एक फ्राइंग पैन में केफिर पर पेनकेक्स - नुस्खा

एक रोटी के सामान्य टुकड़े के बजाय, घर का बना scones अपने पसंदीदा व्यंजन पूरक कर सकते हैं। ये वही टोरिलिया भी एक अलग स्नैक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, विभिन्न सॉस के साथ परोसते हैं या साधारण भरने के साथ भरते हैं। एक फ्राइंग पैन में केफिर पर टोरिल्ला के लिए उनकी व्यंजन कई किचनों में हैं, और इसलिए आप क्या चुनेंगे।

एक सूखे फ्राइंग पैन में केफिर पर छर्रों

हम तेल के बिना तैयार एक फ्राइंग पैन में दही पर भव्य केक के लिए एक नुस्खा के साथ शुरू करने की पेशकश करते हैं। वे दही और बियर के संयोजन के साथ संयोजन में सोडा की उपस्थिति के कारण आश्चर्यजनक रूप से शानदार हो जाते हैं। केवल 20 मिनट और मेज पर परोसा जा सकता है।

सामग्री:

तैयारी

परीक्षण का आधार नमक के चुटकी के साथ सूची से सभी सूखे तत्वों का मिश्रण है। जब शुष्क आधार तैयार होता है, तो हल्की बियर और दही डाली जाती है। तैयार, थोड़ा चिपचिपा, आटा को 5-6 मिनट के लिए धूलदार काम की सतह पर गूंध दिया जाता है, और फिर एक और 10 मिनट के लिए आराम दें। आटे को भागों में लगभग 8 टुकड़े विभाजित करें, थोड़ा हथेलियों के बीच प्रत्येक को फहराएं, और फिर इसे एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर फेंक दें। केक पूरी तरह से बेक्ड सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट की आवश्यकता होगी।

एक फ्राइंग पैन में केफिर पर खमीर केक कैसे पकाते हैं?

सामग्री:

तैयारी

कमरे के तापमान से ऊपर तापमान के लिए सावधानी से गर्म केफिर। इस उद्देश्य के लिए, आप पानी के स्नान या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। दही में चीनी जोड़ें और क्रिस्टल को भंग करने के लिए छोड़ दें। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और sifted आटा के लिए खमीर समाधान डालना। आटा गूंधने से पहले, बारीक कटा हुआ अजमोद डालना और अब गूंधना शुरू करें। नरम दही आटा कम से कम 10 मिनट के लिए काम करते हैं, फिर इसे एक फिल्म के साथ कवर करें और 40 मिनट के लिए सबूत छोड़ दें। आटे के पास, वांछित आकार के हिस्सों में विभाजित करें और हल्के ढंग से तेल से बने फ्राइंग पैन में तलना।

दही भरने के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्लैट केक

ये केक पाई की तरह अधिक होते हैं, न केवल संरचना में भरने की उपस्थिति के कारण, बल्कि खाना पकाने के तरीके के कारण, जिसमें तेल की एक बहुतायत में भुना हुआ होता है।

सामग्री:

तैयारी

केफिर मिलाएं और नमक के साथ एक साथ आटा। नरम आटा भरने की तैयारी के समय आराम करने के लिए छोड़ दें। मटर ब्लैंच और मक्खन और मसालों के साथ मिलकर मिश्रण। परिणामस्वरूप मटर प्यूरी आटा के साथ भागों में विभाजित होता है। आटा पतला रोल, केंद्र में भरने, किनारों को जोड़ने और फिर केक बाहर रोल। बहुत सारे तेल में भूरे रंग तक सब कुछ फ्राइये।

एक फ्राइंग पैन में केफिर पर पनीर के साथ पेनकेक्स

ये टोरिल्ला बहुत तेजी से और आसान तैयार होते हैं, मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि आटा में भरना बंद नहीं होता है, लेकिन तैयार किए गए केक पर रखा जाता है।

सामग्री:

तैयारी

मक्खन और नमक के साथ गर्म केफिर मिलाएं, और फिर आटे में तरल डालें। आटा गूंधने के बाद, इसे एक तरफ सेट करें और भरने के लिए सेट करें। भरने के लिए, पालक को बारीक कटा हुआ प्याज के साथ एक साथ स्पिन करें जब तक पत्तियां पूरी तरह से फीका न हो जाएं, उनमें से तरल वाष्पित हो जाता है, और प्याज नरम नहीं होता है। कुटीर चीज़ और नमक के साथ पालक भुना मिलाएं।

आटा काट लें और इसे रोल करें, और फिर सूखे फ्राइंग पैन में तलना। तैयारी के बीच में दही भरने और आधे में केक को फोल्ड करने की सतह पर पड़ा।