ऐसा इसलिए हुआ कि कई सामग्रियों को पकाने में सक्षम होना चाहिए, ताकि वे अपना स्वाद प्रकट कर सकें। ब्रोकोली भी इस तरह के अवयवों से संबंधित है। मूल हरी गोभी हमारे क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय नहीं है क्योंकि लोगों को यह नहीं पता कि इसे कैसे पकाया जाए, लेकिन हम स्थिति को ठीक करने और आपको 2 सरल व्यंजनों के साथ प्रदान करते हैं: वेश्याओं के लिए ब्रोकोली प्यूरी और वयस्कों के लिए एक विकल्प।
ब्रोकोली के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- दूध - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1/3 छोटा चम्मच।
तैयारी
ब्रोकोली को मुश्किल से नमकीन पानी में नरमता के लिए उबला हुआ है। एक ब्लेंडर के साथ गर्म गोभी whisk, या एक चलनी के माध्यम से मिटा दें। परिणामस्वरूप प्यूरी मक्खन और पूर्व उबले हुए दूध के साथ मिलाएं। बच्चों के लिए पुरी ब्रोकोली तैयार है!
यदि आपका बच्चा अभी तक डेयरी उत्पादों का उपभोग नहीं कर सकता है, तो नरम तक पानी में गोभी गोभी और परिणामस्वरूप तरल के साथ बस रगड़ें।
ब्रोकोली के साथ मसालेदार आलू
और अब एक नुस्खा जो वयस्कों और बड़े बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है।
सामग्री:
- ब्रोकोली - 2 inflorescences;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- दौनी - 1 शाखा;
- आलू - 5 पीसी।
- दूध - 1 आइटम;
- डिजॉन सरसों - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अजमोद।
तैयारी
10-15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में ब्रोकोली और फोड़ा। आलू भी पकाए जाने तक धोया, साफ और उबला हुआ है। दूध एक सॉस पैन में डाला और 2-3 मिनट के लिए दौनी के एक sprig के साथ खाना बनाना। हम ब्लेंडर में ब्रोकोली और आलू के फूलों को जोड़ते हैं, मक्खन और दूध के अतिरिक्त अच्छी तरह से whisk। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है, तो एक क्रश का उपयोग करें, और एक चलनी के माध्यम से समाप्त मैश मैश। जैतून का तेल में, लहसुन तलना और तैयार मैश किए हुए आलू के साथ भरें। हम स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ पकवान पूरक। ब्रोकोली के साथ एक अद्भुत मैश किए हुए आलू तैयार है!