नाज़ुक और हवादार बिस्कुट केक कई लोगों से प्यार करते हैं, लेकिन वे इसे करने में अनिच्छुक हैं। और पूरी तरह से व्यर्थ में। इस मिठाई की तैयारी में कुछ भी मुश्किल नहीं है। यदि आप इसकी तैयारी के कुछ मुख्य रहस्यों को जानते हैं, तो यह स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई निश्चित रूप से किसी भी मालकिन का ताज पकवान बन जाएगी। और केक को बदलने के लिए बहुत आसान है, हमेशा नए मूल स्वाद के साथ रिश्तेदारों को प्रसन्न करता है। यह कई प्रकार के क्रीम के साथ केक सैंडविच के लिए पर्याप्त है।
तो, चलो सबसे सरल बिस्कुट केक के बारे में सपने देखते हैं।
सबसे सरल बिस्कुट केक एक नुस्खा है
सामग्री:
बिस्कुट के लिए:
- केफिर वसा नहीं - 180 मिलीलीटर;
- सफेद चीनी - 160 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 1,5 छोटा चम्मच।
- currant जाम - 175 मिलीलीटर;
- अंडा चुनिंदा - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा / एस - 380 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- वसा दूध - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी छोटा है - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल "किसान" - 65 ग्राम;
- कोको मीठा नहीं है - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
केफिर में हम सोडा जोड़ते हैं। अगला, अंडे ड्राइव, चीनी जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह से एकरूपता में मिलाते हैं और इस मिश्रण में क्रीम जैम और आटा जोड़ते हैं - फिर हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। यह रूप तेल से बने चर्मपत्र से ढका हुआ है और आटा में डाला गया है। हम 25-27 मिनट के लिए 185 डिग्री के लिए एक गर्म ओवन में निर्धारित करते हैं। समाप्त बिस्कुट पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति है, और इसे केवल एक पकवान में बदलने के बाद, ताकि नीचे शीर्ष पर था।
हम बिस्कुट केक के लिए क्रीम पकाते हैं, जिसकी नुस्खा भी काफी सरल है। हम लेटल में उन सभी उत्पादों को मिलाते हैं जिन्हें टॉपिंग के लिए तैयार किया गया है। हम एक कमजोर आग डालते हैं और उबाल लेकर आते हैं। हम लगभग 3 मिनट तक उबालें, जब तक कि यह थोड़ा मोटा न हो, हमें तरल क्रीम की आवश्यकता होती है। फिर हम धीरे-धीरे हमारे तैयार टॉपिंग के साथ धीरे-धीरे केक की पूरी सतह डाल देते हैं। अच्छी तरह से सभी किनारों को कम करना।
केक के लिए आधार तैयार करने के साथ कई गृहिणियों को बोझ नहीं करना पसंद है, इसलिए हम आपको तैयार किए गए स्पंज केक से सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट केक के लिए व्यंजन पेश करते हैं, जिसके लिए आपको ओवन तक पहुंचने की आवश्यकता नहीं है।
फल केक
सामग्री:
केक के लिए:
- केला परिपक्व, मुलायम 1 पीसी।
- कीवी छोटे 2 पीसी।
- अनानास - 150 ग्राम;
- खरीदा केक - 2 पीसी।
क्रीम के लिए:
- चॉकलेट अंधेरा, बिना टाइल के एक टाइल - 90-100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 380 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- तैयार बिस्कुट केक - 1 पीसी।
तैयारी
सबसे पहले, हम अपने फल तैयार करते हैं: पतली स्लाइस में अंगूठियां, अंगूर के साथ केवी और केले काट लें।
हम एक स्पंज केक लेते हैं और इसे एक अच्छे पाउडर में फेंकते हैं, इसे खट्टा क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं।
पहली बिस्कुट हम अनानास के रस के साथ impregnate। इसके बाद, पहले कट फलों को बाहर रखो। शीर्ष बिस्कुट और खट्टा क्रीम के तैयार द्रव्यमान फैल गया।
हम इसे शेष केक के साथ कवर करते हैं, अनानास के रस के साथ भी लगाया जाता है। अब चीनी और मीथेन को अच्छी तरह से हराया। केक के शीर्ष पर समान रूप से इस क्रीम डाल दिया। Grated चॉकलेट के साथ समाप्त व्यंजनों छिड़कना। अब फ्रिज में रात के लिए मिठाई छोड़ दें। सुबह तक वह स्वाद के लिए तैयार हो जाएगा।
संघनित दूध के साथ केक
सामग्री:
- स्पंज केक - 1 पैकेज,
- केला परिपक्व, मुलायम - 3 पीसी।,
- उबला हुआ संघनित दूध (या संघनित क्रीम) - 1 बर्तन,
- अखरोट - 120 ग्राम;
- बिना भराव के चॉकलेट - अगर वांछित।
तैयारी
सर्कल में केले काट लें। पहला केक उदारता से संघनित दूध के साथ उड़ाया जाता है, केला की मंडल डालता है। आप केला को प्रजनन में थोड़ा सा धक्का दे सकते हैं। इसके बाद, हम पहले के परत के रूप में, अधिक केक डालते हैं और भरने की सामग्री दोहराते हैं। हम केवल संघनित दूध के साथ ऊपरी केक को कवर करते हैं। अब पागल कुचल जाते हैं, मिठाई को ऊपर और किनारों पर छिड़कते हैं। ऊपर से, आप grated चॉकलेट पर फाड़ सकते हैं। और यही वह है, एक बिस्कुट केक 10 मिनट में तैयार है।