आलू के साथ पोर्क हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। वे stewed, तला हुआ, बेक्ड किया जा सकता है - प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से दिलचस्प होगा। मसाले जोड़ने, कल्पना शामिल करने और बनाने के लिए डरो मत! सरल किफायती उत्पादों से आप एक असली इलाज बना सकते हैं।
ओवन में सूअर का मांस के साथ आलू
बेक्ड मांस भुना हुआ मांस से अधिक उपयोगी है। यह तथ्य पहले से ही सभी के लिए जाना जाता है। और आप इसे अकेले नहीं सेंक सकते हैं, लेकिन तुरंत अन्य अवयवों के साथ। तो समय बचाया जाएगा, और उत्पादों, स्वाद का आदान-प्रदान और एक दूसरे के पूरक, एक संतोषजनक पकवान में बदल जाएगा।
सामग्री:
- मांस - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आलू - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
- ओवन 180 डिग्री तक गरम किया जाता है।
- धोया और सूखा मांस cubes में काटा जाता है, इसे बारीक कटा हुआ आधा अंगूठी के साथ मिलाकर अच्छी तरह से हलचल।
- आलू स्लाइस, नमक, काली मिर्च जोड़ें और मेयोनेज़ डाल दें।
- परिणामस्वरूप द्रव्यमान एक पैन में रखा जाता है।
- ओवन में आलू के साथ पकाया पोर्क 50 मिनट में तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ भुना हुआ सूअर का मांस
फ्राई को अक्सर एक छोटी सी आग पर एक कढ़ाई में पकाया जाता है। लेकिन यह पकवान पकाने का यह एकमात्र तरीका नहीं है। कम नहीं, बल्कि इसके विपरीत, यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं तो आलू के साथ अधिक स्वादिष्ट सूअर का मांस निकल जाएगा।
सामग्री:
- पोर्क मांस - 700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- प्याज-सलिप - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
- धोए गए और सूखे मांस को टुकड़ों में काटा जाता है और उच्च गर्मी पर लाल होने तक तला हुआ जाता है।
- इसे एक मोल्ड में फैलाएं, फिर आलू स्लाइस, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर रखें। इस मामले में, प्रत्येक परत को थोड़ा पॉडस्लाइवेट की आवश्यकता होती है और यदि वांछित होती है, तो प्रिट्रीशिवेट मसालों।
- खट्टा क्रीम 400 मिलीलीटर पानी में पैदा होता है। मिश्रण मोल्ड की सामग्री से भरा है।
- 180 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के बाद, आलू के साथ पोर्क से घर पर भुना तैयार हो जाएगा।
आलू के साथ पोर्क स्टू
स्टू हमेशा नरम और निविदा है। आलू के साथ पोर्क, डेयरी सॉस में stewed, विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। खाना पकाने के लिए, आप एक अपवर्तक या ग्लास मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। और इसके लिए, बर्तन महान हैं।
सामग्री:
- सूअर का गूदा - 800 ग्राम;
- बल्ब बड़ा - 1 पीसी।
- आलू - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 60 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - कला। चम्मच;
- दूध - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- साग।
तैयारी
- कटा हुआ सूअर का मांस लुगदी कटा हुआ प्याज के साथ मिलाया जाता है, तेल, नमक और काली मिर्च डालना।
- बर्तनों पर तैयार मांस लगाया जाता है। अगली परत आलू रखी गई है।
- दूध, मेयोनेज़ और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और बर्तनों की सामग्री मिलाएं और उन्हें कवर के साथ कवर करें।
- उन्हें ठंडे ओवन में भेजा जाता है, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है और 40 मिनट तक छोड़ दिया जाता है।
- फिर कवर को हटा दें, पनीर जोड़ें और आलू के साथ सूअर को एक घंटे की दूसरी तिमाही के लिए पकाएं।
ओवन में मशरूम और आलू के साथ पोर्क
बर्तन में आलू के साथ पोर्क अविश्वसनीय रूप से भूख, पौष्टिक और सुंदर है। यह पकवान सीधे बर्तन में मेज पर परोसा जाता है। और वे फट नहीं जाते - उन्हें बाहर निकालने के बाद, आप ठंड या गीली सतह पर नहीं डाल सकते हैं। बेकिंग शीट पर उन्हें खड़े होने के लिए बेहतर है।
सामग्री:
- गर्दन - 600 ग्राम;
- आलू कंद - 700 ग्राम;
- मध्यम आकार के बल्ब - 3 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 300 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
- धोया और सूखे नर्सों को मसालों के साथ मसालेदार, नमक, मसाले में 2 सेमी तक के टुकड़ों में काट दिया जाता है।
- तेल को गर्म करें, कटे हुए प्याज और चंपीगोनों को इसमें फैलाएं, प्याज नरम होने तक तलना।
- आलू कंदों को 5 मिमी मोटी, नमक और काली मिर्च तक सर्कल के साथ काटा जाता है।
- बर्तनों में मशरूम के साथ मांस, आलू, प्याज की एक परत डालें, मेयोनेज़ की एक परत लागू करें, जो कटे हुए पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कती है।
- 200 डिग्री पर सूअर का मांस के साथ बेक्ड आलू 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।
आस्तीन में आलू के साथ पोर्क
आस्तीन में आलू के साथ पकाया पोर्क एक उत्कृष्ट पकवान है जिसमें बहुत सारे फायदे हैं। एक ओर, यह सुगंधित और भूख लग रहा है। और दूसरी तरफ - अपनी पूरी खुशी को पकाएं - जल्दी, आसानी से, आसानी से, और यहां तक कि व्यंजन भी साफ हैं।
सामग्री:
- पोर्क मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
- आलू कंद और मांस मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा, मिश्रित, नमकीन, मसालों के साथ मसालेदार।
- सटीक रूप से प्राप्त द्रव्यमान को बेकिंग आस्तीन में रखा जाता है, लगभग 50 मिलीलीटर पानी जोड़ा जाता है। किनारों को एक साथ रखा जाता है, भाप से बाहर निकलने के लिए कई कटौती की जाती है।
- एक घंटे के लिए अच्छी तरह से गर्म ओवन में सूअर का मांस और आलू सेंकना।
- यदि आप उत्पादों को ब्राउन करना चाहते हैं, तो आपको तैयार होने से 10 मिनट पहले आस्तीन काटना चाहिए।
आलू के साथ सूअर का मांस
स्टू में सूअर का मांस शव के किसी भी हिस्से का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन विशेष रूप से यह स्वादिष्ट पकवान बाहर निकल जाएगा यदि आप एक ब्रिस्केट का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह अधिक तेलवान होता है। टमाटर में आलू और अन्य सब्जियों के साथ पोर्क कैसे पकाएं, अब पता लगाएं।
सामग्री:
- ब्रिस्केट - 500 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 7 पीसी।
- प्याज-सलिप - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मार्जरीन - 50 ग्राम
तैयारी
- ब्रिसकेट को टुकड़ों में काटा जाता है और तेल जोड़ने के बिना गर्म skillet में तला हुआ जाता है।
- पानी का एक लीटर उबालें, टमाटर जोड़ें, आधे तैयार तक मांस और स्टू के इस मिश्रण को डालें।
- एक और पैन में एक सुखद सुनहरा रंग तक आटा तलना। इसे सॉस, नमक, काली मिर्च में डालो और अच्छी तरह से हलचल।
- सब्जियों को मध्यम आकार के क्यूब्स कटा हुआ, पहले से गरम मार्जरीन में तला हुआ, और फिर एक कंटेनर में एक ब्रिस्केट और स्टू के साथ आधे घंटे तक चले गए।
आलू के साथ सूअर का मांस सूप
विभिन्न सूप - ये वे व्यंजन हैं जो अनिवार्य रूप से उस व्यक्ति के आहार में उपस्थित होना चाहिए जो उसके स्वास्थ्य की परवाह करता है। वे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को गति देते हैं, पाचन में सुधार करते हैं। आलू के साथ सूअर का सूप जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन यह सुगंधित और संतोषजनक हो जाता है।
सामग्री:
- ब्लेड - 500 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर;
- आलू कंद - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वर्मीसेली - 100 ग्राम;
- नमक;
- मसाले;
- साग।
तैयारी
- स्कापुला को टुकड़ों में काटा जाता है, जो एक पैन में रखा जाता है, पानी से डाला जाता है और तैयार होने तक पकाया जाता है। फोम हटा दिया जाना चाहिए।
- फिर वे गाजर से आलू, पूरे बल्ब और पुआल फेंक देते हैं।
- जब सब्जियां तैयार होती हैं, प्याज निकाला जाता है, वर्मीसेली जोड़ा जाता है, जो 5 मिनट तक पकाया जाता है, जो हिरणों के साथ पकाया जाता है और तुरंत आलू और वर्मीसेली के साथ सूअर का मांस सूप बंद कर देता है।
Multivariate में आलू के साथ पोर्क
एक आधुनिक रसोई सहायक - एक मल्टीवार्कर, परिचारिका के जीवन को काफी सुविधा प्रदान करता है। इसमें मांस सामग्री को फ्राइंग करने के बाद, आप शेष अवयवों को जोड़ सकते हैं और अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं। एक चमत्कारी स्टोव स्वयं पकवान पकाएगा। एक ही समय में, यह जला नहीं जाएगा, और आलू के साथ सूअर का मांस goulash बहुत नरम और मुलायम हो जाएगा।
सामग्री:
- आलू - 1.5 किलो
- प्याज - 2 पीसी।
- मांस goulash - 500 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
- बहुआयामी कंटेनर में तेल में डालना, इसे "झारके" पर गर्म करें, गोलाश धो लें और पेपर तौलिए से सूखें और एक घंटे की एक चौथाई तक तैयार करें।
- प्याज और गाजर की छड़ें फैलाएं, एक और 10 मिनट के लिए तला हुआ, नमक, वांछित मसाले, टमाटर का पेस्ट और कुचल लहसुन डालें और अच्छी तरह से हलचल करें।
- शीर्ष पर आलू के स्लाइस डालें, मल्टीवार्क में आलू के साथ लगभग 100 मिलीलीटर पानी डालें और "क्वेंचिंग" पोर्क पर एक घंटे में तैयार हो जाएगा।