एक उदार मशरूम फसल एकत्र करने के बाद, गृहिणी सभी आलू के साथ तला हुआ मशरूम तैयार करते हैं। सबसे आसान तरीका एक साधारण पकवान को पकाने के लिए है जिसमें कुछ तत्व होते हैं, लेकिन यदि आप कुछ रोचक सामग्री के साथ संरचना को पूरक करते हैं: खट्टा क्रीम, मांस या सब्जियां, एक मूल उपचार बाहर आ जाएगा, जिसे आप दोपहर के भोजन के लिए पर्याप्त खा सकते हैं।
आलू के साथ मशरूम कैसे फ्राइये?
आलू के साथ खाना बनाना एक मुश्किल व्यवसाय नहीं है, लेकिन हालांकि एक पकवान और सरल, इसके निर्माण की प्रक्रिया को कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। यह देखते हुए कि वन मशरूम, उन्हें ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।
- हनी मशरूम धोए जाते हैं, दूषित पदार्थ हटा दिए जाते हैं।
- खराब जगहों और wormholes बाहर कटौती।
- मशरूम को भिगोएं पानी नहीं होने की आवश्यकता नहीं है।
- टोपी के तहत, फिल्म काट दिया गया है।
- 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में मशरूम उबालें।
- खाना पकाने से पहले, वे स्वाभाविक रूप से सूख जाते हैं।
शहद agarics के साथ आलू सरल तकनीक का उपयोग कर तैयार कर रहे हैं, लेकिन आप घटकों के गर्मी उपचार के लिए आवश्यक अलग-अलग समय को ध्यान में रखना होगा।
- सबसे सफल तरीका पकवान, तलना आलू और शहद agarics अलग से खराब नहीं है, आग समाप्त होने से पहले 5-10 मिनट के लिए अर्द्ध तैयार खाद्य पदार्थ एक साथ मिश्रित।
- फंगियों को खाना बनाने के लिए और अधिक समय चाहिए, आप पहले प्याज बचा सकते हैं, शहद मशरूम फ्राइये, फिर आलू जोड़ें।
- मांस और आलू के साथ फ्राइड आग्नेयास्त्रों को अलग-अलग पकाया जाना चाहिए और सामग्री को मिश्रण करने के लिए तैयार होने से 5 मिनट पहले भी पकाया जाना चाहिए।
उबले हुए शहद agarics के साथ फ्राइड आलू
सबसे सरल पकवान - शहद agarics के साथ तला हुआ आलू, जिसमें नुस्खा मशरूम की तैयारी के बावजूद, दो अवयवों के होते हैं, जल्दी से तैयार किया जाता है। अग्रिम में उन्हें धोने, साफ करने और बड़े नमूनों को काटने की जरूरत होती है, छोटे से पूरे छोड़ दिए जाते हैं या दो हिस्सों में विभाजित होते हैं। मक्खन में फ्राइंग करके स्वादिष्ट मशरूम प्राप्त किए जाते हैं।
सामग्री:
- शहद agaric - 500 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, चाइव्स और डिल।
तैयारी
- छिद्रित और धोया मशरूम 15 मिनट के लिए थोड़ा नमकीन पानी में फोड़ा, परिणामस्वरूप फोम को हटा दें।
- एक कोलंडर में मोड़ो, इसे सूखा।
- एक फ्राइंग पैन में रखो, तरल वाष्पीकरण तक तलना।
- मक्खन फेंको, एक विशेषता मशरूम स्वाद तक तलना।
- एक और पैन में, सुनहरे भूरे रंग तक तेल में आलू फ्राइये।
- टोस्ट, नमक, कवर, दस मिनट दोनों मिलाएं।
- सेवारत से पहले, आलू कटा हुआ साग और प्याज के साथ तला हुआ मशरूम छिड़कें।
आलू और प्याज के साथ मशरूम कैसे फ्राइये?
प्याज और आलू के साथ स्वादिष्ट तला हुआ मशरूम शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार तैयार किए जाते हैं, यानी, सामग्री अलग से तलाई जाती है। मशरूम के साथ प्याज को बचाया जाना चाहिए, यह पूरी तरह से एक स्वादिष्ट मशरूम स्वाद प्रकट करता है। खाना पकाने के अंत में जोड़ा गया लहसुन, डिल और हरी प्याज का जरूरी नहीं है।
सामग्री:
- उबला हुआ शहद मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 1 किलो;
- नमक;
- लहसुन - 1 दांत;
- ग्रीन्स प्याज और डिल - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी
- तेल पर एक फ्राइंग पैन में, पकाए जाने तक प्याज, मशरूम, तलना बचाओ।
- सुनहरा भूरा होने तक आलू को अलग-अलग तलना।
- सामग्री, नमक मिलाएं।
- कटा हुआ लहसुन जोड़ें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव, ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए उबाल लें।
आलू और खट्टा क्रीम के साथ शहद कैसे पकाना है?
बिना अतिरिक्त के एक साधारण पकवान - खट्टे क्रीम में आलू के साथ हनीमेलेड, एक फ्राइंग पैन में तला हुआ। पकवान में खट्टा क्रीम स्विच-ऑफ के बाद जोड़ा जाता है, ताकि ग्रेवी कर्कश न हो। सॉस में आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं, यह एक दिलचस्प स्वाद के साथ इलाज का पूरक होगा। तैयारी के बाद 10-15 मिनट के बाद परोसें, जब घटक सॉस के साथ संतृप्त होते हैं और स्वाद का आदान-प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- कवक शहद (उबला हुआ) - 500 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 दांत;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- हिरन - 1 मुट्ठी भर;
- नमक, फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
- आलू पेश करने के लिए तरल वाष्पीकरण तक मशरूम फ्राइये।
- फ्राइये, आधा पके हुए stirring।
- कटा हुआ प्याज, नमक का परिचय दें।
- कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- आलू के साथ तैयार तला हुआ मशरूम।
- खट्टे-लहसुन सॉस डालें, मिलाएं, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, ढक्कन के साथ कवर करें।
मीठे आलू और आलू से कटलेट
कटलेट के रूप में एक फ्राइंग पैन में तला हुआ मशरूम के साथ आलू - एक बहुत असामान्य पकवान, जो दुबला मेनू भरने के लिए आदर्श है। बेलारूसी deruns के समान, एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट सुगंधित उपचार, उन सभी उपभोक्ताओं से अपील करेगा जो पशु मूल के भोजन का उपभोग नहीं करते हैं।
सामग्री:
- शहद agaric - 500 ग्राम;
- आलू में पकाया आलू - 5 पीसी।
- प्याज - ½ पीसी।
- रोटी के लिए आटा;
- तेल, नमक।
तैयारी
- दुर्लभ प्याज। खुली और उबले हुए शहद मशरूम बारीक कटौती, फ्राइंग में जोड़ें, पके हुए तक जला।
- आलू छील, grate, तला हुआ मशरूम के साथ मिश्रण। नमक के साथ सीजन।
- गेंदों को आकार दें, आटा में भिगो दें।
- सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये।
मांस और आलू के साथ मशरूम
शहद agarics और आलू के साथ फ्राइड पोर्क एक उत्कृष्ट पकवान है कि उपभोक्ताओं के पुरुष दर्शकों की सराहना करेंगे। एक हार्दिक उपचार तैयार किया जाता है, सामग्री अलग-अलग तैयार की जाती है, भोजन को मिश्रित करने से 15 मिनट पहले और ढक्कन के नीचे टैंक किया जाता है। मसालों से ब्लैक ग्राउंड मिर्च और थाइम का एक छोटा चुटकी चुनना बेहतर होता है, मशरूम वास्तव में मसालों को पसंद नहीं करते हैं और प्राकृतिक स्वाद खो देते हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- शहद agaric - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- फ्राइंग तेल
तैयारी
- तेल पर बारीक कटा हुआ सूअर का मांस फ्राइये।
- अलग-अलग, प्याज बचाएं, मशरूम जोड़ें, तरल वाष्पीकरण तक तलना, मांस में डालना।
- हलचल, नमक।
- आलू को एक कठोर परत तक अलग से छीलें, मसालों के साथ मशरूम और मांस, नमक, मौसम में डालें।
- न्यूनतम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए मांस और आलू के साथ तला हुआ टमाटर फ्यूकस।
आलू के साथ सूखे शहद कवक
सर्दियों में पके हुए शहद कवक के साथ फ्राइड आलू, मेहमानों और घरों को एक स्वादिष्ट मशरूम स्वाद और सुगंध से आश्चर्यचकित करेंगे। संसाधनों की मालकिनों में डिब्बे में थोड़ा सूखे फर होते हैं और नियमित रूप से बिलेट का उपयोग करते हैं। पकवान आदर्श होने के लिए, शहद को भिगोकर उबला जाना चाहिए।
सामग्री:
- शुष्क आग्नेयास्त्रों - 100 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 दांत;
- तेल, नमक, जड़ी बूटी।
तैयारी
- मशरूम को ठंडे पानी से भरें और 1 घंटे तक छोड़ दें।
- मर्ज करने के लिए पानी, एक नया जोड़ें, इसे 20 मिनट तक रखें। तनाव, सूखा।
- एक फ्राइंग पैन में, प्याज बचाओ, मशरूम जोड़ें, तरल वाष्पीकरण तक तलना, और आलू पेश करें।
- नमक, कटा हुआ लहसुन, कवर, 10 मिनट उबाल जोड़ें।
- आग को बंद करने के लिए तत्परता पर, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
मसालेदार शहद agarics के साथ फ्राइड आलू
एक बहुत ही स्वादिष्ट पुराना पकवान - एक पैन में तला हुआ मसालेदार मशरूम के साथ आलू। एक नमकीन स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट उपचार प्राप्त किया जाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए हर किसी को खुश करना है। यह देखते हुए कि मशरूम पहले से ही सभी प्रसंस्करण चरणों को पार कर चुके हैं और खपत के लिए पूरी तरह से तैयार हैं, उन्हें फ्राइंग के बहुत अंत में जोड़ें ताकि वे अपनी कुरकुरापन न खोएं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमकीन शहद मशरूम - 200 ग्राम;
- तेल, नमक।
तैयारी
- आलू सुनहरे पक्षों तक तलना।
- कटा हुआ प्याज, नमक, मिश्रण दर्ज करें।
- मशरूम जोड़ें, 10 मिनट।
मशरूम जमे हुए के साथ फ्राइड आलू
जमे हुए शहद agarics के साथ फ्राइड आलू जल्दी पकाया जाता है, क्योंकि मशरूम को संसाधित, क्रमबद्ध और उबला हुआ होने की आवश्यकता नहीं है। एक नियम के रूप में, फ्रीजर में खाना पकाने तक agar तैयार तक पकाया जाता है। मशरूम को कमरे की स्थितियों में पहले से ही अनावश्यक होना चाहिए और पकवान को एक साधारण मानक तकनीक के अनुसार पकाएं।
सामग्री:
- जमे हुए शहद agaric - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 1 किलो;
- तेल, हरे, नमक।
तैयारी
- मशरूम defrost, शुष्क।
- फ्राइंग पैन में, प्याज को बचाएं, तरल वाष्पीकरण तक शहद, तलना जोड़ें।
- आलू जोड़ें, भूसे के साथ काट, मिश्रण। नमक के साथ सीजन।
- पूरा होने तक फ्राइये, आग बंद कर दें, जड़ी बूटी के साथ छिड़के, कवर, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक मल्टीवार्क में मशरूम के साथ आलू
मल्टीवार्केट में शहद मशरूम और तला हुआ आलू बनाने के लिए, आपको एक विशेष नुस्खा का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। पकवान शास्त्रीय प्रौद्योगिकी के अनुसार तैयार किया जाता है, इसका फायदा कटोरे की गैर-छड़ी कोटिंग और इसकी गहराई है, जो तेल को छिड़कने की अनुमति नहीं देता है। चार मिनट के लिए एक स्वादिष्ट पकवान 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।
सामग्री:
- मशरूम - 300 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- तेल, नमक।
तैयारी
- 40 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड चालू करें। मसालेदार फेंक, मशरूम फेंक दें।
- तरल वाष्पीकरण तक फ्राइये।
- बारीक कटा हुआ, मिश्रण और नमक आलू डालें।
- पूरा होने तक फ्राइये, एक ढक्कन के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए "गर्म रखें" मोड में आलू के साथ मल्टीवार्क में तला हुआ शहद छोड़ दें।