हम में से प्रत्येक मिठाई स्वस्थ होने के लिए चाहता है और हमारे आंकड़े पर प्रतिबिंबित नहीं होता है, जबकि स्वादिष्ट रहता है। और सौभाग्य से, इस तरह के व्यंजन मौजूद हैं, एक ज्वलंत उदाहरण एक आसान दही मिठाई है। इसका मुख्य घटक कैल्शियम और प्रोटीन में समृद्ध है, जो इसे बहुत उपयोगी बनाता है, और अन्य विविध तत्वों के अतिरिक्त इसे एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।
दही-फल मिठाई
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- मक्खन -100 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- पुडिंग वेनिला सूखी - 80 ग्राम;
- स्टार्च - 40 ग्राम;
- मक्का फ्लेक्स - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- दही द्रव्यमान - 500 ग्राम;
- कोई फल - 300 ग्राम;
- कॉग्नाक - 50 ग्राम
तैयारी
मकई के गुच्छे, इसे गठबंधन में भेज दें और इसे टुकड़े की स्थिति में मिलाएं। उनके लिए, एक आटा बनाने के लिए मक्खन जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। इसे एक केक मोल्ड में रखो और इसे फ्रिज में डाल दें।
फोम में चीनी के साथ अंडे whisk। खट्टा क्रीम, दही द्रव्यमान, कुटीर चीज़, स्टार्च और हलवा अलग से चाबुक। फिर पीटा अंडे के साथ यह सब मिलाएं और धीरे-धीरे मिश्रण करें। मिश्रण को आटा पर डालो और इसे ओवन में भेज दें, 160 डिग्री तक गरम करें, पहले नीचे शेल्फ पर पानी का एक कंटेनर रखें। लगभग 1 घंटे और 10 मिनट के लिए सेंकना।
इस समय, एक फ्राइंग पैन में, मक्खन और चीनी पिघलाएं, उन्हें फल का आधा जोड़ें, 3-4 मिनट के लिए तलना, फिर फल और कोग्नाक का दूसरा आधा जोड़ें। केक पर फल मिश्रण डालो और इसे 3-4 घंटे तक ठंडा कर दें।
केले और कुटीर चीज़ों का मिठाई
यदि आप अपने बच्चे को खुश करना चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि केले और चॉकलेट के साथ दही मिठाई कैसे तैयार की जाए।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- केले - 1 टुकड़ा;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कोको के साथ चीनी को मिलाएं, उन्हें पानी जोड़ें, मिश्रण करें और धीमी आग पर डाल दें। लगातार stirring, मोटी तक चॉकलेट कुक। केला कटौती, उन्हें कुटीर चीज़ जोड़ें और चिकनी होने तक इसे ब्लेंडर में मिलाएं। फिर दही और चॉकलेट लोगों को मिलाएं, मिश्रण करें और केरामाक्स पर फैलाएं।
कुटीर चीज़ और बिस्कुट का मिठाई
सामग्री:
- कुकीज़ - 150 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 400-500 ग्राम;
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 7 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- prunes - 10-15 टुकड़े;
- अखरोट - मुट्ठी भर;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
वह फॉर्म लें जिसमें आप मिठाई तैयार करेंगे, और नीचे के टुकड़े टुकड़े नट्स डालें। कॉटेज पनीर, केफिर और 3 चम्मच चीनी एक सजातीय द्रव्यमान के लिए whisk। यह काफी तरल होना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और केफिर जोड़ें। स्ट्रिप्स, और तलना नट्स और काट में स्लाइस काट लें।
पैन में, मक्खन पिघलाएं, इसमें कोको, चीनी और खट्टा क्रीम जोड़ें, चीनी हलचल होने तक अच्छी तरह से हलचल करें। अब कुकीज़ पर कुटीर पनीर की परत डालना, शीर्ष पर prunes और पागल के साथ छिड़कना, फिर फिर कुटीर पनीर और इतने पर जब सामग्री बाहर चला जाता है। अंत में, कुकीज़ की एक और परत भरें और इसे कोको ग्लेज़ के साथ भरें। इसे रात के लिए फ्रिज पर भेजें और सुबह में एक स्वादिष्ट व्यवहार का आनंद लें।
कुटीर चीज़ और क्रीम से मिठाई
यदि आपको मेहमानों के लिए त्वरित और स्वादिष्ट व्यवहार तैयार करने की आवश्यकता है, तो कुटीर चीज़ और क्रीम का एक स्वादिष्ट मिठाई आदर्श है।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- क्रीम फैटी - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- वेनिला, स्वाद के लिए बादाम सार;
- मार्मलेड - 20 जी।
तैयारी
एक मांस चक्की के माध्यम से कई बार कुटीर पनीर पास करें, फिर चीनी, वेनिला और सार के साथ गठबंधन करें और जब तक चीनी घुल जाती है तब तक फुसफुसाएं। फिर द्रव्यमान में व्हीप्ड क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें। Kremankam पर रखो, मर्मलेड स्लाइस के साथ गार्निश और सेवा करते हैं।