यदि आप साधारण उबचिनी पेनकेक्स से तंग आते हैं, और आपको नहीं लगता कि आप अभी भी उबचिनी से पका सकते हैं, तो निम्नलिखित व्यंजनों के अनुसार उनसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का प्रयास करें।
युवा उबचिनी से क्या तैयार करना है?
युवा उबचिनी से स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए बहुत सारी व्यंजन हैं, यहां उनमें से एक है - हम भरवां उबचिनी तैयार करते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- टमाटर (बड़ा) - 2 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- पनीर, हरे, काली मिर्च, नमक, खट्टा क्रीम (क्रीम) - स्वाद के लिए।
तैयारी
Courgettes से हम नाव बनाते हैं या, यदि फल बड़े होते हैं, तो उन्हें बीच में बाहर ले जाने, चौड़े छल्ले में काट लें। नमकीन पानी में 5-10 मिनट के लिए marow उबाल लें। मक्खन को बेकिंग शीट के साथ चिकनाई करें और स्क्वैश फैलाएं।
एक मांस चक्की के माध्यम से पीस या मशरूम। उन्हें मक्खन में फ्राइये। कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें जब तक कि यह स्पष्ट न हो। छोटा हुआ मांस रखो, मसालों को जोड़ें और हल्के से (थोड़ा सा अंधेरा) तलना जोड़ें।
उबचिनी के तल पर टमाटर के स्लाइस फैलते हैं, फिर क्रीम के चम्मच और टमाटर के साथ शीर्ष पर भरें। टमाटर के लिए, मक्खन का एक टुकड़ा डाल दें और ओवन में सेंकने के लिए 20 मिनट के लिए भेजें। फिर हम चिड़चिड़ाहट लेते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं और पनीर पिघलने के लिए 5-10 मिनट के लिए ओवन में डाल देते हैं।
ओवन में उबचिनी से खाना बनाना क्या है?
ओवन में ज़ुचचिनी से कई प्रकार की व्यंजनों, पिछली बार हमने उन्हें बेक किया, और अब हमें बर्तनों में पीड़ा दी जाएगी।
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- गोभी - 1 छोटा सिर;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- उबला हुआ चावल (छोटा हुआ मांस) - 1 गिलास;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 1 बैंक;
- घी - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम गाजर और प्याज पिघला हुआ मक्खन पर पास करते हैं, उबले हुए चावल या तला हुआ सूखे मांस (आप दोनों आधे गिलास) और नमक के साथ मिश्रित होते हैं। ज्यूचिनी साफ हो जाती है, अंगूठियों में काटा जाता है और हम बीच निकालते हैं। बीच में हम भराई डालते हैं। पत्तियों पर गोभी काट लें और उनमें से काट लें पॉट के व्यास के आकार को घेर लें। बर्तन में हम एक गोभी का पत्ता डालते हैं, ऊपर उबचिनी के साथ और मेयोनेज़ डालना। पॉट पूरा होने तक इस प्रक्रिया को दोहराएं। एक preheated ओवन में बर्तन रखो।
माइक्रोवेव ओवन में उबचिनी कैसे पकाएं?
यदि आपको लगता है कि कैसे उबचिनी जल्दी पकाते हैं, तो यह माइक्रोवेव में ऐसा करने की कोशिश करने लायक है।
सामग्री:
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पनीर - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम छील से मज्जा को साफ करते हैं, इसे व्यापक छल्ले में काटते हैं और कोर को हटा देते हैं। थोड़ा नमक गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें। छोटे वर्गों में काली मिर्च कटौती, पतली टमाटर आधा-छल्ले में काटा। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। टमाटर, गाजर, मिर्च, लहसुन की शीर्ष परतों पर, courgettes की एक प्लेट पर फैलाओ। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। 20 मिनट के लिए माइक्रोवेव में उबचिनी डाल दें। Courgettes को कवर करने की जरूरत नहीं है।
जमे हुए उबचिनी से क्या तैयार करना है?
यदि आपने अचानक एक जमे हुए उबचिनी की खोज की और उन्हें नहीं पता कि उनके साथ क्या करना है, तो अगले पकवान को पकाने का प्रयास करें।
सामग्री:
- चावल - 1 गिलास;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- जमे हुए उबचिनी - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - ½ डिब्बे;
- हरी प्याज, मसालों, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए।
तैयारी
लगभग पूरी तरह से नमकीन पानी चावल में उबाल लें। हम पानी निकालते हैं और चावल धोते हैं। हम इसे आकार में डालते हैं और इसे टैम्प करते हैं। प्याज स्ट्रिप्स और हल्के ढंग से तलना में कटौती, कटा हुआ मशरूम और जमे हुए उबचिनी, स्टू लगभग 5 मिनट के लिए जोड़ें। स्वाद के लिए पीना और नमक।
हम चावल में गहराई बनाते हैं और उन्हें भरते हैं। हम मक्का के साथ अंतराल भरें। हमने पकवान को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक रखा और 15 मिनट तक सेंकना। हम टेबल पर कटे हुए हरी प्याज के साथ छिड़कते हुए एक पुलाव की सेवा करते हैं।