हमारे समय में चिकन के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। आज हम बीयर में चिकन खाना पकाने के लिए एक बहुत असामान्य, लेकिन बेहद स्वादिष्ट नुस्खा पर विचार करेंगे!
बियर में चावल के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन - 1 टुकड़ा;
- बियर - 100 मिलीलीटर;
- चावल - 0,5 आइटम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सजावट के लिए - हिरन।
तैयारी
तो, बियर में तला हुआ चिकन पकाने के लिए, हम पूरे पैर लेते हैं, ध्यान से मेरा और उसी छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अग्रिम में, ओवन को चालू करें ताकि इसमें ठीक से गर्म होने का समय हो। समय खोने के बिना, चिकन नमक के टुकड़े, स्वाद के लिए काली मिर्च और एक गहरी बेकिंग ट्रे में डाल दिया। शीर्ष पर, प्याज में कटौती प्याज जोड़ें। मांस को बियर के साथ भरें ताकि इसमें थोड़ा सा कवर हो। बीयर एक कठोर, प्रकाश लेने के लिए सबसे अच्छा है। बेक्ड होने पर, यह पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, और मांस एक भूख परत के साथ कवर किया जाता है। चावल चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है और एक पैन में डाल दिया जाता है। हमारे पकवान को ओवन में रखें और 170 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट तक पकाएं। यह सब कुछ है, ओवन में बियर में भूख और स्वादिष्ट चिकन तैयार है। यह बहुत ही असामान्य सुखद स्वाद, बहुत निविदा, रसदार और मुलायम के साथ आता है। इस तरह का एक व्यंजन उत्सव की मेज पर सेवा करने के लिए शर्म की बात नहीं है या छुट्टी में साधारण रात का खाना बदलना नहीं है! चावल के बजाय, आप किसी भी अन्य अनाज या यहां तक कि सब्जियां भी ले सकते हैं। फिर तैयार पकवान का स्वाद हर बार अलग होगा।
एरोग्रिल में बियर के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन का शव - 1 किलो;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हल्की बियर - 200 मिलीलीटर;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
एरोग्रिल में बियर में चिकन कैसे पकाएं? यह बहुत आसान है। शुरू करने के लिए, हम चिकन लेते हैं, इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं और इसे ठीक से निकालें। इस बार, हम लहसुन के सिर को साफ करते हैं, इसे लहसुन के माध्यम से निचोड़ते हैं और नमक और मसालों को जोड़ते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ और हमारे मिश्रण के साथ इस मिश्रण रगड़ें। यदि आप चाहते हैं, तो आप इसे टुकड़ों में काट सकते हैं और प्रत्येक व्यक्तिगत रूप से पर्ची कर सकते हैं। फिर हम मेयोनेज़ के साथ चिकन को ढकते हैं और धीरे-धीरे पीछे की ओर एरोग्री के निचले भाग पर फैलाते हैं।
नीचे, बियर डालें और 250 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट की अधिकतम गति पर पकाएं। अंत से 10 मिनट पहले, आपको चिकन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, इसे चालू करें और इसे नरम और रसदार बनाने के लिए इसे डालें। यही वह है, बियर में पकाया चिकन तैयार है!
बियर में आलू के साथ चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन का शव - 1 किलो;
- हल्की बियर - 0,5 एल;
- आलू - 5 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बे पत्ती, नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम प्याज, लहसुन लेते हैं - हम भूसी से बारीक और बारीक काटते हैं। मेरा बल्गेरियाई काली मिर्च, बीज साफ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अगला आलू बारी: मेरा, साफ और 4 भागों में काट लें। गाजर साफ कर रहे हैं, सर्किल में काटा। नींबू 4 भागों में भी है। हम इसे चिकन के अंदर फैलाते हैं।
इसे हल्के ढंग से तलना और बियर को अच्छी तरह से डालना ताकि यह चिकन को आधा से अधिक ढक सके। एक ढक्कन के साथ sauté पैन को कवर और कम गर्मी पर लगभग 50 मिनट के लिए उबाल लें। लगभग 30 मिनट के बाद, चिकन बारी करें और इसे फिर से बंद करें। सब्जियों के साथ बियर में स्ट्यूड चिकन तैयार है। बॉन भूख!