चुकंदर से, आप कई अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं: बोर्श, चुकंदर , vinaigrette, आदि अधिकांश व्यंजनों पके हुए जड़ों का उपयोग करते हैं, लेकिन आप बीट भी सेंक सकते हैं, और अभी यह कैसे करें, हम आपको बताएंगे। बेक्ड बीट्स अधिक सुगंधित, मीठे और स्वादपूर्ण होते हैं।
पन्नी में ओवन में चुकंदर कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- मध्यम चुकंदर - 1-2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- फाइलिंग के लिए हरी प्याज।
तैयारी
बीटरूट जमीन और गंदगी से अच्छी तरह से धोया जाता है, चाकू के साथ जड़ों को काटता है, और फिर इसे तौलिया पर फैलाता है और सूख जाता है। फिर, प्रत्येक जड़ को पन्नी में घने लपेटा जाता है और वर्कपीस को एक गेट पर रखा जाता है। हम अच्छी तरह से गरम ओवन में सेंकने के लिए सब्जियां भेजते हैं, और हम 75 मिनट चिह्नित करते हैं। उसके बाद, प्लेट को बंद करें और रूट फसल को ठंडा करें। फिर धीरे-धीरे छोटे स्लाइस में पन्नी, साफ और टुकड़े से बेक्ड बीट को हटा दें। हम उन्हें एक प्लेट पर रख देते हैं, वनस्पति तेल के साथ डालें और कटे हुए हरी प्याज के साथ छिड़के। खाना पकाने की यह विधि चुकंदर में सभी उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखती है और जड़ की फसल के अद्भुत सुगंध और स्वाद की गारंटी देती है।
आस्तीन में बेक्ड बीट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मध्यम आकार के चुकंदर - 3 पीसी।
तैयारी
सब्जी पूरी तरह से धोया जाता है, जड़ों को काटता है और एक तौलिया से सूख जाता है। फिर हम पकाने के लिए एक आस्तीन में रूट फसलों को फैलाते हैं और इसे दो तरफ से बांधते हैं, जिससे सभी हवा निकलती हैं। इसके बाद, वर्कपीस को बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे 55 मिनट तक गरम ओवन पर भेज दें, तापमान व्यवस्था को 1 9 डिग्री तक सेट करें। 35 मिनट के बाद, लकड़ी के skewer या कांटा के साथ तैयारी की डिग्री की जांच करें। बेक्ड बीट ठंडा, साफ और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है या बस स्लाइस में काटा जाता है और मेज पर परोसा जाता है।
एक माइक्रोवेव में चुकंदर कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- चुकंदर - 2-3 पीसी।
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम एक ही आकार के बीट्स का चयन करते हैं, सावधानी से धोया जाता है, कैंची की जड़ों के साथ काटा जाता है और एक तौलिया के साथ सूखा होता है। फिर हम जड़ों को एक कटोरे में फैलाते हैं जो एक माइक्रोवेव ओवन के लिए होता है, और इसे ढक्कन से ढकता है। हम बीट को माइक्रोवेव ओवन में भेजते हैं, उपकरण के दरवाजे को बंद करते हैं और इसे अधिकतम 10 मिनट तक स्विच करते हैं। हम एक स्टेवर के साथ चुकंदर की तैयारी की जांच करते हैं और यदि यह समान रूप से मुलायम हो जाता है, स्लाइस में सावधानीपूर्वक हटाएं, ठंडा, साफ करें और काट लें। हम उन्हें एक प्लेट पर फैलाते हैं, उस पर तेल डालते हैं और इसे मेज पर डाल देते हैं।