मुख्य तंत्र जिसके द्वारा शरीर काम करता है चयापचय है। यह विकास के साथ-साथ सभी प्रकार की गतिविधि के लिए ऊर्जा या कैलोरी के शरीर में व्यय में योगदान देता है। यदि यह प्रक्रिया शरीर में बाधित होती है, तो यह लगातार बीमारियों, थायराइड ग्रंथि, पिट्यूटरी ग्रंथि, सेक्स ग्रंथियों और एड्रेनल ग्रंथियों के अधीन होती है।
परेशान चयापचय अक्सर कुपोषण, तंत्रिका तंत्र में खराबी के कारण दिखाई देता है। अक्सर, चयापचय के उल्लंघन का कारण यकृत में वसा की खराब प्रसंस्करण है। चयापचय में वसा की भूमिका बहुत अच्छी है। यह इस तथ्य के कारण है कि वसा या बेहतर कहने के लिए, शरीर में कोलेस्ट्रॉल मानक से अधिक होना शुरू होता है, वे धीरे-धीरे आरक्षित में जमा होते हैं। यह संवहनी क्षति, हृदय रोग और स्ट्रोक के विकास का कारण बन सकता है। और हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण बीमारी, जो चयापचय विकारों में योगदान देती है, मोटापा है।
चयापचय में विटामिन की भूमिका
अक्सर किसी भी विटामिन की कमी एंजाइम की गतिविधि को कम कर देती है, यह धीरे-धीरे प्रतिक्रिया को रोक देती है या पूरी तरह से प्रतिक्रिया को रोक देती है। इसके कारण, एक चयापचय विकार है, जिसके बाद रोग विकसित होना शुरू होता है।
जब विटामिन की कमी होती है, तो एक विशेष चयापचय विकार मनाया जाता है - हाइपोविटामिनोसिस। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर में एक विटामिन की कमी किसी अन्य द्वारा प्रतिस्थापित नहीं की जा सकती है। ऐसा होता है कि भोजन में पर्याप्त मात्रा में विटामिन होते हैं, और हाइपोविटामिनोसिस अभी भी विकसित होता है, फिर इसके खराब आकलन का कारण होता है।
चयापचय में यकृत की भूमिका
पाचन के चयापचय के लिए यकृत का मतलब बहुत अधिक है। क्योंकि यह उन पदार्थों को प्राप्त करता है जो रक्त में प्रवेश करते हैं, और चयापचय परिवर्तन का सामना करते हैं। यकृत, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फेट, ग्लाइकोजन और कई अन्य यौगिकों में संश्लेषित होते हैं।
चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका यकृत में प्रोटीन का आदान-प्रदान है। प्रोटीन के गठन में एमिनो एसिड को एक महत्वपूर्ण भूमिका दी जाती है, वे रक्त के साथ आते हैं और चयापचय में मदद करते हैं। फाइब्रिनोजेन, प्रोथ्रोम्बीन, जो जिगर में बनते हैं, रक्त के थक्के में भाग लेते हैं।
कार्बोस चयापचय में भी एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। यकृत शरीर में कार्बोहाइड्रेट के भंडारण का मुख्य स्थान है, क्योंकि ग्लाइकोजन की बड़ी आपूर्ति होती है। यकृत ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करता है, जो रक्त के लिए है, साथ ही साथ ऊतकों और अंगों के साथ भरने की पर्याप्त मात्रा भी है।
इसके अलावा, यकृत फैटी एसिड का निर्माता होता है, जिसमें से वसा बनते हैं, उनका मतलब चयापचय में बहुत अधिक होता है। एक और जिगर वसा और फॉस्फेटाइड संश्लेषित करता है। वे रक्त के माध्यम से शरीर के हर कोशिका में ले जाया जाता है।
चयापचय में एक भारी भूमिका एंजाइम, पानी, श्वसन, हार्मोन और ऑक्सीजन से संबंधित है।
एंजाइमों के कारण, शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाएं तेज होती हैं। ये अणु हर जीवित कोशिका में हैं। उनकी मदद से, कुछ पदार्थ दूसरों में बदल जाते हैं। एंजाइम शरीर में सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक हैं - चयापचय के विनियमन।
चयापचय में पानी की भी एक महत्वपूर्ण भूमिका है:
- रक्त में पर्याप्त मात्रा में पानी शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है;
- पानी की कमी से, चयापचय धीमा हो जाता है;
- अगर रक्त में पर्याप्त पानी नहीं है, तो शरीर को ऑक्सीजन के साथ आपूर्ति की जाती है, जिससे सुस्ती हो सकती है, जली हुई कैलोरी की संख्या में कमी आती है;
- जब पानी की कमी होती है, भोजन न केवल खराब पचा जाता है, बल्कि भोजन अपर्याप्त माना जाता है।
उपर्युक्त से, कोई यह समझ सकता है कि चयापचय में ऑक्सीजन की भी महत्वपूर्ण भूमिका है। इसकी कमी के साथ, कैलोरी बुरी तरह जला दी जाती है, और शरीर सुस्त हो जाता है। और शरीर द्वारा ऑक्सीजन का उचित सेवन सांस पर निर्भर करता है।
चयापचय में हार्मोन की भूमिका को अधिक महत्व देना बहुत मुश्किल है। आखिरकार, उनके लिए धन्यवाद, सेलुलर स्तर पर कई रासायनिक प्रक्रियाएं तेज हो गई हैं। हार्मोन के स्थिर काम के साथ हमारा शरीर सक्रिय है, व्यक्ति दिखता है और अच्छी तरह से महसूस करता है।