कोई भी जिसने प्राकृतिक शतावरी की कोशिश की है उसे कोरियाई व्यंजन के काउंटर पर तुरंत पहचान नहीं आता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है: प्रकृति से ये उत्पाद पूरी तरह से अलग हैं, और यदि पहला संयंत्र है, तो दूसरा सोया दूध से उत्पाद है। तदनुसार, उनके कैलोरीफ मूल्य काफी अलग होंगे। इस लेख से आप सीखेंगे कि कोरियाई शतावरी में कितनी कैलोरी और आहार पोषण में इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है।
कोरियाई में शतावरी की कैलोरी सामग्री
कैलोरी के अनुसार कोरियाई में शताब्दी को हम क्या कहते हैं, सामान्य सब्जी शतावरी से काफी अलग है, जिसमें प्रति 100 ग्राम केवल 15 किलोग्राम होता है। कोरियाई शतावरी में सोया होता है: अधिक सटीक, यह फोम होता है, जो सोया दूध की सतह पर उबले हुए फॉर्म होते हैं, और फिर सूखे और फैले होते हैं। तैयार किए गए फॉर्म में, इस विदेशी उत्पाद में प्रति 100 ग्राम वजन 234 किलोग्राम है।
दुकानों में आप न केवल तैयार भोजन के लिए एक समान उत्पाद पा सकते हैं, लेकिन पैक में सूखे, सूखे। इस संस्करण में, कोरियाई शतावरी में उच्च कैलोरी मूल्य होता है - प्रति 100 ग्राम 440 इकाइयां।
यह भी दिलचस्प है कि यह उत्पाद बहुत सामंजस्यपूर्ण है: 40% - प्रोटीन, 40% - कार्बोहाइड्रेट, और शेष 20% - वसा। बल्कि उच्च पौष्टिक मूल्य के बावजूद, उत्पाद को कम कैलोरी मेनू में शामिल किया जा सकता है - खासतौर पर उन लोगों के लिए जिन्होंने पशु मूल के भोजन को त्याग दिया और इसे सब्जी प्रोटीन के साथ बदलने की आवश्यकता है।
कोरियाई में शतावरी में कितनी कैलोरी जानना, आप इसे सब्जी सलाद के पूरक के रूप में उपयोग कर सकते हैं - यह न केवल सुखद रूप से अपने स्वाद को विविधता प्रदान करेगा, बल्कि हल्के भोजन की समग्र संरचना को बाधित नहीं करेगा।
वैसे, यदि मसालों के साथ कोरियाई में सामान्य शतावरी (15 किलो कैल) पकाया जाता है, तो इसकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं बढ़ेगी, और आप इसे कम कैलोरी आहार के साथ बर्दाश्त कर सकते हैं।
कोरियाई और आहार में शतावरी
उचित पोषण के आधार पर वजन घटाने के लिए आहार में कोरियाई में सोया शतावरी शामिल करने के विकल्प पर विचार करें। इस विकल्प का उपयोग उन सभी लोगों के लिए उपलब्ध है जो शतावरी पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही साथ अपना वजन समायोजित करना चाहते हैं। यदि आप इस आहार के पर्चे का सख्ती से पालन करते हैं, तो आपको प्रति सप्ताह 1-1,5 किग्रा वजन कम करने की गारंटी दी जाती है।
आहार के मुख्य सिद्धांत हैं:
- उस दिन तीन मुख्य भोजन और 1-2 अतिरिक्त भोजन होना चाहिए;
- दैनिक आपको कम से कम 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है - पानी, रस, चाय और अन्य तरल पदार्थ नहीं;
- नाश्ते को छोड़ने और सोने के समय से तीन घंटे पहले रात के खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है;
- भागों के आकार की निगरानी करें - प्रति स्वागत एक से अधिक पूर्ण सलाद पकवान नहीं;
- वजन घटाने के समय आपको बेक्ड माल, सफेद रोटी, केक, केक और आम तौर पर सभी आटे के आहार से हटाना होगा;
- उच्च कैलोरी साइड व्यंजन पर छोड़ दें - आलू, सफेद चावल और पास्ता, बजाय सब्जियों को पसंद करते हैं;
- विशेष रूप से रोटी में, विशेष रूप से रोटी, खाना बनाना, खाना पकाएं, ग्रिल या भाप पर पकाएं;
- मिठाई छोड़ दो - वे बहुत अधिक कैलोरी हैं, और रक्त शर्करा में कूदने का कारण बनते हैं, जो बदले में, भूख की तीव्र शुरुआत को उत्तेजित करते हैं।
इन सरल नियमों को देखकर, आप अपने वजन को तेज़ी से समायोजित कर सकते हैं। सिस्टम को और अधिक समझने योग्य बनाने के लिए,
- नाश्ता : आधा कप कुटीर चीज़, केफिर का गिलास।
- दूसरा नाश्ता : शतावरी का एक छोटा सा हिस्सा, एक गिलास पानी (यदि आप नहीं चाहते हैं, तो आप इस भोजन को छोड़ सकते हैं)।
- दोपहर का भोजन : सब्जी के सूप की एक सेवारत, समुद्री भोजन के साथ सलाद।
- स्नैक : एक सेब, या कीवी की एक जोड़ी, या आधा अंगूर, या एक नारंगी।
- रात्रिभोज : कम स्वाद वाली मछली, गोमांस या चिकन और अपने स्वाद के लिए एक सब्जी गार्निश का एक हिस्सा।
इस आहार में, बहुत सारी प्रोटीन, और इसलिए, फैटी ऊतक हमारी आंखों के सामने पिघल जाएगा। वांछित वजन प्राप्त करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना आहार देखें - शरीर के लिए यह हानिरहित है।