यदि आप अपने स्केट के साथ परीक्षण के साथ काम करने पर विचार नहीं करते हैं, तो बेकिंग की तैयारी करना शुरू करना शॉर्ट-पेस्ट्री के नुस्खा से सबसे अच्छा है। एक ब्लेंडर के साथ खाना बनाना विशेष रूप से तेज़ और आसान है। कम से कम परेशानी, थोड़ी देर और आपकी मेज पर एक हल्का और टुकड़ा रेत आधार वाला मिठाई होगी। केक के लिए रेतीले केक कैसे सेंकना है और उन्हें कैसे पूरक किया जाए, हम निम्नलिखित व्यंजनों में बताएंगे।
संघनित दूध के साथ छोटी पेस्ट्री से केक
कंडेन्स्ड दूध सबसे अच्छा और मिठाई के लिए सबसे सरल पूरक में से एक है। उबले हुए संघनित दूध के आधार पर, आप क्रीम की एक बड़ी मात्रा बना सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो संघनित दूध की एक नियमित परत भी सैंडकेक को स्वादपूर्ण बनाती है।
सामग्री:
- मक्खन - 265 ग्राम;
- अंडे (योल) - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 85 ग्राम;
- आटा - 365 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- उबला हुआ संघनित दूध - 435 ग्राम।
तैयारी
इस केक के लिए शॉर्टकट के लिए नुस्खा शास्त्रीय नहीं कहा जा सकता है, यह साधारण रेत केक की तुलना में थोड़ा अधिक भव्य और गीला होता है, इस तथ्य के कारण कि नुस्खा अंडे और मुलायम मक्खन का उपयोग करता है।
सबसे पहले योलक्स और दानेदार चीनी को एक सफेद मलाईदार मिश्रण में बदल दें। अंडे का मिश्रण नरम तेल के साथ मिश्रण और शुष्क सामग्री में डालना। जब एक कॉम में आटा इकट्ठा किया जाता है, इसे आधे में विभाजित करें, इसे बाहर निकालें और इसे दो ढंके चर्मपत्र बेकिंग ट्रे पर रखें। एक केक के लिए रेत केक 180 डिग्री पर लगभग 15 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
आधे में विभाजित केक मुश्किल से ठंडा हो जाते हैं और प्रत्येक को संघनित दूध के साथ ग्रीस करते हैं। एक दूसरे के ऊपर एक ढेर में केक रखो और एक घंटे के लिए ठंडा में केक छोड़ दें।
फल के साथ शॉर्टकट के बने केक
केक भरने के रूप में आप जाम, जाम या ताजा फल का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए सभी उपलब्ध सेब।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दानेदार चीनी - 145 ग्राम;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- आटा - 570 ग्राम;
- मक्खन (नरम) - 245 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच।
भरने के लिए:
- सेब - 1,9 किलो;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- एक नींबू का रस;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में सभी अवयवों को रख दें और जब तक वे एक सजातीय आटा में न जाएं।
भरने के लिए, सेब को साफ किया जाना चाहिए और मनमाने ढंग से कटौती की जानी चाहिए, चीनी के साथ कवर, साइट्रस का रस और दालचीनी जोड़ें। जब तक वे जाम में नहीं जाते तब तक सेब को पकाएं।
दो केक के बीच ठंडा भरने फैलाओ, उन्हें एक साथ फोल्ड करें और तीसरे को कवर करें। सेवारत से पहले एक घंटे के लिए फ्रिज में छोटी पेस्ट्री से केक छोड़ दें।