कभी-कभी ऐसा होता है कि सब कुछ उबाऊ है, मुझे कुछ नया चाहिए। क्या आपने गाजर से फ्रिटर की कोशिश की है? निश्चित रूप से नहीं। गाजर के उल्लेख पर कई लोग परेशान व्यक्ति बनाते हैं: «गाजर से पेनकेक्स? नहीं, यह भयानक है! "। और यहाँ नहीं! गाजर से पेनकेक्स भी कुलीन रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है। पैनकेक्स में ऐसे मूल्यवान और विटामिन समृद्ध खाद्य पदार्थ सूखे फल, विभिन्न पागल, शहद के रूप में शामिल हो सकते हैं।
यह पकवान न केवल अपने नाश्ते को नए स्वाद के साथ विविधता प्रदान करता है, बल्कि एक उज्ज्वल नारंगी धूप रंग के साथ भी खुश होगा। सेब पैनकेक्स भी सेब, सूजी के अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाते हैं। आज हम गाजर पेनकेक्स तैयार करने के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करेंगे।
गाजर पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- गाजर बड़े - 4 पीसी।
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खनिज पानी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- पागल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एक गंध के बिना जैतून का तेल।
तैयारी
हम एक juicer के माध्यम से गाजर पास करते हैं, हम चश्मा पर रस डालते हैं - यह नाश्ते के लिए एक जोड़ा होगा, और हम गाजर केक को आटा की तैयारी के लिए व्यंजन में इकट्ठा करते हैं।
गाजर केक आटा, खनिज पानी, चीनी और पागल में जोड़ें। हम रास्ते में आते हैं, और गाजर पेनकेक्स के लिए मोटी आटा प्राप्त करते हैं।
आटे के उबलते तेल में एक चम्मच फैलाएं और उन्हें ऊपर से निचोड़ें, ताकि पैनकेक्स बहुत मोटे न हों। उन्हें थोड़ी देर के लिए दोनों तरफ फ्राइये, ताकि अंदर थोड़ी नमी रहें। यह आपको गाजर का स्वाद देगा, और फ्रिटर बहुत शुष्क नहीं होंगे।
दालचीनी के साथ पाउडर फ्रिटर समाप्त हो गया और सिरप और गाजर का रस - एक बहुत रंगीन, स्वादिष्ट और उत्सव नाश्ता के साथ परोसा जाता है। एक और विकल्प गाजर के साथ पेनकेक्स खाना बनाना है। हम पहली नुस्खा दोहराते हैं, लेकिन गाजर को एक छोटे grater पर रगड़ें, और सूजी के कुछ चम्मच जोड़ें। एक मंगा के साथ Fritters गाजर पूरी तरह से खट्टा क्रीम और सिरप के साथ संयुक्त होते हैं।
गाजर और सेब पेनकेक्स
सामग्री:
- सेब मीठा और खट्टा - 1 पीसी।
- 1 बड़ा गाजर;
- prunes, सूखे खुबानी - 4 पीसी।
- देवदार पागल - 1 चम्मच;
- शहद - 1 चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम बड़े भूरे रंग के साथ "परिचित" होने के लिए गाजर और एक सेब भेजते हैं। हम एक चम्मच चीनी डालते हैं और सेब और गाजर को अतिरिक्त रस देने से रोकते हैं। हम इसे एक चलनी के माध्यम से व्यक्त करते हैं। कटौती prunes, सूखे खुबानी बल्कि बारीक से और एक सेब के साथ गाजर भेजने के लिए, एक ही अंडे में ड्राइव और एक मोटी आटा बनाने के लिए आटा जोड़ें।
एक चम्मच गांठ के साथ आटा उबलते तेल में फैल गया और टुकड़ों को पतले पेनकेक्स में ले जाएं। शहद के साथ ब्लश पेनकेक्स, पाइन नट्स और दालचीनी के साथ छिड़कना।
अब आप जानते हैं कि दो प्रकार के गाजर पेनकेक्स कैसे बनाना है। क्या आप अधिक शराबी पेनकेक्स फ्राइंग करना चाहते हैं? फिर हम आपके कोर्ट में केफिर के अतिरिक्त के साथ एक नुस्खा पेश करते हैं।
केफिर पर Fritters गाजर
सामग्री:
- 2 बड़े गाजर;
- केफिर - 1 आइटम;
- आटा - ½ सेंट;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
इस तरह के पेनकेक्स की तैयारी पहले वर्णित विधि के बिल्कुल समान है। केफिर जोड़ने, मोटी आटा में सभी अवयवों को मिलाएं। केफिर कोई लेता है, लेकिन अगर यह अम्लीय है तो यह बेहतर है। Fritters अधिक शानदार, बुझाने के लिए
गाजर से पेनकेक्स न केवल उत्कृष्ट स्वाद और रंग है, वे, इसके अलावा, बेहद उपयोगी हैं। गाजर में विटामिन "ए" होता है, जो कि बच्चों और वयस्कों के लिए जरूरी है, और यह विटामिन सबसे अच्छा उबला हुआ गाजर में वसा के साथ संयोजन में अवशोषित होता है। अपने बच्चों को स्वास्थ्य चाहते हैं - उन्हें खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट गाजर पेनकेक्स खिलाएं। और खाए गए भोजन के लाभ मकई के आटे से पेनकेक्स बनाकर तैयार किए जा सकते हैं।