मांसपेशियों और स्वादिष्ट कार्प (वह कार्प है) - हमारे क्षेत्र में असामान्य नहीं है। यह मध्यम मछली ताजा पानी के जलाशयों में पाई जाती है और इसकी लुगदी के नाजुक स्वाद के कारण यह पूरी तरह से विभिन्न जोड़ों के साथ मिलती है जो पाक विशेषज्ञ मछली पकड़ने के लिए मछली के गुहा में जोड़ते हैं। विशेष रूप से आप ओवन में भरवां कार्प सेंकना कर सकते हैं, हम रेसिपी में आगे बताएंगे।
साजान ओवन में बेक्ड, अनाज के साथ भरवां
सामग्री:
- sazan - 1,2 किलो;
- उबला हुआ अनाज - 1 आइटम;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- प्याज - 70 ग्राम;
- हरी अजमोद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कार्प को भरने से पहले, इसे आंत लें, सावधानी से पेट की गुहा और मौसम को नमक के साथ मछली को कुल्लाएं। पकवान के स्वाद और स्वाद के पूरक के रूप में, आप मछली के व्यंजनों के लिए मसालों के सार्वभौमिक मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं, जो पहले से ही किसी भी बाजार में बेचा जाता है।
Zapumyanivaniya करने के लिए तेल की एक बूंद पर Spasseruyte प्याज। कटा हुआ पागल के साथ प्याज भुना मिलाएं और उबले हुए अनाज के साथ उबले हुए अनाज में जोड़ें। कार्प के पेट की गुहा भरने वाली अनाज के साथ भरें और कटौती के साथ कट को ठीक करें।
सेंकना मछली 200 डिग्री पर आधे घंटे के आदेश का पालन करती है।
खट्टे क्रीम के साथ ओवन में पके हुए गोभी के साथ भरवां साज़न
सामग्री:
- sazan (शव 1 किलो प्रत्येक) - 4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- सफेद गोभी - 230 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- अजमोद साग;
- प्याज - 70 ग्राम
तैयारी
सबसे पहले, गोभी भरने के लिए तैयार करें, कटा हुआ गोभी की पत्तियों की तैयारी के लिए और प्याज को टमाटर के पेस्ट के मिश्रण में नरम होने तक प्याज डालना चाहिए। गोभी भरने को ठंडा किया जाता है, अजमोद की पत्तियों के साथ जोड़ा जाता है और कार्प शव में पेट की गुहा के मिश्रण से भरा होता है। मछली बेकिंग ट्रे पर फैली हुई है और खट्टा क्रीम के साथ कवर किया जाता है, जिसके बाद वे 160 डिग्री पर 45 मिनट के लिए पके हुए होते हैं।
पूरी तरह से ओवन में भरवां कार्प पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- कार्प की कार्प - 3 किलो;
- बैंगनी प्याज - 450 ग्राम;
- टमाटर - 230 ग्राम;
- गाजर - 9 0 ग्राम;
- चैंपियन - 180 ग्राम;
- अखरोट के मुट्ठी भर;
- शुष्क सफेद शराब - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
1 9 0 डिग्री के निशान पर ओवन को पहले से गरम करें। मछली शव हिट, साफ और कुल्ला। गरम तेल की थोड़ी मात्रा में हम गाजर और मशरूम के साथ बैंगनी प्याज के छल्ले पास करते हैं। जब सभी नमी मशरूम से वाष्पित हो जाती है, तो टमाटर के स्लाइस को सब्जियों में डाल दें और शराब और सोया के साथ सबकुछ भरें। तरल को फिर से पूरी तरह से वाष्पित करें और पेट के साथ पेट की गुहा भरें। हम एक घंटे के लिए ओवन में sazana सेंकना।