जमे हुए सब्जी मिश्रणों की संरचना बहुत विविध है, जो आपको उपभोक्ताओं के सबसे परिष्कृत स्वादों को पूरा करने की अनुमति देती है, और आप प्लेट और मल्टीवार्क दोनों से आश्चर्यजनक सूप तैयार कर सकते हैं।
नीचे हम आपको जमे हुए सब्जियों से स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए सबसे आम व्यंजन पेश करते हैं।
एक बहुआयामी में मांस के साथ जमे हुए सब्जियों से सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आपके स्वाद के लिए हड्डी पर कोई मांस - 650 ग्राम;
- आलू कंद - 3-4 टुकड़े;
- प्याज छोटा - 1 पीसी।
- जमे हुए किसी भी सब्जियों का मिश्रण - 400 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 5 पीसी।
- जमीन मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- शुद्ध पानी - 2.5 लीटर;
- ताजा खट्टा क्रीम;
- ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी।
तैयारी
मांस, धोया, छोटे स्लाइस में काटा और एक कटोरे multivarka में ढेर। हम साफ, धोए हुए पूरे बल्ब, सुगंधित काली मिर्च मटर, लॉरेल पत्तियां, पानी डालना और डेढ़ घंटे तक "क्वेंचिंग" मोड में पकाते हैं। समय बीत जाने के बाद, हम एक बल्ब, पत्तियां और मटर फसल और इसे बाहर रख देते हैं, वे पहले से ही अपना काम कर चुके हैं। अब हम मांस के साथ शोरबा को छीलकर और कटे हुए आलू, जमे हुए सब्जियां, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी के साथ मौसम भेजते हैं और फिर एक घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करते हैं।
हम खट्टा क्रीम और किसी भी कटे हुए जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित समृद्ध सूप की सेवा करते हैं।
जमे हुए सब्जियों के साथ पनीर सूप
सामग्री:
- जमे हुए सब्जी मिश्रण - 400 ग्राम;
- मुलायम संसाधित पनीर - 200 ग्राम;
- आलू कंद छोटे हैं - 2-3 पीसी।
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 ग्राम;
- लॉरेल पत्तियां - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 4 पीसी।
- जमीन मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- शोरबा कोई - 2 एल;
- मक्खन;
- ताजा हिरन
तैयारी
कुल्ला और छिद्रित बल्गेरियाई मिर्च क्यूब्स में काटते हैं, और चमकीले मशरूम तक मक्खन के साथ गरम एक फ्राइंग पैन में चमकीले सुंदर स्लाइस और तलना। एक गर्म शोरबा में हम फैल गए
अभी भी गर्म, हम प्लेटों पर डालते हैं और हम एक टेबल पर जमा करते हैं।
यदि आप सूप की तैयारी में आधे शोरबा लेते हैं, और यदि आप एक ब्लेंडर के साथ सब्जियों के द्रव्यमान को पीसने के लिए तैयार हैं, तो हमें जमे हुए सब्जियों से बहुत स्वादिष्ट सूप-प्यूरी मिल जाएगी।