शायद हर किसी ने सेब या जामुन के साथ एक क्लासिक charlotte कोशिश की। लेकिन आज हम शास्त्रीय नुस्खा से थोड़ी देर वापस कदम उठाएंगे और गोभी के साथ इसे तैयार करते हुए इस पाई को अनजान बना देंगे। ऐसे बेकिंग के व्यंजन नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
गोभी charlotte एक multivariate में एक नुस्खा है
सामग्री:
- गोभी - 420 ग्राम;
- आटा sifted - 145 ग्राम;
- अंडे बड़े - 3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
- नमक - 5 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
गोभी charlotte क्लासिक फल के समान सिद्धांत पर तैयार किया जाता है, केवल इसके लिए आटा में कम से कम दानेदार चीनी होती है। इसकी तैयारी के लिए, यह चीनी और नमक के साथ अंडे को चाबुक करने के लिए पर्याप्त है और परिणामस्वरूप सुस्त द्रव्यमान में बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालना पर्याप्त है।
गोभी charlotte सफेद गोभी या पेकिंग गोभी के साथ अपने शुद्ध रूप में तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सब्जी को जितना संभव हो उतना छोटा और कुचल दिया जाना चाहिए। लेकिन अगर वांछित है, तो पाई को अन्य अवयवों के साथ संतृप्ति के लिए भी पूरक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गोभी को थोड़ा कटा हुआ पनीर के साथ मिश्रित किया जा सकता है और कटा हुआ प्याज हैम या बेकन के साथ मक्खन में तला हुआ जा सकता है।
मल्टीवार्क में चार्लोट तैयार करने के लिए, तैयार भरना आटा के साथ मिलाया जाता है और बहु-डिवाइस की तेल की क्षमता में डाल दिया जाता है। अब डिवाइस डिस्प्ले पर "बेकिंग" मोड का चयन करें और समय को 65 मिनट पर सेट करें।
मेयोनेज़ के साथ दही पर गोभी charlotte - ओवन में एक नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 320 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- आटा sifted - 255 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- केफिर - 245 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 55 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 20 मिलीलीटर;
- ब्रेड crumbs - 80 ग्राम।
तैयारी
प्रारंभ में, charlotte के लिए भरने तैयार करें। Melenko गोभी टुकड़ा और इसे एक फ्राइंग पैन में या नरम तक पिघला हुआ मक्खन के साथ एक सॉस पैन में तलना, नमक और काली मिर्च फ्राइंग की प्रक्रिया में भूल नहीं है।
यह अब केवल गर्म ओवन में 1 9 0 डिग्री तक चार्लोट की तैयारी के लिए इंतजार कर रहा है। ऐसा करने के लिए, औसतन, इसमें चालीस मिनट लगते हैं।