चॉप नामक एक अच्छा हार्दिक पकवान छोड़ने में सक्षम नहीं होंगे, बशर्ते कि वे ठीक तरह से पकाए जाएंगे। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे विभिन्न प्रकार के मांस से फ्राइंग पैन में चिप्स को ठीक तरह से ग्रिल करना है। इन व्यंजनों के अनुसार, पकवान निविदा, रसदार और स्वादिष्ट होने लगता है।
फ्राइंग पैन में पोर्क चॉप कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन) - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ब्रेड crumbs - 200 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
पोर्क को भागों में काट दिया जाता है, एक रसोई हथौड़ा से पीटा जाता है और नमक के साथ अनुभवी और जमीन मिर्च का मिश्रण होता है। हम पहले प्रत्येक आटे को आटे में डुबोते हैं, फिर अंडे में, नमक और काली मिर्च के साथ पूर्व-पीटा जाता है, और ब्रेडक्रंब की परत के साथ खत्म होता है और तुरंत इसे वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल देता है। पांच मिनट के लिए प्रत्येक तरफ फ्राइये, पहले मजबूत, और दूसरा कम गर्मी पर। तैयार किए गए चॉप को आपके पसंदीदा पक्ष पकवान या सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
चिकन चॉप कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- चिकन स्तन (पट्टिका) - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सेब - 1/2 पीसी।
- प्याज - 1/2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- ग्राउंड काले और सुगंधित काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन पट्टिका टुकड़ों में काटा, खाद्य फिल्म के साथ कवर और हराया। फिर आधा धनुष और एक सेब पर एक छोटे grater पर रगड़ें और रस निचोड़, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण। परिणामी मिश्रण के साथ हम नमक, मीठा और काली मिर्च के साथ हर पीटा टुकड़ा, मौसम पीते हैं और इसे तीस मिनट तक मारने दें। इस marinade में, चिकन मांस दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, ताकि एक पूर्ण तैयारी और आवश्यकतानुसार उपयोग करना संभव हो।
तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर हमारे पैन फ्राइये, प्रत्येक टुकड़े को आटा में पहले डुबकी न भूलें, और फिर ढीले अंडा में।
गोमांस चॉप कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 1 गिलास;
- चीनी - 25 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- बिस्कुट ब्रेडक्रंब - 150 ग्राम;
- नमक - 15 ग्राम;
- काला जमीन काली मिर्च - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
बीफ टुकड़ों में काटा और एक रसोई हथौड़ा के साथ पीटा। नमक, चीनी और जमीन काली मिर्च से, सूखे मिश्रण और मौसम के साथ प्रत्येक टुकड़ा बनाते हैं। उन्हें एक गहरे कटोरे में मोड़ो और मांस को ढकने के लिए दूध डालें। हम promarinovatsya कुछ घंटों देते हैं। अब प्रत्येक टुकड़ा आटा, पीटा अंडा और ब्रेडक्रंब और तलना में वैकल्पिक रूप से डुबकी लगाकर दोनों तरफ वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में पांच मिनट तक डुबोया जाता है।