ब्रसेल्स स्प्राउट्स कई उपयोगी पदार्थों और विटामिनों के मालिक हैं, और एक सुखद स्वाद, एक मूल रूप है और तैयार करने के लिए काफी सरल है।
इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि जमे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को तैयार करने के लिए कितना स्वादिष्ट और त्वरित है।
ब्रसेल्स अंकुरित चिकन और पनीर के साथ पके हुए
सामग्री:
- जमे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 400 ग्राम;
- पनीर - 120 ग्राम;
- चिकन उबला हुआ स्तन - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मध्यम आकार का प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- इतालवी शुष्क जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बिना पिघलने के, उबलते पानी में फेंकते हैं, उबालते हैं और पांच मिनट तक पकाते हैं। फिर हम उसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं और पानी को ठीक से नाली देते हैं। बल्ब साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स या आधा-छल्ले में काटा जाता है और एक कुरकुरे परत के साथ वनस्पति तेल के साथ एक स्किलेट में तला हुआ जाता है।
फिर एक गहरे कंटेनर मिश्रण गोभी, चिकन, कटा हुआ चिकन, तला हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटी और खट्टा क्रीम और मिश्रण के साथ मौसम में। हम इसे बेकिंग डिश में डालते हैं, पनीर पनीर पर पनीर छिड़कते हैं और इसे ओवन में पकाते हैं, तीस मिनट तक 200 डिग्री तक गरम करते हैं।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ सलाद
सामग्री:
- जमे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 400 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
ईंधन भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एक नींबू का आधा रस;
- नमक - स्वाद के लिए;
- ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बिना पिघलने के, उबलते पानी को भेजें, फिर उबाल लें और दस या बारह मिनट के लिए पकाएं। फिर एक कोलांडर में विलय करें, पानी की नाली और गोभी ठंडा होने दें, इसे एक सलाद कटोरे में डाल दें और इसे एक अलग कंटेनर में सभी घटकों को मिलाकर तैयार ड्रेसिंग के साथ भरें।
बेकन और पास्ता के साथ ब्रसेल्स अंकुरित
सामग्री:
- जमे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 400 ग्राम;
- बेकन - 180 ग्राम;
- पास्ता - 350 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 300 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार का प्याज - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- कसा हुआ पनीर, अधिमानतः परमेसन - 75 ग्राम;
- ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- काला जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
बेकन स्लाइस में कटौती, अशिष्टता तक एक पैन में तलना और वसा को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित करें। उसी फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल जोड़ें, खुली और कटा हुआ प्याज और लहसुन फेंक दें, हल्के से तलना, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और तलना को तीन मिनट के लिए जोड़ें। तब हम सूप, नमक, काली मिर्च डालते हैं और गोभी की नरमता तक पकाते हैं।
इस बीच, तैयार होने तक नमकीन पानी में पास्ता उबाल लें, पानी निकालें, आधा गिलास छोड़ दें, और इसे पास्ता के साथ पैन पर वापस लाएं, फ्राइंग पैन, तला हुआ बेकन, कसा हुआ पनीर, हिरन, मिश्रण की सामग्री को स्थानांतरित करें और प्लेटों पर फैलकर हम मेज पर सेवा कर सकते हैं।