पता नहीं क्या रात के खाने के लिए खाना बनाना है? हम आपको स्ट्यूड वील के लिए कई रोचक विकल्प प्रदान करते हैं। मांस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित है। और एक साइड डिश के रूप में आप उबले हुए चावल, सब्जी प्यूरी या वर्मीसेली की सेवा कर सकते हैं।
खट्टा क्रीम में वील stewed
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 250 ग्राम;
- वील की लुगदी - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
लगभग 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में पूरी तरह से धोया और उबला हुआ Champignons पूरी तरह से उबला हुआ। वील को संसाधित किया जाता है, मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है, हल्के ढंग से सभी तरफ से हराया जाता है और मसालों के साथ छिड़क दिया जाता है। फिर हम मांस को आटे में पकाते हैं और इसे गर्म पैन में कम करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक वील फ्राइये। और इस समय तक, एक अलग कटोरे में हम पारदर्शिता के लिए एक साफ किरण पारित करते हैं। उसके बाद, मशरूम और तला हुआ मांस जोड़ें। इसके बाद, 15 मिनट के लिए धीरे-धीरे थोड़ा पानी, कवर और कवर डालें। समय बीत जाने के बाद, हम खट्टा क्रीम डालते हैं, मशरूम के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और 10 मिनट के लिए स्टू वेल डालते हैं।
एक बर्तन में stewed prunes के साथ वील
सामग्री:
- आलू - 10 पीसी।
- वील की लुगदी - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- ताजा हिरण ;
- Prunes - 100 ग्राम।
तैयारी
हम मांस को संसाधित करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं, गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में मसालों और तलना के साथ छिड़कते हैं। फिर हम इसे बर्तनों पर फैलाते हैं, टॉफी, मसालों को जोड़ते हैं, हम पहले से ही डालते हैं, हम आलू को स्लाइस, prunes और बारीक कटा हुआ साग में काटते हैं। फिर पकाए जाने तक गर्म ओवन में ढक्कन और स्टू को बंद करें।
एक multivark में आलू के साथ stewed वील
सामग्री:
- वील की लुगदी - 400 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 300 मिलीलीटर;
- आलू - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
वील लुगदी धोया जाता है, एक तौलिया के साथ सूखे मांस और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। आलू साफ हो जाते हैं, बड़े स्लाइस में फेंकते हैं और एक कटोरे मल्टीवार्क में वील के साथ एक साथ रखे जाते हैं। मसालों के साथ बारीक कटा हुआ प्याज और मौसम जोड़ें। एक कप में अलग-अलग, पानी डालें, टमाटर का पेस्ट डालें, मिश्रण करें और हमारे पकवान में सॉस डालें। उपकरण के ढक्कन को बंद करें, डिस्प्ले पर "क्वेंचिंग" मोड चालू करें और 40 मिनट के लिए आलू के साथ वील पकाएं। तैयार करने के लिए ध्वनि के बाद, हम 15 मिनट के लिए पकवान पर जोर देते हैं, और फिर इसे प्लेट में स्थानांतरित करते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।