पकाने के बेरीज के मौसम में आपको अपने स्वाद का आनंद लेने और विटामिन रिजर्व को भरने के लिए समय चाहिए। एक रास्पबेरी के साथ एक केक सेंकना मुश्किल नहीं है, एक अच्छी नुस्खा चुनना और अपनी खुद की पाक संभावनाओं से आगे बढ़ना मुश्किल नहीं है। बेरी परत मिठाई हल्कापन और खांसी देगी, और एक इलाज को भूख से सुंदर बना देगा।
रास्पबेरी केक - नुस्खा
एक स्वादिष्ट और सुंदर रास्पबेरी केक बनाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे फ्रेंच टार्ट के रूप में रेत के रूप में सेंकना है। आधार मूल परीक्षण से तैयार किया जाता है, और एक भरने के रूप में एक नाजुक मलाईदार क्रीम है। खरोंच के व्यवहार रास्पबेरी और टकसाल के एक छिद्र द्वारा शासित होते हैं, वे स्वादिष्टता के लिए एक आसान ताजगी प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- मुलायम तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- आटा - 1,5 आइटम;
भरने:
- क्रीम 30% - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- तेल - 50 ग्राम;
- टकसाल - 4-5 पत्तियां;
- रास्पबेरी - 200 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़ें, अंडे, वेनिला और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- एक मुलायम, गैर चिपचिपा आटा मिश्रण, आटा दर्ज करें।
- रूप में, आटे के साथ धूल, आटा रखें, किनारों का निर्माण, एक कांटा के साथ नीचे कील।
- 180 पर 15 मिनट के लिए आधार सेंकना।
- चीनी, मक्खन और क्रीम मिलाएं, मोटी तक क्रीम गर्म करें।
- एक ठंडा रेत के आधार में, भरने डालें, अगले केक को रास्पबेरी के साथ 35 मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल दें।
- पूर्ण शीतलन के बाद, ताजा जामुन, टकसाल के पत्तों और सेवा के साथ केक को सजाने के लिए।
चॉकलेट-रास्पबेरी केक
रास्पबेरी के साथ चॉकलेट केक ब्राउनी के नुस्खा के अनुसार बेक्ड किया जा सकता है, यह निश्चित रूप से सभी चॉकलेट निर्माताओं को खुश कर देगा। व्यंजनों का स्वाद अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हो जाता है, और संरचना में बेरी इलाज के खट्टा स्वाद और कड़वाहट को पतला कर देगा। रास्पबेरी बस तैयार किए गए मिठाई को सजाने में सक्षम हो सकता है, लेकिन इसे एक इंटरलेयर के साथ बनाना बेहतर होता है, इसलिए केक अधिक रसदार और मुलायम बाहर आ जाएगा।
सामग्री:
- रास्पबेरी - 500 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- अंधेरा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- आटा - 100 ग्राम
तैयारी
- चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाओ, चीनी और वेनिला जोड़ें।
- अंडे whisk, आटा में जोड़ें, कोको और आटा डालना।
- आधार के आधे भाग को मोल्ड में डालें, आधे रास्पबेरी फैलाएं, आटे के बाकी हिस्सों को ऊपर डालें।
- 180 पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
- जामुन और पाउडर चीनी के साथ तैयार केक सजाने के लिए।
रास्पबेरी के साथ स्पंज केक
रास्पबेरी और खट्टा क्रीम के साथ एक स्पंज केक बनाने के लिए केक की तैयारी के साथ गड़बड़ की जरूरत नहीं है, उन्हें तैयार किया जा सकता है। केक के प्रजनन के साथ केक के लिए रास्पबेरी क्रीम का सामना करना पड़ेगा, क्योंकि उसकी तैयारी के लिए केवल बेरीज और चीनी की आवश्यकता होगी। यदि आपको डर है कि खट्टा क्रीम तोड़ नहीं जाएगा, एक विशेष मोटाई का उपयोग करें।
सामग्री:
- बिस्कुट केक - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम 25% - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - रास्पबेरी में 100 ग्राम + 100 ग्राम;
- मोटाई - 1 sachet;
- रास्पबेरी - 500 ग्राम;
- मीठे बेरी मदिरा - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- केक को आधे में काटिये, हर बेरी मदिरा को भिगो दें।
- आधा रास्पबेरी चीनी के साथ रगड़ते हैं, एक परत पर वितरित करते हैं।
- चीनी और मोटाई के साथ खट्टा क्रीम चाबुक, क्रीम के 2/3 को crimson परत पर रखो, दूसरी परत के साथ कवर, बाकी क्रीम और पूरे रास्पबेरी के साथ सजाने के लिए।
- ठंडा करने के दो घंटे बाद ताजा रास्पबेरी के साथ इस केक की सेवा करें।
रास्पबेरी के साथ पिस्ता का केक - नुस्खा
नट बेकिंग के प्रशंसकों के लिए एक असली खुशी रास्पबेरी के साथ एक पिस्ता का केक है। एक नाजुक दही क्रीम में भिगोकर जामुन के साथ नरम मकई भी सबसे अधिक मांग करने वाली मिठाई की सराहना करेगा। व्यंजन एक पाई के रूप में पकाया जाता है, लेकिन इसे प्रभावी रूप से सजाते हुए, आप आत्मविश्वास से एक गंभीर चाय पार्टी पर सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- मुलायम तेल - 250 ग्राम;
- मकई का आटा और गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- एक नींबू का छील और रस;
- चीनी - 200 ग्राम;
- पिस्ता 200 ग्राम;
- बादाम - 100 ग्राम;
- दही - 2 बड़ा चम्मच। एल;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- रास्पबेरी - 300 ग्राम;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 75 ग्राम।
तैयारी
- चीनी के साथ तेल हराया, बेकिंग पाउडर, दही और अंडे जोड़ें।
- उत्तेजना, रस और जमीन के नट जोड़ें।
- एक तेल के रूप में, आटे के 1/3 डालें, रास्पबेरी परत वितरित करें, परतों को दोहराएं।
- 1 9 0 9 में 45 मिनट के लिए सेंकना।
- पाउडर के साथ दही को ठंडा करें, ठंडा केक पर लागू करें।
- रास्पबेरी कुचल पागल के साथ केक सजाने के लिए।
रास्पबेरी के साथ दही केक
रास्पबेरी और कुटीर चीज़ के साथ बेहद स्वादिष्ट और स्वस्थ केक गृहिणियों को खुश करेंगे, जो उपयोगी उत्पादों वाले बच्चों को नहीं खिला सकते हैं। दही क्रीम और जामुन पूरी तरह से चॉकलेट केक के साथ संयुक्त होते हैं, उन्हें साबित नुस्खा के अनुसार अपने हाथ से बेक किया जा सकता है या एक तैयार बिस्कुट खरीद सकते हैं और इसे दो भागों में काट सकते हैं।
सामग्री:
- चॉकलेट बिस्कुट - 1 पीसी।
- रास्पबेरी - 500 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- प्रजनन के लिए चीनी सिरप - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- सिरप के साथ केक संतृप्त करें।
- एक चाकू के माध्यम से पनीर दही, एक ब्लेंडर डालना।
- पाउडर के साथ चोटियों के लिए क्रीम whisk, दही द्रव्यमान दर्ज करें।
- केक पर क्रीम के 1/3 फैलाएं, रास्पबेरी फैलाएं, क्रीम की एक परत के साथ कवर करें।
- शीर्ष केक पर वितरित करें, क्रीम वितरित करें, रास्पबेरी के साथ सजाने के लिए।
रास्पबेरी और मस्करपोन के साथ केक
चीज़केक प्रेमी निश्चित रूप से बेरीज के साथ अपनी विविधता पसंद करेंगे। इस मामले में केक के लिए रास्पबेरी इंटरलेयर अग्रिम में और बहुत ही असामान्य तरीके से तैयार किया जाता है। क्रीम-चिश का हल्का बनावट बेरीज के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो बेस और बिस्कुट केक के शर्करा के स्वाद को थोड़ा नरम करता है।
सामग्री:
- मास्करपोन - 600 ग्राम;
- बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 250 ग्राम;
- पिघला हुआ मक्खन - 120 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
रास्पबेरी इंटरलेयर:
- जामुन - 500 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- कुकीज़ को टुकड़ों में कुचल दिया जाता है, मक्खन को मिलाकर मिलाकर मोल्ड के नीचे एक मोटी परत फैलती है।
- चीनी, क्रीम और अंडे के साथ मस्करपोन एक मिक्सर के साथ चाबुक।
- 170 पर 90 मिनट के लिए पानी के स्नान में बेस डालें और सेंकना।
- फ्राइंग पैन में, चीनी पिघलाएं, रास्पबेरी को टॉस करें और उन्हें 5 मिनट तक कारमेलिज़ करें।
- ठंडा चीज़केक बेरी जाम के साथ शीर्ष पर सजाया गया है।
- ठंडा करने के एक घंटे के बाद कारमेल रास्पबेरी के साथ केक की सेवा करें।
बेकिंग के बिना रास्पबेरी केक
स्वादिष्ट मिठाई, जो गर्मियों में मीठे दांत को खुश करेगी - जेली केक रास्पबेरी और नट्स के साथ बेकिंग के बिना । आधार खट्टा क्रीम या दही से बनाया जा सकता है, उपचार जिलेटिन के अतिरिक्त जमे हुए है और केक ठंडा हो जाता है। इस मात्रा के तत्वों के लिए, 20 सेमी का एक गोल आकार या 25x13 का आयताकार आकार आवश्यक है।
सामग्री:
- फैटी खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम;
- कुचल पागल - 150 ग्राम;
- रास्पबेरी जमे हुए - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम के लिए मोटाई।
तैयारी
- एक मोटाई और पाउडर के साथ खट्टा क्रीम whisk।
- गर्म पानी में, जिलेटिन भंग कर दें।
- मिक्सर को रोकने के बिना क्रीम में जिलेटिन द्रव्यमान दर्ज करें।
- कुचल पागल और जमे हुए रास्पबेरी जोड़ें, मिश्रण।
- एक फिल्म के साथ फॉर्म को कवर करें, खट्टा क्रीम डालें, केक को नट्स और रास्पबेरी के साथ 4-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करें।
- सेवारत से पहले, फॉर्म को एक डिश पर चालू करें, फिल्म को हटाएं और बेरीज को सजाने के लिए।
रास्पबेरी के साथ पैनकेक केक
स्वादिष्ट रूप से निविदा केक जल्दी और बिना परेशानी के किया जा सकता है। पैनकेक परीक्षण के लिए दूध के लिए एक सिद्ध नुस्खा का प्रयोग करें, वे आवश्यक रूप से मीठे नहीं हैं। केक के लिए रास्पबेरी के साथ क्रीम सिरप या तरल जाम की तरह दिखता है और यह बेहद स्वादिष्ट और संतृत हो जाता है। यह केक पर एक पतली परत लागू होती है और पूरी तरह से उन्हें पार करती है।
सामग्री:
- पेनकेक्स - 15 पीसी।
- रास्पबेरी - 700 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- सजावट के लिए पाउडर चीनी।
तैयारी
- रास्पबेरी के साथ रास्पबेरी मिश्रण और चीनी के साथ मिश्रण।
- एक सॉस पैन में, रास्पबेरी प्यूरी को 10 मिनट तक उबालें, पूरी तरह से ठंडा करें।
- रास्पबेरी क्रीम, pritrusite पाउडर के साथ पेनकेक्स Saturate, एक घंटे में सेवा करते हैं।
रास्पबेरी के साथ रेत केक
रास्पबेरी जाम के साथ केक व्यस्त गृहिणियों को खुश करेगा। इस टेस्ट रेसिपी को शीतलन की आवश्यकता नहीं होती है, सब कुछ जल्दी और बिना परेशानी के तैयार किया जाता है। आप ताजा जामुन का उपयोग कर सकते हैं, उपयोग से पहले चीनी या उबाल के साथ छिड़काव, तो भरना juicier होगा। पूर्ण शीतलन के बाद परोसें, ताकि भरना फैल न सके।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- रास्पबेरी जाम - 250 ग्राम।
तैयारी
- मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, अंडे को हराएं।
- खट्टा क्रीम जोड़ें और बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें, एक मुलायम, गैर चिपचिपा आटा मिलाकर।
- फॉर्म में, पक्षों का निर्माण, वितरण, वितरण के 2/3 बाहर रखें।
- जाम रखो और शेष आटा के टुकड़े को रगड़ें।
- 1 9 0 9 में 35 मिनट के लिए सेंकना।
एक रास्पबेरी केक कैसे सजाने के लिए?
रास्पबेरी के साथ सजाया एक केक एक आभारी व्यवसाय है। उत्पाद हमेशा सुंदर और प्रभावी रूप से उज्ज्वल, स्वादिष्ट रंगों के साथ गंभीर तालिका को भरते हैं।
- ताजा रास्पबेरी से सजाए गए केक खूबसूरती से देखा। आप बिना किसी फ्रिल्स के सजाने के लिए सजा सकते हैं, बेरीज की एक परत वितरित कर सकते हैं।
- चॉकलेट गैनाश के साथ अच्छी तरह से संयुक्त बेरीज।
- बेरी जेली केक सजावट का सबसे लोकप्रिय संस्करण है।