हर कोई जानता है कि दलिया हमारी मेज पर एक उपयोगी उत्पाद है। उनमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इस प्रकार ऊर्जा का उत्कृष्ट स्रोत होता है। लेकिन अक्सर हम चावल, अनाज, दलिया खाते हैं, लेकिन हम जौ की फसल को अवांछित रूप से भूल जाते हैं। और व्यर्थ में, यह जौ से बना है, जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, एंजाइम, विटामिन ए, ई, बी, डी। पोरीज इस अनाज से पाचन के लिए उपयोगी है। खाना पकाने के दौरान, यह आकार में 5 गुना बढ़ जाती है। वह सूप में सोती है, चिपचिपा और कुरकुरा दलिया बनाती है, उसे चिकन के साथ भी भर दिया जा सकता है! लेकिन हम पानी पर जौ दलिया बनाने के लिए कितना स्वादिष्ट बात करेंगे।
पानी पर जौ दलिया - नुस्खा
जौ दलिया की तैयारी एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। मुख्य बात यह है कि कुछ रहस्यों को जानना है कि हम अब आपके साथ साझा करेंगे।
सामग्री:
- जौ groats - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, धीरे-धीरे stirring, लगभग 5 मिनट के लिए एक सूखे फ्राइंग पैन और तलना में समूह डालना। ध्यान रखें कि यह जला नहीं है। उबलते नमकीन पानी में, धीरे-धीरे समूह को शुरू करें और कम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि पानी उबाल न जाए, तेल जोड़ें। फिर आग बंद कर दें, और एक तौलिया में सॉस पैन बारी करें ताकि दलिया "पहुंच गया"।
एक बर्तन में कद्दू और सूअर का मांस के साथ जौ दलिया
सामग्री:
- जौ का समूह - 200 ग्राम;
- पानी 400 ग्राम;
- सूअर का मांस - 300 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर (मध्यम आकार) - 1 टुकड़ा;
- कद्दू - 250 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे टुकड़ों में कटौती, गाजर - भूसे, कद्दू - क्यूब्स, प्याज काट लें, टमाटर को छिड़ककर छिड़क दिया जाता है। प्याज, गाजर तलना के साथ मांस, लगभग 5 मिनट, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए कद्दू, टमाटर प्यूरी और स्टू जोड़ें। हम मांस को एक बर्तन में सब्जियों के साथ बदलते हैं, धोए हुए समूह के साथ सोते हैं और उबलते पानी डालते हैं। हम पॉट को गर्म ओवन में डालते हैं, तापमान 180 डिग्री पर सेट करते हैं और इसे 20-25 मिनट तक छोड़ देते हैं, फिर हम बाहर ले जाते हैं, तेल जोड़ते हैं, इसे मिलाते हैं और 15 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं। एक सुगंधित और भूख पकाने वाला पकवान सेवा करने के लिए तैयार है।