यदि आप आहार पर हैं या केवल अपने आहार की शुद्धता देखते हैं, तो आपके लिए मसालों और स्वाद बढ़ाने के प्रचुर मात्रा में खरीदे गए आलू चिप्स का एक पैकेज वर्जित है। एक बेकार नाश्ता के बजाय, आप अपने स्वयं के, घर का बना, और आलू से जरूरी नहीं तैयार कर सकते हैं। स्टार्च ट्यूबर को कुछ और हल्के और उपयोगी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, उबचिनी।
एक सब्जी मज्जा से उपयोगी चिप्स
सामग्री:
- उबचिनी (बड़ा) - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
हम तापमान को ओवन में 110 डिग्री सेल्सियस तक लाते हैं, जबकि ओवन गर्म हो जाता है, हम चिप्स में लगे होते हैं। एक स्लाइसर की मदद से, न्यूनतम मोटाई के टुकड़ों को काटने की स्थिति में सेट, पतली टुकड़ों में उबचिनी काट लें। सर्पिल को नैपकिन या पेपर तौलिए से ढके हुए नैपकिन पर फैलाएं और शीर्ष पर नैपकिन की दूसरी परत के साथ कवर करें। अधिक नमी से छुटकारा पाने के लिए हल्के से झुकाव स्लाइस में नैपकिन दबाएं। इसके बाद, जैतून का तेल के साथ चिप्स डालें, मौसम को स्वाद के लिए डालें और इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं। चिप्स की जांच करने और सुनिश्चित करने के लिए कि उनमें कोई नमी नहीं है, कम से कम 2 घंटे के लिए ओवन में स्क्वैश चिप्स सूखें।
वैसे, कुंडली से चिप्स माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है, खाना पकाने के समय को बहुत कम करता है। सूखने के बाद, चिप्स को माइक्रोवेव ओवन में उपयोग के लिए उपयुक्त पकवान में भी रखा जाता है, हम अधिकतम शक्ति को सेट करते हैं और 6 मिनट के बाद एक कुरकुरा नाश्ता का आनंद लेते हैं।
चीज के साथ ओवन में courgettes से चिप्स कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- उबचिनी (मध्यम आकार) - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- grated परमेसन - 50 ग्राम;
- ब्रेड क्रंब - 30 ग्राम।
तैयारी
पतली स्लाइस में कटौती करें खाना पकाने के समय को कम करने के लिए पेपर तौलिए की परतों के बीच सूखे उबचिनी। थोड़ा सूखने के बाद, स्क्वैश सर्कल को बेकिंग शीट पर फैलाएं और उन्हें तेल से डालें। नमक और काली मिर्च अपने विवेकाधिकार पर रहती है, मुख्य बात - इसे अधिक न करें। पिछले नुस्खा से, यह पनीर और ब्रेड crumbs के छिड़काव की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। हम कब्र को grated parmesan के साथ जोड़ते हैं और मिश्रण में क्रैबल करते हैं, जैसे कि प्रत्येक स्क्वैश आलू। हम ओवन में स्क्वैश चिप्स के साथ एक बेकिंग शीट डालते हैं, जिसका तापमान 230 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचता है। 25 मिनट के बाद, जब उबचिनी सर्कल पूरी तरह से नमी और ब्लश से छुटकारा पाती है, तो उन्हें ओवन से निकाला जा सकता है, ठंडा किया जा सकता है और मूल और कम कैलोरी स्नैक का आनंद ले सकता है।