ऑयस्टर मशरूम हमारे देश मशरूम में लोकप्रिय और प्रसिद्ध हैं, जिन्हें मूल और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। और कौन सा, अब हम पता लगाएंगे।
ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- नमक।
तैयारी
अब आपको बताएं कि ऑयस्टर मशरूम को कैसे ठीक से तैयार किया जाए। मशरूम सावधानीपूर्वक हल किए जाते हैं, यदि आवश्यक हो, धोया, सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। आधा छल्ले से छिद्रित प्याज प्याज।
अब मल्टीवार्क के कप में थोड़ा सब्जी का तेल डालें, तैयार बीम फैलाएं और ढक्कन के नीचे इसे 5 मिनट तक पास करें, कार्यक्रम को "हॉट" डालें, कभी-कभी हलचल करें। अब मशरूम जोड़ें, ढक्कन बंद मल्टीवार्क के साथ प्याज के साथ मिश्रण और पकाएं, हर 3-5 मिनट stirring। लगभग 10 मिनट फ्राइंग के बाद, उपकरण के ढक्कन को खोलें, स्वाद और मिश्रण के लिए नमकीन भुना हुआ डालें। सेवारत करने से पहले, एक प्लेट पर पकवान डालें और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
खट्टा क्रीम में ऑयस्टर मशरूम कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- ताजा ऑयस्टर मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- ताजा हिरन - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 1 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
हम खट्टा क्रीम के साथ ऑयस्टर मशरूम तैयार करने के लिए एक और आसान तरीका प्रदान करते हैं। अच्छी तरह से धोए गए मशरूम छोटे टुकड़ों में काटते हैं और वनस्पति तेल के अतिरिक्त एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन डालते हैं। स्वाद के लिए थोड़ा सा ऑयस्टर मशरूम जोड़ें और प्याज तैयार करें: इसे पतली सेमिरिंग के साथ फेंक दें और इसे सुनहरे भूरे रंग तक एक और पैन में पास करें। जब कवक से सभी तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाते हैं, भुना हुआ प्याज जोड़ें और खट्टा क्रीम डाल दें। मसालों के साथ पकवान का मौसम, इसे मिलाएं, इसे ढक्कन से ढकें और 20-30 मिनट के लिए कमजोर आग पर उबाल लें। बहुत अंत में, हम बारीक कटा हुआ लहसुन और हिरन जोड़ें।
ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 400 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मांस - 200 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- डिल।
तैयारी
चलो देखते हैं कि ऑयस्टर मशरूम तैयार करने के लिए कितना स्वादिष्ट है। मशरूम और मांस अच्छी तरह से धोया, छोटे टुकड़ों में काटा और एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। सोलिम, उन्हें स्वाद के लिए काली मिर्च, हम सुनहरे रंग के लिए वनस्पति तेल पर गुजरते हैं। बारीक डिल काट लें और लहसुन के साफ दांतों के साथ ऐसा ही करें। फिर हम हिरण और लहसुन को एक कटोरे में बदल देते हैं, चिकन अंडे और क्रीम जोड़ें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और परिणामी द्रव्यमान को ठंडा मशरूम के साथ जोड़ते हैं। एक बेकिंग पकवान में आटा डालो और ओवन में लगभग 25 मिनट के लिए पकवान भेजें, तापमान 180 डिग्री पर सेट करें।
कोरियाई में ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टेबल सिरका - 50 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लौंग - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- सूखे मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
तैयारी
अब आपको बताएंगे कि मसालेदार ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाएं। मशरूम
और इस समय तक हमने छिद्रित प्याज के साथ आधा-छल्ले काट दिया, लहसुन काट दिया। मशरूम को एक पैन में स्थानांतरित किया जाता है, सिरका से भरें, स्वाद के लिए चीनी, नमक और मसाले जोड़ें। हमने रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए प्याज, लहसुन, मिश्रण और साफ रखा। सेवारत से पहले, हम अपरिष्कृत सूरजमुखी के तेल के साथ लवणता भरते हैं और यदि वांछित होते हैं, तो बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़काएं।