नए साल के सलाद निस्संदेह एक त्यौहार भोज द्वारा शासित हैं। उनकी लोकप्रियता कई अलग-अलग विविधताओं और स्वयं के उत्पादों के संयोजनों द्वारा समझा जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक उपभोक्ता स्वाद का विकल्प पसंद कर सकता है। हार्दिक या हल्का, शाकाहारी या मांसपेशियों, मौसमी या गर्मी - क्या से चुनें।
नए साल की मेज पर सलाद
नए साल के लिए सलाद के लिए व्यंजन आपको सामान्य संयोजनों से दूर जाने की अनुमति देते हैं और खुद को ताजा ऑफ-सीजन सब्जी सलाद पर खर्च करने की अनुमति देते हैं। क्लासिक "ग्रीक" की यह मूल भिन्नता प्रत्येक अतिथि को अपने स्वाद के लिए उत्पादों का चयन करने और इच्छित अनुपात में गठबंधन करने की अनुमति देगी।
सामग्री:
- सलाद का मिश्रण - 150 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 15 पीसी।
- जैतून - 10 टुकड़े;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- एक बड़ा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- दाखिल करने के लिए टकसाल पत्तियां;
- जैतून का तेल, नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
- प्लेट के एक तरफ से, धोए गए और सूखे सलाद मिश्रण की एक पट्टी रखें, उसके बाद चेरी के क्वार्टर, जैतून के टुकड़े, लाल प्याज के आधे छल्ले, टुकड़े टुकड़े वाले पनीर, ककड़ी की पट्टियां रखें।
- सब्जियों के रस के साथ सब्जियों को छिड़कें और तेल डालें। टकसाल के पत्तों के साथ नए साल के सलाद का पूरक।
नए साल के सलाद की सजावट
यदि आपको नहीं पता कि नए साल के लिए सलाद पकाया जा सकता है, तो क्लासिक व्यंजनों को विविधता देने का प्रयास करें:
- कैवियार और क्रेफिश गर्दन से सजाए गए पुराने नुस्खा के अनुसार "ओलिवियर" तैयार करें।
- "फर कोट", और सामान्य "केकड़ा" - प्राकृतिक केकड़ा मांस या झींगा पूंछ के लिए थोड़ा नमकीन सामन जोड़ें।
- आप दही, क्रीम पनीर या व्हीप्ड क्रीम पनीर के आधार पर सॉस का उपयोग करके रिफाइवलिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
- नए साल के सलाद की सजावट के लिए, आप साल के प्रतीक स्नैक्स की सतह पर चित्रण करके कल्पनाओं को उजागर कर सकते हैं - एक वर्ष का रोस्टर या पारंपरिक गुण: सांता क्लॉस, क्रिसमस पेड़ और खिलौने।
- Minimalism के प्रशंसक सब्जियों और हिरन से सरल अनुप्रयोग बना सकते हैं।
नया साल का सलाद "कॉकरेल"
खूबसूरत नए साल के सलाद सजाने के लिए आसान हैं, उन्हें साल के प्रतीक के रूप में डालने - एक मुर्गा, और सलाद स्वयं कुछ भी हो सकता है। नीचे वर्णित विविधता दर्शाती है कि आप कैसे एक टबाइलीसी सलाद को भोज की मेज की मुख्य सजावट में बदल सकते हैं।
सामग्री:
- गोमांस टेंडरलॉइन - 300 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद सेम - 450 ग्राम;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- लहसुन - 2 दांत;
- होप्स-सुनेली का चुटकी;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- अंगूर का सिरका - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
- टेंडरलॉइन उबालें और इसे स्ट्रिप्स में काट लें। समानता, कट और मीठे काली मिर्च के द्वारा।
- सूची से शेष सामग्री के साथ तैयार सामग्री मिलाएं।
- तेल और सिरका के ड्रेसिंग के साथ पकवान को हिप-सुनेली के एक चुटकी के साथ पकाना और लहसुन के दांतों से पेस्ट करें।
सलाद «नए साल की घड़ी»
क्या आप अधिक पौष्टिक और मूल नव वर्ष सलाद बनाना चाहते हैं? घड़ी के रूप में ऐपेटाइज़र पर रुकने का प्रयास करें, जिनमें से तीर मध्यरात्रि तक पहुंच रहे हैं। पकवान खुद की चीजों की लड़ाई में जीवित रहने की संभावना नहीं है - सरल और स्वादिष्ट सामग्री इसे त्यौहार का पसंदीदा बना देगा।
सामग्री:
- चिकन धूम्रपान - 300 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- बटेर अंडे - 6 पीसी।
- आलू - 2 कंद;
- अजमोद, गाजर, जैतून, केचप - सजावट के लिए।
तैयारी
- आधे grated पनीर, उबला हुआ और बारीक कटा हुआ आलू, चिकन अंडे और सॉस के साथ स्मोक्ड पोल्ट्री के तंतुओं को मिलाएं।
- एक डायल के रूप में सलाद वितरित करें और पनीर के अवशेषों के साथ छिड़कें।
- एक सर्कल में बटेर अंडे के हिस्सों को रखें और आंकड़ों को उनके ऊपर केचप के साथ चिह्नित करें।
- गाजर के टुकड़ों से तीर बनाते हैं। जड़ी बूटियों और जैतून के साथ पकवान सजाने के लिए।
- आप नए साल के लिए पफेड सलाद भी बना सकते हैं, पकवान परत के सभी अवयवों को लेयर, प्रोमाज़्यवाई सॉस द्वारा रख सकते हैं।
नया साल बॉल्स सलाद
सरल नए साल के सलाद बहुत असामान्य लग सकते हैं और सबूत निम्नलिखित नुस्खा है। गेंदों के रूप में आकार वाले सलाद मिश्रण के छोटे हिस्से, एक बुने हुए ऐपेटाइज़र के रूप में बुफे टेबल पर सेवा करना सुविधाजनक है।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- अखरोट के कर्नल - 1 आइटम;
- जैतून, हरी प्याज - सजावट के लिए;
- मेयोनेज़ - 40 ग्राम
तैयारी
- सूची में से पहला तीन सॉस के साथ एक साथ और मौसम संयुक्त होते हैं। एक अखरोट टुकड़े में गेंदों और रोल में घुमावदार परिणामस्वरूप द्रव्यमान।
- नए साल के लिए मूल सलाद, गेंदों पर eyelets अनुकरण, जैतून और "धागा" प्याज के साथ सजाने के लिए।
नए साल की सर्पिन सलाद
नए साल के लिए सबसे अच्छे सलादों को विदेशी या हार्ड-टू-पहुंच उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, मांस बेस, मौसमी सब्जियों के साथ संयुक्त, एक पौष्टिक विकल्प बन जाएगा, जो मुख्य पकवान को अच्छी तरह से बदल सकता है।
सामग्री:
- उबला हुआ जीभ - 150 ग्राम;
- मिठाई मिर्च (लाल, पीला) - 2 पीसी।
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- सरसों - 1 चम्मच;
- प्याज के पंख - प्याज के लिए।
तैयारी
- मिर्च को मूर्तिकला या बस - वर्गों में काटा जा सकता है।
- अजवाइन और जीभ पतली स्ट्रॉ के साथ विभाजित।
- ईंधन भरने के लिए पिछले चार उत्पादों को मारो।
- परतों में, नए साल के लिए एक कटोरे में गोमांस जीभ के साथ सलाद रखना, मांस और अजवाइन नीचे की ओर, और शीर्ष पर मिर्च वितरित करना। ड्रेसिंग डालो।
नया साल माली सलाद
स्वादिष्ट नए साल के सलाद में अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन तुरंत मेहमानों का ध्यान आकर्षित करते हैं, और फिर जीतते हैं और उनके स्वाद कलियों को जीतते हैं। सजावट को संशोधित करके, इस तरह के एक मूल पकवान को अन्य समारोहों के सम्मान में परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- उबला हुआ श्रिंप - 500 ग्राम;
- अनानस - 250 ग्राम;
- हरी डिल का एक गुच्छा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- एक बड़ा ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम
तैयारी
- स्लाइस उबले हुए अंडे, अनानस और ककड़ी। स्नैक्स के साथ मिश्रण और मौसम में झींगा पूंछ जोड़ें।
- एक अंगूठी और डिल sprigs के साथ कवर के साथ सलाद फार्म।
- श्रिंप के साथ नए साल का सलाद तैयार है, इसके अलावा इसे सब्जियों के रूपों से सजाया जा सकता है, क्रिसमस के खिलौनों का अनुकरण किया जा सकता है।
नए साल के लिए सलाद "क्रिसमस पेड़"
नए साल के सलादों को नमकीन होना जरूरी नहीं है। एक फल भिन्नता का प्रयास करें जो मिठाई के लिए एक अच्छा पूरक या घने भोजन को पूरा करने में एक स्वतंत्र स्वादिष्टता के रूप में कार्य करेगा। स्वाद के लिए और बजट के आधार पर स्वयं के बीच घटकों को मिलाएं।
- इस्तेमाल फल और जामुन ले लीजिए।
- यदि आवश्यक हो, तो उन्हें अच्छी तरह से धोने से तैयार करें, उन्हें छोटे टुकड़ों में सफाई और काट लें।
- एक सेब या अनानस से तारांकन करके नीचे चित्रित।
- गाजर और सेब एक फ्रेम बनाते हैं।
- पौधे के फल और टूथपिक्स पर जामुन, और फिर एक दूसरे के करीब शंकु पर उपवास।
- नए साल के लिए फलों के सलादों को इस तरह से परोसा जा सकता है या साइट्रस के रस और शहद के साथ छिड़क दिया जा सकता है।