फ्राइड पसलियों को जल्दी से तैयार किया जाता है, लेकिन वे स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं। आप उबले हुए आलू , और चावल के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं। इसके अलावा, यह बियर के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। एक फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों को कैसे पकाना है हम आपको बताएंगे।
एक फ्राइंग पैन में फ्राइड सूअर का मांस पसलियों
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 2 किलो;
- बियर - 700 ग्राम;
- शहद - 200 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों का पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- जायफल - 0,5 छोटा चम्मच।
- ग्राउंड अदरक - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक - 2 चम्मच।
तैयारी
पोर्क पसलियों को विभाजित टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। बियर, शहद, नींबू का रस और मसाले मिलाएं। मिश्रण के साथ, हम पंखों को धुंधला करते हैं और उन्हें लगभग 3 घंटे तक छोड़ देते हैं। फिर हम 15 मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन और तलना पर पसलियों को फैलाते हैं, फिर marinade जोड़ें और एक छोटी आग पर एक और 40 मिनट बुझाना।
एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस पसलियों की तैयारी
सामग्री:
- पोर्क पसलियों - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क तुलसी - 1 चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- बाल्सामिक काले सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला जमीन काली मिर्च, नमक।
तैयारी
सूअर का मांस पसलियों, टुकड़ों में काट, एक गहरे कटोरे में जोड़ें, बाल्सामिक सिरका, जैतून का तेल, तुलसी, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ताकि पसलियों को पूरी तरह से मिश्रण के साथ कवर किया जा सके। हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे के लिए हटा देते हैं। एक मजबूत आग पर, पसलियों को लगभग 20 मिनट तक फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 800 ग्राम;
- शेरी - 60 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- टमाटर - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- जाम खुबानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
एक ब्लेंडर के साथ टमाटर एक मैश में बदल जाते हैं, सोया सॉस , खुबानी, नींबू का रस और शेरी से जाम जोड़ें। मिलाएं और द्रव्यमान को उबाल लें। मेरी पसलियों सूख जाती है और टुकड़ों में काटा जाता है। उन्हें सॉस पैन में फैलाएं और 30 मिनट तक उबाल लें, फिर आग बंद कर दें और उन्हें थोड़ा ठंडा कर दें। और उसके बाद, हम पसलियों को उबलते तेल में ग्रिल पैन और तलना पर डालते हैं, जो 15 मिनट तक बदलते हैं।
एक फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों
सामग्री:
- पोर्क पसलियों - 1 किलो;
- नींबू - आधा;
- शुष्क सफेद शराब - 100 मिलीलीटर;
- दौनी की कुचल पत्तियां - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सूअर का मांस पसलियों के स्लाइस को एक गहरे कटोरे में काटिये, उन्हें पानी से डालें, इसलिए वे नींबू के रस को ढककर निचोड़ते हैं। लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पसलियों को हटा दें और उन्हें हटा दें।
इसके बाद, गैर-छड़ी कोटिंग और तेल के बिना सूखे स्किलेट में तलना के साथ पैन को गर्म करें, एक बड़ी आग पर सभी तरफ हमारी तैयार पसलियों। अब सभी गठित वसा सूखा है, 2 tablespoons वनस्पति तेल, 2 मिनट के लिए तलना जोड़ें, फिर एक सूखी सफेद शराब में डालना और इसे वाष्पित होने तक पकाना। अब उबलते पानी के 150 मिलीलीटर डालें और ढक्कन के नीचे एक छोटी आग पर लगभग 1 घंटे तक पकाते रहें। उसके बाद, यदि पानी अभी भी वहां है, तो गर्मी में वृद्धि करें और इसे तब तक पकाएं जब तक वाष्पीकरण न हो जाए, रोसमेरी पत्तियों, मिश्रण, ब्लैंच को एक और मिनट के लिए जोड़ें और इसे बंद कर दें। फ्राइंग पैन में पोर्क पसलियों तैयार हैं। उनके लिए एक अच्छा साइड डिश मैश किए हुए आलू होंगे।
एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस पसलियों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 700 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- नमक, काला और मीठा काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सूअर का मांस मेरी पसलियों, हम टुकड़ों में विभाजित और इसे सूखा। हम सेमिंग के साथ प्याज काटते हैं, हम लहसुन काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और मांस को एक बड़ी आग पर तब तक फ्राइज़ करते हैं जब तक कि एक परत बन जाती है। प्याज, लहसुन जोड़ें और गर्मी को कम करें। प्याज और लहसुन के साथ एक और 7 मिनट के लिए सूअर का मांस पसलियों को फ्राइये। इसके बाद, पैन में 100 मिलीलीटर उबलते पानी, नमक, बे पत्ती और काली मिर्च जोड़ें, पैन को ढक्कन और तलना के साथ 30 मिनट तक ढक दें।