अगर आपके परिवार में, मिठाई के बिना कोई उत्सव नहीं कर सकता है, तो नया साल अपवाद नहीं होना चाहिए। नए साल के केक दूसरों से या तो विषयगत सजावट, या अदरक, लौंग या दालचीनी जैसे मसालों के क्लासिक "शीतकालीन" स्वाद के साथ भिन्न होते हैं।
मैस्टिक से बने नए साल के केक
केक की क्रिसमस की सजावट में काफी समय लग सकता है और इसमें कई कन्फेक्शनरी कौशल की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके लिए एक मैस्टिक और कुछ विशेष कटिंग के साथ एक स्वादिष्टता को सजाने के लिए संभव है। आप चीनी पेस्ट के साथ मिठाई को पूरी तरह से कवर कर सकते हैं या केवल विवरण के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
- वर्गों और ट्रिम के साथ वर्गों को काटें। प्रत्येक परत और केक खुद को बाहर से क्रीम लागू करें।
- लाल मैस्टिक को बाहर निकालें और इससे आयताकार काट लें।
- आयत के किनारों को केंद्र में घुमाएं और धनुष बनाकर इसे सुरक्षित रखें।
- लूप में, नैपकिन रखें ताकि वे सूखने के बाद आकार बनाए रख सकें, और सुरक्षात्मक जगह को मैस्टिक के टुकड़े से छिपाएं।
- सफेद मैस्टिक के टुकड़ों से मिस्टलेटो के टुकड़े टुकड़े करें।
- लाल रोल बेरीज से।
- उन्हें एक क्रीम के साथ केक पर ठीक करें। धनुष ऊपर। नया साल का केक सजावट के तुरंत बाद सेवा करने के लिए तैयार है।
नए साल के केक "रोस्टर"
यदि आप पहली बार मैस्टिक देखते हैं, तो ऊपर वर्णित एक जैसा नया साल के केक जटिल हो सकते हैं। मलाईदार व्यंजन पर मैस्टिक के कुछ छोटे टुकड़े शामिल करने का प्रयास करें, आने वाले वर्ष के प्रतीक के अनुसार मिठाई को सजाएं - मुर्गा।
- केक को क्रीम के साथ कवर करें और नारियल के बड़े फ्लेक्स या सफेद चॉकलेट के चिप्स के साथ छिड़कें।
- दूसरी छमाही में कटौती करें और पानी के साथ गीला, skewers की एक जोड़ी पर हिस्सों में से एक को फास्ट करें।
- दूसरी रिज के एक आधे भाग को कवर करें।
- नारंगी मैस्टिक से क्रैनबेरी के दो हिस्सों को रोल करें।
- शीर्ष छूटे हुए, और हैंडल के चारों ओर नीचे की रेखा छोड़ दें।
- पानी की एक बूंद के साथ उन्हें एक साथ फास्ट करें।
- नए साल के केक को सजाने से पहले, आपको सभी विवरण सूखने देना चाहिए।
- क्रीम या पानी के साथ फिक्सिंग, केक पर तैयार भागों रखें।
- चॉकलेट की एक जोड़ी से आंखें बनाते हैं।
नए साल के क्रीम केक
एक कन्फेक्शनरी बैग और कई खाद्य रंगों के लिए बुनियादी नोजल का एक सेट होने के कारण, आप एक स्प्रेस पुष्प के रूप में एक बहुत ही नाज़ुक और सुखद उत्सव पैटर्न बना सकते हैं। यह नया साल का केक बहुत स्टाइलिश और कम से कम दिखता है।
- नए साल के केक के लिए नुस्खा क्रीम के साथ अपनी सतह के स्नेहन के साथ शुरू होता है। इसके बाद, भविष्य के चित्रण के समोच्च को चिह्नित करें।
- भूरे रंग के रंग की क्रीम से या टहनी से बुनाई बनाते हैं, एक-दूसरे के ऊपर स्ट्रिप्स लगाते हैं।
- हरी सुइयों को चिह्नित करें।
- और पीले और लाल - जामुन और चमक।
- दो शाखाओं के संयुक्त लाल क्रीम के धनुष के साथ कवर किया जा सकता है।
- अधिक जानकारी के लिए, तस्वीर के सबसे उत्तल भाग "बर्फ के साथ छिड़के"।
केक "नया साल का पेड़"
बच्चों के नए साल का केक हमेशा एक छोटे से सहायक की कंपनी में सजाने के लिए अच्छा होता है, इसलिए आपको एक सरल परिणाम देने वाली सरल तकनीकों का चयन करना चाहिए। उचित सिलिकॉन रूप में केक-पेड़ को सेंकना, और फिर बस और जल्दी से सभी रंगीन क्रीम और कैंडी जोड़ें।
- एक स्पुतुला का उपयोग करके और चमकदार टहनियों की लापरवाह राहत बनाने, सतह पर हरी क्रीम वितरित करें। इस पर, क्रीम के साथ नए साल के केक की सजावट पूरी हो गई है।
- सफेद मैस्टिक टेप रखना।
- रंगीन चीनी पेस्ट से गेंदों या तारों को काट लें।
- टूटे वेफर्स से ब्राउन पेड़ ट्रंक बनाते हैं।
- रंगीन मिठाई, मर्मेल, कैंडी के साथ डिजाइन को पतला करें।
बेकिंग के बिना नए साल का केक
नए साल के केक तेजी से हो सकते हैं, खासतौर से यदि आप क्लासिक इंग्लिश ट्राइफेल के लिए रेसिपी के आधार पर लेते हैं और इसे सर्दी फैशन में रीमेक करते हैं, जिसे खरीदा या घर का बना जिंजरब्रेड, दालचीनी और क्रीम के साथ कस्टर्ड के साथ पूरक किया जाता है।
- जिंजरब्रेड वर्ग। दालचीनी के चुटकी के साथ, अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार कस्टर्ड तैयार करें। क्रीम चाबुक।
- एक पारदर्शी पकवान के नीचे जिंजरब्रेड डालें, उबले हुए संघनित दूध की एक परत के साथ कवर करें।
- क्रीम और क्रीम के साथ भरने, जिंजरब्रेड की परत दोहराएं।
- फिर फिर से, जब तक आप फॉर्म भरें और घटकों को खर्च न करें।
- शीर्ष पर क्रीम की आखिरी परत डालें और चीनी के साथ छिड़कें।
नया साल का केक "हाउस"
जिंजरब्रेड घरों को एक साथ इकट्ठा करना आसान होता है, लेकिन लंबे समय तक पकाने के लिए, इसलिए बेक्ड फ्रेम और शीशा के साथ एक सेट खरीदना बेहतर होता है, और फिर इसे अपने स्वाद के लिए सजाने के लिए बेहतर होता है। एक नया साल का केक सजावट एक दर्दनाक प्रक्रिया है, लेकिन यह मजेदार है, इसलिए परिवार और दोस्तों को इसमें लाने के लिए बेहतर है।
- भविष्य के घर के परिधि के आसपास टुकड़े टुकड़े के साथ एक बोर्ड या एक कार्डबोर्ड समर्थन तेल।
- "सीमेंट" पर सभी चार दीवारों को ठीक करें, दीवारों के बीच जोड़ भी ग्लेज़ के साथ चमकते हैं। पूरी तरह से सूखे तक चश्मा के साथ दीवारों का समर्थन करें।
- सुगंधित जोड़ों को मीठे भूसे से बने "लकड़ी के चिनाई" से सजाया जा सकता है।
- दीवारों के साथ समानता से, छत को ठीक करें।
- सूखने के बाद, यह विवरण पेंट करना बाकी है, आप इसे अपने स्वाद के लिए कर सकते हैं, या नीचे दी गई तस्वीर द्वारा निर्देशित कर सकते हैं।
नया साल का मूस केक
मूस और बिस्कुट के आधार पर यह नया साल का केक, हालांकि विषयगत रूप से सजाया नहीं गया है, लेकिन दिल में चॉकलेट और मसालों में यह मुख्य मुख्य वर्ष का स्वाद है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि तैयार किए गए बिस्कुट खरीदे गए हैं, आप ओवन से परेशान नहीं हो सकते हैं, क्योंकि इसे बेकिंग के बिना पकाया जाता है ।
सामग्री:
- गर्म पानी - 55 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- योलक्स - 9 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- कड़वा चॉकलेट - 100 ग्राम;
- प्रोटीन - 8 पीसी।
तैयारी
- एक नया साल के केक पकाए जाने से पहले, चॉकलेट पिघलाएं और योल के साथ पानी के स्नान में इसे घुमाएं।
- जिलेटिन गर्म पानी में पतला होता है और चॉकलेट के साथ मिलाया जाता है।
- चीनी पिघला और धीरे-धीरे whipping गिलहरी में डालना। जब तक आप एक meringue मिलता है तब तक मारना जारी रखें।
- चॉकलेट के साथ merengu मिलाएं और सजावट के लिए आगे बढ़ें।
- अंगूठी के केंद्र में, मूस लेटल डालें और बिस्कुट केक डालें।
- जब तक आप फॉर्म भर नहीं लेते तब तक परतों को दोहराएं।
- 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मूस भेजें। चॉकलेट गैनाशे से सावधानी से हटाएं और भरें।
नए साल के केक सजावट के लिए विचार
नए साल के विषयों के साथ केक बनाने का सबसे आसान तरीका एक देहाती शैली है, जिसमें केक मोटे तौर पर क्रीम के साथ लेपित होते हैं और ताजा फ़िर शाखाओं, शंकुओं और जामुनों से सजाए जाते हैं।
अधिक "स्पष्ट" डिज़ाइन के लिए, आप अदरक लोगों, धारीदार कैंडीज, चीनी स्नोफ्लेक्स और तारों का उपयोग कर सकते हैं।
मैस्टिक से सुंदर डिज़ाइन प्राप्त किए जाते हैं, क्योंकि यदि आप जानते हैं कि इसके साथ कैसे काम करना है, तो अपने इलाज के शीर्ष पर मिस्टलेटो से एक पूर्ण क्रिसमस पेड़, एक स्नोमैन या मिस्टलेटो रखना आसान है।