सामग्री:
- पूरा गुलाबी सामन - 1 पीसी।
- चैंपियन - 10-12 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- डिल - 20 ग्राम;
- दौनी - 1 शाखा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक, काली मिर्च, मछली के लिए मसालों का मिश्रण।
तैयारी
- जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस और मसालों के मिश्रण के साथ शव को कैरकेस करें। एक घंटे के लिए छोड़ दो।
- Champignons पूरी तरह से, छोटी छुट्टी में कटौती, एक गर्म फ्राइंग पैन में जब तक तरल वाष्पीकरण, नमक, grated पनीर, कटे हुए हिरन जोड़ें।
- पेट एक पनीर-मशरूम मिश्रण और दौनी से भरा हुआ है, पन्नी में स्थानांतरित करें।
- 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए कुक, 10 मिनट में, मछली भूरे रंग की बारी।
- बेक्ड पूरे गुलाबी सामन तुरंत गर्म, यहां तक कि सेवा की।
ओवन में एक बर्तन में गुलाबी सामन
एक बर्तन में गाजर और प्याज के साथ पकाया गुलाबी सामन एक छोटी कंपनी के लिए एक अच्छा समाधान है। पकवान प्रत्येक अतिथि के लिए अलग-अलग भागों में संतोषजनक और तैयार होने के लिए बाहर निकलता है। यह बहुत सुविधाजनक है अगर आप जानते हैं कि आपके मित्र विशेष रूप से क्या पसंद करते हैं, और आप पकाने की प्रक्रिया में पकवान की संरचना को बदल सकते हैं।
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 500 ग्राम;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- आलू - 6 पीसी।
- पनीर - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नींबू का रस;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- लहसुन - 3 दांत।
तैयारी
- बड़े पैमाने पर पट्टिका काट लें, नींबू का रस, नमक, मसालों और लहसुन के साथ नमक के साथ छिड़कें।
- बर्तनों में, मछली के ऊपर, मसालेदार प्याज के ऊपर आलू के क्वार्ट्स रखें।
- पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ जाल डालो
- भुना हुआ सामन 1 9 0 में 40 मिनट के लिए पकाया जाता है।
गुलाबी सामन एक बहु-
एक multivariate में गुलाबी सामन बनाने की प्रक्रिया पारंपरिक बेकिंग से बहुत अलग नहीं है। किसी भी तरह से fillets या steaks को मसाला, "बेकिंग" या "मल्टीगोवर" मोड में पकाएं। सब्जी गार्निश को मुख्य पकवान के साथ या एक स्वादिष्टता की सेवा करने के लिए एक साथ बेक किया जा सकता है।
सामग्री:
- मछली के स्टीक्स - 2 पीसी।
- नींबू - ½ पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, काली मिर्च, थाइम।
तैयारी
- मक्खन, मसाले, नमक और कटा हुआ लहसुन से, सॉस बनाते हैं और स्टीक्स को तेल देते हैं।
- मछली को पन्नी में रखें, नींबू के छल्ले के साथ कवर करें, लिफाफे को सील करें और "बेकिंग" मोड को परिभाषित करें।
- नींबू के साथ पके हुए ग्रील्ड सामन 30 मिनट में तैयार हो जाएगा।
माइक्रोवेव ओवन में गुलाबी सामन कैसे सेंकना है?
पनीर और मेयोनेज़ के साथ बेक्ड दादी, रसोई गैजेट की मदद से जितनी जल्दी हो सके तैयार की जाती है। माइक्रोवेव में पहले से ही 10 मिनट में ठाठ पकवान तैयार हो जाएगा। सफेद सूखी शराब के साथ marinade भरने, एक और अधिक तीव्र स्वाद के साथ एक इलाज करें। पनीर और मेयोनेज़ टुकड़ों को सूखने की अनुमति नहीं देंगे और मछली रसदार हो जाएगी।
सामग्री:
- मछली के fillets - 300 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सफेद शराब - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू - 4 लॉब्यूल;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- नमक, थाइम, जैतून का तेल और शराब के साथ पट्टिका को चिकनाई करें।
- एक प्लेट पर रखो, नींबू वितरित, मेयोनेज़ डालना, पनीर के साथ छिड़कना।
- 7-10 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर कुक।