आलसी गोभी एक फ्राइंग पैन में रोल

गोभी - पकवान स्वादिष्ट, हार्दिक और पौष्टिक है, औपचारिक और अनुष्ठान घटनाओं और समारोहों की मेज, और रोजमर्रा के परिवार के मेनू के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, लेकिन ... कुछ हद तक तैयार करने के लिए परेशानी है।

जैसा कि आप इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि आपको पहले भरने की जरूरत है (और यह कुछ ऑपरेशन है: साफ, पीस, तलना), फिर पत्तियों के लिए गोभी का सिर निकालें, उबलते पानी में भाप लें, फिर गोभी के पत्तों की पत्तियों को फोल्ड करें, और फिर धीरे-धीरे उन्हें एक पैन में रखें, गर्म पानी डालें और पूरा होने तक पकाएं।

और तैयार गोभी रोल, जिसकी गोभी के पत्तों का उपयोग किया जाता था (जिनके लिए अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता था) के विपरीत, एक कठिन गुणवत्ता की एक निश्चित प्रवृत्ति का प्रदर्शन करते हैं: यह कहना संभव है कि जब आप सॉस पैन से प्लेट में जाते हैं तो यह वास्तव में असंभव है। और कभी-कभी खाने के दौरान वे घूमते हैं।

आम तौर पर, ये सभी क्षण, गोभी रोल का स्वाद लेने के विचार में आकार लेते हैं, लेकिन विशेष रूप से भोजन की तैयारी के साथ परेशान नहीं करना चाहते हैं, वैकल्पिक व्यंजनों के लिए अद्भुत विचारों का कारण बनते हैं।

एक अच्छा विकल्प एक आलसी पैन में "आलसी" गोभी रोल है, नुस्खा सरल और सरल है। एक फ्राइंग पैन में गोभी रोल करने के लिए आपको बताएं, या फिर, कैसे फेंकना है।

एक फ्राइंग पैन में stewed गोभी stewed

सामग्री:

• छोटा हुआ मांस (विभिन्न जानवरों के मांस से बेहतर मिश्रित) - लगभग 600 ग्राम;
• सफेद गोभी - लगभग 400-500 ग्राम;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• तेल या वसा (सूअर का मांस या चिकन, उदाहरण के लिए);
• चावल उबला हुआ भुना हुआ - 1 कप 150-200 मिलीलीटर की क्षमता के साथ;
• टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शुष्क जमीन मसालों;
• ताजा हिरन अलग हैं;
• खट्टा क्रीम;
• लहसुन;
• गर्म लाल मिर्च।

तैयारी

चलो प्याज के छल्ले में प्याज काट लें, और गाजर - उथले भूसे या हम एक बड़े grater पर रगड़ेंगे। हम गोभी काटते हैं। इसे अपने हाथों से कुचलना अच्छा होगा, थोड़ा सा जोड़ें और रस बनाने के लिए उबलते पानी से डालें, जो विशिष्ट कड़वाहट दे सकता है, हालांकि, यह आवश्यक नहीं है। अगर हम इस चरण को जारी नहीं करते हैं, तो कटे हुए गोभी को उबलते पानी में लगभग 5 मिनट तक रखें, और फिर इसे एक कोलांडर में वापस फेंक दें, इसे कुल्लाएं और हल्के से निचोड़ें।

एक प्यारा सुनहरा रंग तक प्याज और गाजर हल्के ढंग से एक पैन में तलना। छोटा हुआ मांस और मसाले जोड़ें। 5-8 मिनट के लिए, कभी-कभी सरगर्मी, गर्मी और स्टू को कम करें। अब गोभी और स्टू को एक साथ 15 मिनट के लिए जोड़ें (यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं)। प्रक्रिया के बहुत अंत में, समाप्त चावल और कटा हुआ साग जोड़ें। हलचल और कुछ मिनट के लिए सभी को एक साथ पकाना। आप टमाटर के 1-2 चम्मच जोड़ सकते हैं, लेकिन यह घटक वैकल्पिक है। यह सब कुछ है - बस सभी बुद्धिमान की तरह।

खट्टा क्रीम हाथ प्रेस और लाल गर्म काली मिर्च के माध्यम से दबाए गए लहसुन के साथ अनुभवी होता है (यह सॉस अलग से परोसा जाता है)।

आप कुछ हद तक नुस्खा जटिल कर सकते हैं - यह थोड़ा और दिलचस्प होगा।

आलसी गोभी के लिए नुस्खा एक फ्राइंग पैन में रोल करता है

तैयारी

हम सभी अनुपात, केवल गोभी shinkuyu शुरुआत में बारीक रखो। सामग्री की सूची में, 1-2 अंडे जोड़ें, और थोड़ा और आटा की आवश्यकता होगी।

एक फ्राइंग पैन में सभी अवयवों से "दलिया" तैयार करने के बाद, हम इसे हद तक ठंडा करते हैं, ताकि आप अपने हाथों में हेरफेर कर सकें। हम परिणामस्वरूप "दलिया" से अंडे, मिश्रण और रूप जोड़ते हैं जैसे कि स्केनिट्ज़ेल या आइलॉन्ग फॉर्म के कटलेट।

ये अपेक्षाकृत "आलसी गोभी रोल" दोनों को एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जा सकता है, और ओवन में सेंकना पड़ सकता है। प्रारंभिक रूप से, ज़ाहिर है, एक तेल या तेल अपवर्तक रूप (या बेकिंग ट्रे) के साथ तेल। या आप तेल के बेकिंग पेपर के नीचे रख सकते हैं, और फिर, गोभी गोभी शीर्ष बोलने के लिए, बाहर रखना। 20-25 मिनट के लिए लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना। खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसें।