टर्की बेक का मांस, बुझाने, तलना, फोर्समीट के रूप में उपयोग, सूप तैयार करते हैं। टर्की जांघ पट्टिका के हल्के और कम कैलोरी मांस को ताजा सलाद और स्ट्यूड सब्जियों के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाता है, और इसलिए उन लोगों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय होता है जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं। टर्की जांघ fillets पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट व्यंजनों, न केवल खाना पकाने के मांस बनाने की तकनीक मास्टर करने में मदद मिलेगी, बल्कि यह भी बताएगा कि कैसे अपना दैनिक आहार तैयार किया जाए।
ओवन में टर्की जांघ की पट्टिका - नुस्खा
दुकानों के अलमारियों उपभोक्ताओं को टर्की मांस के विभिन्न हिस्सों की पेशकश करते हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय एक पक्षी की छाती और जांघ है। अनुभवहीन गृहिणियों में, सवाल अक्सर उठता है: टर्की जांघ के सिक्का से खाना बनाना और एक स्वादिष्ट उत्पाद प्राप्त करना। इस पक्षी के आहार मांस ओवन में गर्मी के उपचार के दौरान पूरी तरह से अपने गुणों को बरकरार रखता है, और मसालों में प्रारंभिक समुद्री भोजन पकवान और juiciness के साथ पकवान भर जाएगा।
सामग्री:
- जांघ fillet - 650 ग्राम;
- शहद - 10 ग्राम;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- सूखे पेपरिका, तुलसी - 1 चम्मच।
तैयारी
- जांघ fillets, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी कुल्ला और सूखा और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- Marinade के लिए, शहद के साथ सोया सॉस गठबंधन।
- कुक्कुट के मांस को कुछ घंटों के लिए मसाले में रखें, फिर इसे पन्नी में लपेटें, इसे एक विशेष रूप में एक सीलबंद ढक्कन के साथ रखें और 35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाएं।
एक फ्राइंग पैन में टर्की जांघ fillets के लिए पकाने की विधि
रात के खाने के लिए पौष्टिक पोल्ट्री पाने का एक प्राथमिक तरीका है फ्राइंग पैन में सब्ज़ियों के साथ टर्की जांघ fillets फ्राइंग करना है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि टर्की को बहुत सारे मसालों और जड़ी-बूटियों से प्यार है, इसलिए इससे पहले कि आप स्वादिष्ट टर्की जांघ fillets पकाएं, मांस को कम से कम एक घंटे के लिए marinade में रखें। Promarinovannoe मांस जल्दी तैयार हो जाओ और इसके मूल्यवान गुणों को खोना नहीं होगा।
सामग्री:
- टर्की जांघ fillet - 550 ग्राम;
- टमाटर - 85 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम - 1 9 जी;
- लहसुन - 3 दांत;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच।
तैयारी
- टर्की जांघ fillets छोटे टुकड़ों में स्लाइस और जैतून का तेल, काली मिर्च और तुलसी के एक टुकड़े का उपयोग कर marinate।
- जैतून का तेल कटा हुआ प्याज, लहसुन, टमाटर और सेम पर छिड़कना।
- गर्म फ्राइंग पैन पर मसालेदार पोल्ट्री मांस डालें, आग पर कुछ मिनट रखें, फिर तैयार होने तक एक घंटे की एक चौथाई तक सभी अवयवों और तलना को गठबंधन करें।
तुर्की fillet जांघ सूप
चावल, टमाटर और टर्की जांघ लोई का उपयोग करके, आप कम कैलोरी सूप पका सकते हैं, जो न केवल एक पूर्ण भोजन होगा, बल्कि पूरे परिवार के लिए एक हल्का रात का खाना होगा।
सामग्री:
- टमाटर - 120 ग्राम;
- चावल - 150 ग्राम;
- टर्की जांघ fillet - 600 ग्राम;
- प्याज - 40 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- पानी - 3 एल;
- अजमोद के मुट्ठी भर।
तैयारी
- कुल्ला और पूरी तरह से अनाज लाने के बिना चावल को नमकीन पानी में पकाएं।
- कटा हुआ लहसुन और प्याज के साथ जांघ fillets टुकड़ों और भूरे रंग में कटौती।
- कुछ मिनटों के बाद, कटा हुआ टमाटर जोड़ें और थोड़ी देर के लिए, मिश्रण को आग पर भिगो दें।
- पानी उबाल लें और चावल और तला हुआ सामग्री डाल दें। लगभग आधे घंटे के लिए सूप तैयार करें, फिर कटा हुआ अजमोद जोड़ें और पकवान को पीसने दें।
स्ट्यूड टर्की जांघ-पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- टर्की जांघ fillet - 450 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम;
- प्याज - 30 ग्राम;
- सरसों - 10 ग्राम।
तैयारी
- जांघ fillets कटौती और मक्खन में छोटे टुकड़े तलना।
- प्याज और मशरूम के टुकड़ों को मांस में जोड़ें, अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण तक कुछ मिनट तक आग पर रखें।
- इसके बाद, खट्टा क्रीम, सरसों और काले मिर्च के साथ मिश्रण भरना, आधे घंटे के लिए खाना बनाना, कभी-कभी सरगर्मी करना।