मशरूम के साथ पास्ता एक उत्कृष्ट पकवान है, जो उच्चतम प्रशंसा के योग्य है। इसकी प्रभावशाली पौष्टिक विशेषताओं भूख को गुणात्मक रूप से संतुष्ट करने की अनुमति देती है, शरीर को आवश्यक तत्वों से भरती है, और मध्यम कैलोरी सामग्री आकृति की नींद को बचाएगी।
मशरूम के साथ पास्ता कैसे पकाना है?
मशरूम के साथ पास्ता को बिना किसी पाक प्रसन्नता के लैकोनिक रूप से पकाया जा सकता है या सभी उत्सवों में मूल बना सकता है जो उत्सव के त्यौहार के लिए एक योग्य विकल्प होगा।
- पास्ता को सॉस पैन में नमकीन पानी के साथ अल डेंटे राज्य में उबाला जाता है, जिसके बाद इसे एक कोलंडर में डाला जाता है और इसे निकालने की अनुमति दी जाती है।
- अलग-अलग मशरूम तैयार करें, उन्हें उबलते हैं या अन्य अवयवों, सब्जियों, मसालेदार additives के साथ फ्राइंग।
- अक्सर, मशरूम द्रव्यमान को तरल टमाटर या मलाईदार घटक के साथ पूरक किया जाता है, जो एक भूख सॉस प्राप्त करता है जो पेस्ट को सबसे स्वादिष्ट और मुंह से पानी देगा।
- यदि पकवान एक तरल सॉस के साथ होता है, तो पास्ता एक नालीदार सतह के साथ घुंघराले चुनने के लिए अधिमानतः है जो इसे बेहतर बनाए रखेगा।
मलाईदार सॉस में पोर्सिनी मशरूम के साथ पास्ता
सबसे स्वादिष्ट वन मशरूम के साथ एक पास्ता है, खासकर यदि आप मलाईदार सॉस का डिश जोड़ते हैं। सही विकल्प - सुगंधित मशरूम, जिसे ताजा या जमे हुए के रूप में लिया जा सकता है। उन्हें धोया नहीं जाना चाहिए, लेकिन केवल एक नैपकिन के साथ गंदगी और धूल से पोंछे या यदि आवश्यक हो, तो चाकू के साथ शीर्ष परत साफ करें।
सामग्री:
- सफेद मशरूम और पास्ता - 250 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल - 60 ग्राम;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, अजमोद।
तैयारी
- तेल और नमक के अलावा पास्ता उबाल लें, शोरबा डालें, आधा ग्लास छोड़कर, एक नाली दें
- क्रीम मक्खन में लहसुन के साथ प्याज फ्राइये, कटा हुआ मशरूम जोड़ें, 5 मिनट के लिए तलना।
- क्रीम, नींबू का रस, स्वाद के लिए मौसम डालो, 4 मिनट tantalize।
- एक काढ़ा में डालो, सॉस में पास्ता रखना।
- अजमोद के साथ तुरंत सफेद मशरूम के साथ पास्ता के साथ सेवा की।
चिकन और मशरूम के साथ पास्ता अल्फ्रेडो
पकवान का अगला संस्करण इतालवी व्यंजनों का प्रतीक है। पास्ता के लिए मशरूम के साथ सॉस अलग-अलग चिकन स्तन के साथ अलग से तैयार किया जाता है, जो आपको इतालवी संतोषजनक Fettuccini Alfredo द्वारा उचित समय में आविष्कार करने वाला एक संतोषजनक और संतुलित भोजन प्राप्त करने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- मशरूम और पास्ता - 250 ग्राम;
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- लहसुन - 7 दांत;
- मक्खन और वनस्पति तेल - 60 ग्राम;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- ओरेग्नो और काली मिर्च काली मिर्च - 1,5-2 छोटा चम्मच प्रत्येक;
- नमक, grated परमेसन।
तैयारी
- पास्ता उबाल लें।
- वनस्पति तेल और फिर मशरूम पर कटा हुआ चिकन स्तन फ्राइये।
- अलग-अलग, कटा हुआ प्याज और मक्खन में लहसुन कटा हुआ।
- क्रीम में क्रीम डालो, चिकन और मशरूम रखना, स्वाद के मौसम, पास्ता मिश्रण।
- चिकनाई और मशरूम के साथ गर्म पास्ता को पके हुए पर्मिसन पनीर के साथ परोसा जाता है।
हैम और मशरूम के साथ पास्ता
मशरूम और क्रीम के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक पास्ता, यदि आप इसे हैम के साथ पकाते हैं। सामग्रियों को आसानी से कटौती और पास्ता सॉस में जोड़ा जा सकता है, जो मशरूम से पहले उबलते हैं। फलों का एक अतिरिक्त स्वाद प्री-फ्राइंग मशरूम और ब्लश तक हैम के स्लाइस द्वारा दिया जाएगा।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- हैम और मशरूम - 150 ग्राम;
- प्याज - 80 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- तेल - 70 ग्राम;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- आटा - 40 ग्राम;
- नमक, जायफल, जड़ी बूटियों, परमेसन।
तैयारी
- पास्ता उबाल लें।
- प्याज और लहसुन और हैम के साथ अलग-अलग मशरूम फ्राइये।
- एक आम फ्राइंग पैन में सामग्री को मिलाएं, जिसमें आटा पहले से पीड़ित होता है।
- क्रीम में डालो, नमक, काली मिर्च, जायफल के साथ सीजन सॉस, 3 मिनट के लिए गर्म, macaroni रखना।
- हैम और मशरूम गर्म के साथ पास्ता के साथ सेवा, हिरण और परमेसन के साथ पूरक।
मशरूम और पनीर के साथ पास्ता
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार मशरूम और पनीर के साथ पके हुए पास्ता पनीर जोड़कर प्राप्त समृद्ध मलाईदार स्वाद से प्रसन्न होंगे। सॉस की चंचलता अन्य मसालों और मसालों को जोड़कर बढ़ाया जा सकता है। सॉस की घनत्व आसानी से मैकरोनी शोरबा या गर्म शोरबा के अतिरिक्त विनियमित होती है।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- मशरूम - 450 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 220 ग्राम;
- शोरबा, शोरबा या पानी - 0.5 कप;
- नमक, मसाले, जड़ी बूटी, परमेसन।
तैयारी
- पास्ता उबाल लें, नाली दें, नाली दें।
- मशरूम तेल में मशरूम, प्याज, तलना 5 मिनट के लिए जोड़ें।
- पनीर, शोरबा, सीजनिंग, हिरन, एक उबाल तक गर्म जोड़ें।
- सॉस और मशरूम के साथ मिश्रण पेस्ट की सेवा करने से पहले, पनीर के साथ छिड़के।
मशरूम के साथ कार्बनारा पेस्ट
मशरूम के साथ पास्ता एक विशेष स्वाद है, यदि आप इसे भुना हुआ स्मोक्ड बेकन के साथ एक मलाईदार सॉस में पकाते हैं। जमीन काली मिर्च के रूप में मसालों का एक लिकोनिक सेट इतालवी या प्रोवेन्कल जड़ी बूटी, सूखे लहसुन या अन्य सीजनिंग को अपनी पसंद में जोड़कर बढ़ाया जा सकता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- बेकन धूम्रपान - 100 ग्राम;
- प्याज - 70 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- शोरबा, शोरबा या पानी - 0.5 कप;
- नमक, मसाले, जड़ी बूटी, परमेसन।
तैयारी
- कुक macaroni।
- एक फ्राइंग पैन में प्याज और बेकन के साथ अलग से मशरूम फ्राइये।
- मशरूम podzharku में क्रीम, मौसम, 2 मिनट के लिए यातना डालना।
- गर्म पास्ता एक पकवान पर फैला हुआ है, बेकन के साथ छिड़काव और सॉस के साथ डाला जाता है।
- परमसन और हिरन के साथ अनुभवी होने पर बेकन और मशरूम के साथ पास्ता और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।
सूखे मांस और मशरूम के साथ पास्ता के लिए पकाने की विधि
सूक्ष्म मांस और मशरूम के साथ जल्दी और जटिल रूप से तैयार पास्ता नहीं, लेकिन यह बहुत भूख, पौष्टिक और पौष्टिक हो जाता है। पुरुष दर्शकों को गुणात्मक रूप से और स्वादिष्ट रूप से खिलाने के लिए एक शानदार विकल्प। सामग्री के अवयवों से पानी को छोड़कर, खट्टा क्रीम मध्यम वसा सामग्री के तरल क्रीम के एक हिस्से के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस और मशरूम - 250 ग्राम;
- बेकन धूम्रपान - 100 ग्राम;
- प्याज - 90 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- प्याज और मशरूम के साथ एक पैन में अलग-अलग प्याज फ्राइये, फ्राइंग का मसाला और प्रक्रिया में हिरण जोड़ना।
- मशरूम मिश्रण और मांस को मिलाएं, खट्टा क्रीम, पानी, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- सॉस को 5 मिनट के लिए टॉस करें, फिर पके हुए पास्ता के साथ मिश्रण करें और सेवा करें।
टमाटर और मशरूम के साथ पास्ता
मशरूम के साथ पास्ता, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, एक बहुमुखी पकवान है जिसे दुबला मेज पर रखा जा सकता है या शाकाहारी मेनू में शामिल किया जा सकता है। इस मामले में सॉस टमाटर के साथ तैयार किया जाता है, जिसे ताजा छीलने के रूप में लिया जा सकता है, और अपने रस में डिब्बाबंद किया जा सकता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 250 ग्राम;
- टमाटर और मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- मशरूम के साथ फ्राइंग प्याज जब तक नमी वाष्पीकरण और हल्का ब्लश न हो जाए।
- कटा हुआ टमाटर, लहसुन, एक और 7 मिनट के लिए द्रव्यमान तलना जोड़ें।
- एक फ्राइंग पैन उबला हुआ स्पेगेटी में रखो, कुछ मिनट गर्म करें।
- टमाटर सॉस में मशरूम के साथ पास्ता की सेवा करते समय जड़ी बूटी के साथ अनुभवी।
श्रिंप और मशरूम के साथ पास्ता
समुद्री भोजन प्रशंसकों के लिए अगली नुस्खा। इच्छा पर झींगा को मुसलमानों के साथ पूरक किया जा सकता है या यहां तक कि एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल भी ले सकता है, जो पकवान को और भी मूल और परिष्कृत कर देगा। खाना पकाने के दौरान सॉस में जोड़ा गया और पेस्ट के शीर्ष पर पेश किए जाने वाले घटक बेसिल के स्वाद पर जोर दें।
सामग्री:
- पास्ता और झींगा - 250 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- सरसों - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 20 ग्राम;
- नमक, मसाले, प्रोवेन्कल जड़ी बूटी, परमेसन, सूखे और ताजे तुलसी।
तैयारी
- तेल में लहसुन फ्राइये, मशरूम रखना, हल्के ब्लश तक तलना।
- क्रीम में डालें, कुछ मिनट के लिए झींगा, तलना जोड़ें।
- सूखे तुलसी, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ सॉस, आटा जोड़ें, हलचल, थोड़ा गर्म, उबला हुआ पास्ता जोड़ें।
- समुद्री भोजन और मशरूम के साथ पास्ता की सेवा करते समय, यह तुलसी के पत्तों के साथ पूरक है।
मशरूम और पेस्टो सॉस के साथ पास्ता
मशरूम के साथ पास्ता, जिसकी नुस्खा निम्नानुसार वर्णित की जाएगी, बेसिल , लहसुन, जैतून का तेल, परमेसन और पाइन नट्स से पेस्टो सॉस के साथ परोसा जाता है। इसे मार्जिन से पकाया जा सकता है, फिर एक जार में स्थानांतरित किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में अगले भोजन तक या अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाने तक भंडारण में भेजा जाता है।
सामग्री:
- पास्ता और मशरूम - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तुलसी ताजा - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- देवदार पागल - 1 मुट्ठी भर;
- परमेसन - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- कटा हुआ मशरूम के साथ प्याज फ्राइये, स्वाद के लिए प्रक्रिया में मसाला, पास्ता जोड़ें, गर्म शोरबा, थोड़ा शोरबा जोड़ने।
- पैन में सूखे नट, तुलसी, परमेसन और मक्खन के साथ एक ब्लेंडर में गठबंधन, अधिकतम एकरूपता तक whisk।
- मशरूम 3 बड़े चम्मच के साथ पेस्ट में जोड़ें। सॉस के चम्मच, मिश्रण और तुरंत सेवा करते हैं।
मशरूम और ऑबर्जिन के साथ पास्ता
एक पसंदीदा पकवान का एक और आसान संस्करण जो स्वस्थ मेनू की मांगों को पूरा करेगा या तला हुआ मशरूम और बैंगन के साथ पोस्ट-पास्ता में खाने के लिए उपयुक्त होगा। टमाटर के आधार के रूप में, अपने स्वयं के रस या ताजा टमाटर में टमाटर का उपयोग त्वचा से साफ करने, ब्लेंडर में टुकड़ा करने या पीसने के बाद किया जाता है।
सामग्री:
- पास्ता और मशरूम - 250 ग्राम;
- बैंगन - 350 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- अपने रस में टमाटर - 450 ग्राम;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, seasonings, हिरन।
तैयारी
- बैंगन मध्यम आकार में, नमक जोड़ें, और नमक जोड़ें, 20 मिनट के बाद, तेल में नाली और भूरा, अंत में लहसुन जोड़ना।
- अलग-अलग मशरूम फ्राइये, नीले रंग में बदलें।
- रस के साथ grated टमाटर जोड़ें, स्वाद के लिए सॉस पोशाक, 2 मिनट के लिए स्टू।
- पास्ता उबालें और पके हुए सॉस के साथ इसकी सेवा करें।
मल्टीरूम में मशरूम के साथ पास्ता
एक कदम में जल्दी और आसानी से, मल्टीरूम में खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ एक पास्ता तैयार किया जाता है। फ्राइंग के दौरान मशरूम में सब्जियां, मांस या अन्य अवयवों को जोड़कर पकवान का स्वाद अलग-अलग किया जा सकता है। पास्ता की गुणवत्ता के आधार पर पानी को कम या ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है। अतिरिक्त "बेकिंग" पर वाष्पित होता है, गायब खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- पेस्ट - 300 ग्राम;
- मशरूम - 450 ग्राम;
- तेल - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पानी 450 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, seasonings, हिरन, पनीर।
तैयारी
- मक्खन मक्खन और प्याज के साथ "बेकिंग" पर तला हुआ जाता है।
- स्वाद के लिए पानी, मौसम जोड़ें, एक सूखा पेस्ट रखना।
- 15-25 मिनट के लिए कार्यक्रम "सूप" पर पकवान तैयार करें, खट्टा क्रीम जोड़ें।
- सेवा करते समय, पास्ता हिरण और पनीर के साथ परोसा जाता है।