आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद हाल ही में लाखों लोगों का पसंदीदा विषय बन गए हैं। आज "जीएमओ के बिना" हस्ताक्षर सभी उत्पादों पर, यहां तक ​​कि पीने के पानी पर भी देखा जा सकता है। लगभग सभी को यकीन है कि यदि यह बैज उपलब्ध नहीं है, तो उत्पाद हानिकारक है और बिल्कुल कोई रास्ता नहीं है। शायद, मानवता के लिए मुख्य समस्या और खतरे न्यूनतम जानकारी है, जो सामान्य रूप से नकारात्मक है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित कौन से उत्पाद हैं?

एक आनुवंशिक रूप से संशोधित संयंत्र एक है जिसकी संरचना में किसी अन्य पौधे या जानवर का "लक्ष्य जीन" पेश किया गया था। यह उत्पाद किसी व्यक्ति के लिए नई और उपयोगी गुण देने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, उत्पाद को कीटों पर हमला करने से बचाने के लिए आलू में बिच्छू जीन जोड़ा जाता है। सभी काम प्रयोगशालाओं में होते हैं, और फिर, पौधों को खाद्य और जैविक सुरक्षा पर पूरी तरह से शोध के अधीन किया जाता है।

आज तक, जीएमओ का उपयोग कर 50 पौधों की प्रजातियां हैं, जिनमें से दिन प्रतिदिन बढ़ता है। उनमें से आप सेब, गोभी, चावल, स्ट्रॉबेरी, मक्का, आदि पा सकते हैं।

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों का उपयोग

ऐसे उत्पादों का सबसे बड़ा लाभ आर्थिक घटक में है, क्योंकि वे सूखे और अकाल के दौरान आबादी को भोजन के साथ आपूर्ति करने में मदद करते हैं। चूंकि पृथ्वी पर लोगों की संख्या लगातार बढ़ रही है, और इसके विपरीत, कृषि भूमि की संख्या घट रही है, यह आनुवांशिक रूप से संशोधित भोजन है जो उपज में वृद्धि और भुखमरी से बचने में मदद करेगा।

हाल के वर्षों में, जीएमओ के साथ उत्पादों को खाने के बाद नकारात्मक परिणामों का कोई मामला नहीं रहा है। इसके अलावा, इस तरह के भोजन की खेती से उत्पादों के उपज और आकर्षण को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न रसायनों के उपयोग को बाहर करना संभव हो जाएगा। इसके लिए धन्यवाद, रसायन शास्त्रों की समस्याओं की संख्या, उदाहरण के लिए, एलर्जी, आदि, कम हो जाएगी।

खतरनाक आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों क्या हैं?

इस मामले में कई बारीकियां हैं, उदाहरण के लिए, पहले उल्लेख किए गए सुरक्षा अध्ययन निजी कंपनियों में सार्वजनिक भागीदारी के बिना आयोजित किए जाते हैं। इस और पूरे झुकाव में, आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के उत्पादन में, उन लोगों में भाग ले सकते हैं जो पैसे में रुचि रखते हैं, न कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य।

एक ट्रांसजेन वाले उत्पाद मानव जीन कोड को प्रभावित नहीं कर सकते हैं, लेकिन जीन मानव शरीर में होगा और प्रोटीन के संश्लेषण को उत्तेजित करेगा, और यह प्रकृति के विपरीत है। कई वैज्ञानिकों का तर्क है कि जीएमओ के साथ खाद्य पदार्थ खाने से मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, चयापचय , प्रतिरक्षा के साथ समस्या हो सकती है, और यह विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती है। इसके अलावा, गैस्ट्रिक श्लेष्म के साथ-साथ एंटीबायोटिक्स की क्रिया के लिए आंतों के माइक्रोफ्लोरा के प्रतिरोध में समस्या हो सकती है। खैर, सबसे भयानक बात यह है कि आनुवांशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ शरीर के नियमित उपयोग के साथ अपरिवर्तनीय क्षति का कारण बन सकते हैं और कैंसर के विकास को उकसा सकते हैं।

स्टोर में जीएमओ के साथ कौन से उत्पाद मिल सकते हैं?

आज तक, कुछ दुकानों के अलमारियों पर आप आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद पा सकते हैं:

• सोयाबीन, मक्का, rapeseed और आलू, साथ ही साथ उनके आधार पर उत्पाद।
• मांस और मछली;
• फल और सब्जियां;
• शिशु भोजन;
• सॉसेज उत्पाद;
• चॉकलेट और अन्य मिठाई;
• मार्जरीन और वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़ और सॉस की एक किस्म।

दुर्भाग्यवश, लेकिन सभी निर्माता उत्पादों की वास्तविक उत्पत्ति को इंगित नहीं करते हैं, इसलिए कीमत पर ध्यान दें, क्योंकि इसे जीएमओ भोजन से कम करके आंका जाएगा। स्वाद के लिए, ये उत्पाद दूसरों से अलग नहीं हैं।

आज तक, ऐसे कई ट्रेडमार्क हैं जो अपने उत्पादों में आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों का सटीक रूप से उपयोग करते हैं: नेस्ले, कोका-कोला, मैकडॉनल्ड्स, डेनोन और अन्य।