ओवन में खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू गुणात्मक रूप से दैनिक आहार को विविधता देते हैं या उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट गर्म पकवान बन जाते हैं, यदि आप मांस या मछली के साथ एक कंद पकाना चाहते हैं। भोजन की लोकप्रिय विविधताओं से परिचित होने के बाद, अभ्यास में सरल व्यंजनों को पूरा करना आवश्यक होगा।
खट्टा क्रीम के साथ आलू पकाने के लिए कैसे?
आलू के लिए, खट्टा क्रीम के साथ ओवन में पकाया, रसदार और स्वादिष्ट हो गया, आपको इसकी तैयारी के लिए सरल नियम याद रखना चाहिए।
- खुली आलू मग, स्लाइस, बड़े क्यूब्स या क्यूब्स में काटा जाता है।
- खट्टा क्रीम का उपयोग मसालों, लहसुन, हिरन के साथ स्वाद के बिना किया जाता है।
- मांस, मछली या मशरूम के अलावा बेक्ड अगर खट्टा क्रीम में आलू स्वादपूर्ण होगा।
- एपेटाइजिंग क्रस्ट प्राप्त करने के लिए, पकवान पनीर के साथ खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले छिड़काया जाता है।
- शुरुआती चरण में juiciness को संरक्षित करने के लिए, पकवान एक ढक्कन के नीचे तैयार किया जाता है, या फोइल के साथ फार्म कसकर।
खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ ओवन में आलू
लहसुन के साथ पकाने के दौरान ओवन में खट्टा क्रीम के साथ मसालेदार और सुगंधित आलू प्राप्त किया जाता है। हरे और कटाई के साथ भरने से पहले खुली कटा हुआ दांत सॉस में जोड़ा जाता है। परिणाम मांस, मछली या एक स्वतंत्र पकवान के लिए एक हार्दिक पक्ष पकवान है जिसे सब्जियों या हल्के सलाद के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- डिल - 0,5 टफट्स;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- ठीक बर्तन और प्याज शुद्ध और कटा हुआ
- आलू के लिए खट्टे-लहसुन सॉस तैयार करें, लहसुन, डिल, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण।
- परतों में आलू और प्याज डालें, सॉस डालना, शेष सॉस ऊपर से डाला जाता है।
- 40 मिनट के लिए ढक्कन या पन्नी के नीचे पकवान सेंकना।
- पनीर के साथ आलू की सतह छिड़के और एक और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।
खट्टा क्रीम में मशरूम के साथ आलू
यदि आप तला हुआ मशरूम और प्याज के साथ सब्जी की परतों को पूरक करते हैं, तो ओवन में खट्टा क्रीम सॉस में एक विशेष स्वाद और सुगंध बेक्ड आलू हो जाता है। चैंपिग्नन्स या ऑयस्टर मशरूम का उपयोग करना सुविधाजनक है, जिन्हें प्रारंभिक उबलते की आवश्यकता नहीं है, लेकिन पकवान सुगंधित वन मशरूम के साथ अधिक स्वादिष्ट स्वाद लेगा।
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- खुली आलू मग के साथ फेंक दिया।
- मक्खन में प्याज और मशरूम सॉट करें।
- फॉर्म परतों में आलू और मशरूम तलना रखें, प्रत्येक खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी डालना।
- खट्टे क्रीम के साथ ओवन में मशरूम के साथ एक पन्नी आलू के नीचे 50 मिनट बेकिंग के बाद तैयार हो जाएगा।
ओवन में खट्टा क्रीम और पनीर के साथ आलू
पनीर और खट्टा क्रीम के साथ ओवन में हमेशा उत्सुकतापूर्वक पके हुए आलू स्वीकार किए जाते हैं। पनीर के आधे उत्पादों को डालने के चरण में आलू की परतों के बीच जोड़ा जा सकता है, और पकवान के बेकिंग के अंत से 10 मिनट पहले शेष चिप्स को छिड़काएं। उपयुक्त मसाले के रूप में इतालवी, प्रोवेन्कल जड़ी बूटी।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- पतली मगों के साथ खुली आलू को छिड़कें, नमक, जड़ी बूटियों का स्वाद लें, उन्हें मोल्ड में डाल दें, अनुभवी खट्टा क्रीम के साथ छिड़काएं और पनीर के साथ छिड़क दें।
- एक गर्म ओवन में 200 डिग्री तक पन्नी के साथ कवर कंटेनर भेजें।
- 40 मिनट के बाद, ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पके हुए आलू, पनीर के साथ छिड़के जाते हैं और 10 मिनट तक डिवाइस पर लौट जाते हैं।
खट्टा क्रीम में युवा आलू
खट्टा क्रीम में ओवन युवा आलू में बेक्ड का एक स्वादिष्ट स्वाद बनाया जाता है । आलू पकाए जाने से पहले आलू पहले धोए जाने पर सब्जियों को भुना देने का समय काफी कम हो जाएगा। यदि आप उत्पाद को खाना बनाने से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आपको इसे पन्नी या ढक्कन के रूप में कसकर ढंकना चाहिए।
सामग्री:
- आलू युवा - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- डिल, अजमोद और टकसाल - 1-2 प्रत्येक sprigs;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 दांत;
- नमक।
तैयारी
- युवा आलू पूरी तरह से धोए जाते हैं और सफाई नहीं करते हैं, उन्हें एक रूप में रखा जाता है, उदारता से मक्खन के साथ smeared।
- खट्टा क्रीम के साथ स्वाद वाले आलू डालें, कंटेनर को पन्नी के साथ कवर करें और 200 डिग्री ओवन तक गरम करने में 40-50 मिनट तक रखें।
- ग्रीन्स पीस लें, लहसुन के साथ मिलाएं, आलू के मिश्रण के साथ छिड़कें, कुछ मिनट के लिए डिवाइस पर वापस आएं।
खट्टा क्रीम के साथ आलू पुलाव
खट्टे क्रीम सॉस में आलू, एक पुलाव के रूप में पकाया जाता है, उत्कृष्ट है। इस मामले में भरना हैम है, जिसे सामान्य, तला हुआ या स्मोक्ड बेकन, बलिक, सॉसेज के साथ बदला जा सकता है। पहले से तैयार गर्म पकवान निकालें या गर्मी उपचार के अंत से पहले 10 मिनट पहले उत्पाद जोड़ें।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- हैम - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सरसों - 2 चम्मच;
- डिल, अजमोद - प्रत्येक 0.5 गुच्छा;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू, मग में कटौती, आधा पकाया तक उबला हुआ है।
- एक हैम, प्याज पर Shink।
- सरसों, जड़ी बूटी, मक्खन और पीटा अंडे, मौसम के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- सॉस के साथ छिड़कने, एक मोल्ड में परतों में सामग्री रखना।
- 1 9 0 डिग्री के लिए गर्म ओवन में 40 मिनट के लिए फॉर्म भेजें।
- ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पके हुए आलू, पनीर के साथ छिड़काव और डिवाइस को 10 मिनट के लिए वापस लौटा दिया।
ओवन में खट्टा क्रीम के साथ एक बर्तन में आलू
विशेष रूप से निविदा और मुलायम आलू है, एक बर्तन में खट्टा क्रीम में पकाया जाता है। पकवान की संरचना ताजा या तला हुआ तेल प्याज, गाजर, घंटी मिर्च, जड़ी बूटियों, कटा हुआ लहसुन के साथ पूरक किया जा सकता है। एक संतोषजनक संस्करण के लिए, आलू टुकड़े करने के लिए थोड़ा तला हुआ चिकन पट्टिका जोड़ें।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- डिल, अजमोद - प्रत्येक 0.5 गुच्छा;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक, मसालों।
तैयारी
- आलू काटा जाता है, हिरणों और कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित, बर्तन में डाल दिया जाता है।
- पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के मौसम, आलू में डालना।
- ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें, सेंकना 190 डिग्री पर भेजें।
- 1 घंटे के बाद, ओवन में खट्टा क्रीम के साथ आलू तैयार हो जाएगा।
आलू और खट्टा क्रीम के साथ ओवन में खरगोश
खट्टा क्रीम, और आलू, खरगोश के मांस के साथ पूरी तरह से संयुक्त। एक युवा जानवर के शव को चुनना या सफेद सूखी शराब के अतिरिक्त सिरका-अम्लीकृत पानी या marinade में इसे भिगोना महत्वपूर्ण है। मसालों से दौनी, सूखे या ताजा थाइम के sprigs का उपयोग किया जाता है।
सामग्री:
- आलू - 1,5 किलो;
- खरगोश - 1,5 किलो;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- पानी - 0,5 एल;
- लहसुन - 4 दांत;
- नमक, मसालों, मसालों।
तैयारी
- आलू, प्याज, गाजर और खरगोश स्लाइस, उन्हें एक मोल्ड में डाल दिया।
- पानी, लहसुन, मसालों और जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, एक मोल्ड में डालना।
- पन्नी के नीचे 1 घंटे के लिए ओवन में खट्टा क्रीम में मांस के साथ बेक्ड आलू और पन्नी के बिना 50 मिनट।
खट्टा क्रीम के साथ ओवन में आलू के साथ तुर्की
टर्की के साथ खट्टा क्रीम सॉस में पके हुए आलू को बल्गेरियाई काली मिर्च या सब्जियों के जमे हुए मिश्रण के अतिरिक्त तैयार किया जा सकता है। घटक परतों में रखे जाते हैं, जिनमें से अंतिम आदर्श आलू होना चाहिए। पनीर को बेकिंग के अंत में पकवान में एक चिप जोड़कर, कड़ी मेहनत या पिघलाया जाता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- तुर्की - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- लहसुन - 4 दांत;
- नमक, काली मिर्च, करी।
तैयारी
- तुर्की, सीजन, लहसुन, करी, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ काट लें, एक प्रोमिनिनोवत्स्य 1 घंटे दें।
- आलू और प्याज फेंक दिया, उन्हें एक मोल्ड में मांस के साथ परतों में रखना, खट्टा क्रीम के साथ स्वादयुक्त प्रत्येक खट्टा क्रीम।
- पकवान को 200 डिग्री पर 50 मिनट के लिए सेंकना, अंत में पनीर छिड़कना।
ओवन में खट्टा क्रीम में आलू के साथ मछली
खट्टा क्रीम में आलू के साथ ओवन में बेक्ड पोलॉक मछली व्यंजनों के प्रशंसकों के सामंजस्यपूर्ण कोमल और रसदार स्वाद को खुश करेगा। मछली fillets, सभी हड्डियों को हटाने और त्वचा काटने का उपयोग करना बेहतर है। नुस्खा को पूरा करने के लिए, अन्य प्रकार की मछली समान रूप से उपयुक्त होती हैं: सफेद या लाल, आदर्श सामन।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- मछली - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- मछली fillets नमकीन, peppered, नींबू के रस के साथ डाला जाता है, एक रूप में परतों में रखी, कटा प्याज और आलू के साथ वैकल्पिक।
- आखिरी लोग आलू हैं और अनुभवी खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है।
- पन्नी के नीचे 200 डिग्री पर 45 मिनट के लिए पकवान सेंकना।
खट्टा क्रीम के साथ ओवन में आलू के साथ चिकन
खट्टा क्रीम में आलू के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और भूख पके हुए चिकन । उपयुक्त कटा हुआ चिकन पट्टिका, पैर या जांघों या पूरे शिन से मांस, हड्डियों के साथ कूल्हों। यदि मांस मसालों और मसालों के मिश्रण में कई घंटों तक पूर्व-मसालेदार होता है तो पकवान बहुत स्वादिष्ट और चिकना होगा।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- चिकन - 700 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- सरसों और शहद - प्रत्येक 1 चम्मच
- इतालवी जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- लहसुन - 4 दांत;
- नमक, काली मिर्च, मुर्गी के लिए मसालों।
तैयारी
- चिकन कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस, शहद और सरसों के साथ मिलाया जाता है, मुर्गी के लिए सीजनिंग जोड़ता है।
- आलू को फेंक दिया, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटी के साथ मिश्रण, उन्हें एक मोल्ड में परत।
- चिकन को ऊपर रखें और 50 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन में पकवान भेजें।