लगभग हर कोई अपने और अपने प्रियजनों को गर्म, सुस्त पेनकेक्स के साथ छेड़छाड़ करने का शौक है। यह पकवान अच्छा है क्योंकि यह काफी तेज़ी से तैयार होता है, जबकि यह बहुत संतोषजनक हो जाता है, और आप विभिन्न प्रकार के जोड़ों के साथ पेनकेक्स की सेवा कर सकते हैं।
चुनाव आयोगचाहे मक्का के आटे से पेनकेक्स तैयार करना है, वे विशेष रूप से शानदार और सुगंधित हो जाएंगे, और उनमें पर स्थिरता थोड़ी छिद्रपूर्ण होगी, इसलिए उनके लिए टुकड़ों में एक कांटा तोड़ना सुविधाजनक होगा। वे शहद या संघनित दूध के रूप में ऐसे तरल की खुराक के लिए एकदम सही हैं।
मकई muffins
मकई के आटे के लिए धन्यवाद, पेनकेक्स एक समृद्ध पीला रंग मिलता है और पूरी तरह से मेपल सिरप के साथ मेल खाता है।
सामग्री:
- कॉर्नमील 120 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 7,5 जी।
तैयारी
शुरू करने के लिए, दोनों प्रकार के आटे को मिलाएं और आटा में नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें। अंडे दूध से हराते हैं और उन्हें वनस्पति तेल में डाल देते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं। दूध और अंडे के मिश्रण में, आटा और अन्य अवयवों का सूखा मिश्रण डालें और द्रव्यमान को मोटी क्रीम में मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि कोई गांठ न हो।
अब एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, और एक चम्मच के साथ आटा को स्कूइंग करें, दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर तलना। अपने पसंदीदा additives और स्वादिष्ट चाय के साथ, एक बार मकई के आटे से fritters की सेवा करें।
मकई अनाज से Fritters
सामग्री:
- मक्का समूह - 250 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- मकई का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए मक्खन।
तैयारी
शुरू करने के लिए, एक मोटी दलिया के साथ दूध और मक्का अनाज पकाएं, स्वाद और ठंडा करने के लिए नमक और चीनी जोड़ें। अंडे को एक गंदगी में भरें और किशमिश डालें, इसे अच्छी तरह मिलाएं। फिर धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ आटा लें और मकई के आटे में प्रत्येक पैनकेक को पैन करें, फिर दोनों तरफ गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये। आप खट्टे क्रीम के साथ मेज पर ऐसे पेनकेक्स की सेवा कर सकते हैं।