आमलेट और चिकन के साथ सलाद एक पूर्ण हार्दिक पकवान है, जो रोमांटिक रात्रिभोज पर दूसरे के रूप में कार्य कर सकता है। सलाद स्वादिष्ट स्वादिष्ट है, और आमलेट इसे कोमलता और juiciness देता है। नीचे वर्णित व्यंजनों के अनुसार इसे तैयार करके इसे सुनिश्चित करें।
आमलेट, चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद साग;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
आमलेट के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
लगभग 20 मिनट के लिए नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें। प्याज husks से छील रहे हैं, बारीक कटा हुआ, ठंडा पानी डाला, सिरका डालना और 15 मिनट के लिए marinate करने के लिए छोड़ दें। और इस समय तक हम एक आमलेट तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, हम अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं, दूध में डालते हैं, नमक डालते हैं और एक फोर्क के साथ सभी को एक समान बनाते हैं।
एक छोटे से फ्राइंग पैन पर थोड़ा तेल डालें और दोनों तरफ तीन पतली आमलेट फ्राइये। फिर उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें, उन्हें एक रोल में लपेटें और उन्हें लगभग 5 मिलीमीटर की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें। उबला हुआ चिकन पट्टिका फाइबर पर हाथों से क्रमबद्ध होती है और एक बड़े कंटेनर में डाल दी जाती है। उसके बाद, कटा हुआ आमलेट, मसालेदार प्याज और गाजर कोरियाई में जोड़ें। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अब प्लेटों पर पकवान डालें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें।
आमलेट, चिकन, मशरूम और प्याज के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 400 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
आमलेट के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
नमकीन उबलते पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें, पूरी तरह से ठंडा करें और छोटे स्लाइस में काट लें। लचोक साफ, आधे छल्ले में कटौती, एक गहरे कटोरे में डाल, पानी डालना, सिरका और 30 मिनट के लिए अचार जोड़ें। मशरूम को एक गर्म तेल में पकाया जाता है, धोया जाता है, मनमाने ढंग से काटा जाता है और पकाया जाता है।
अंडे दूध के साथ एक सजातीय स्थिरता के लिए whisk, स्वाद के लिए नमक जोड़ें, एक फ्राइंग पैन में डालना और आम तौर पर दो तरफ से आमलेट तलना। फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हम सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक कटोरे में जोड़ते हैं, मेयोनेज़ के साथ आमलेट, चिकन और मशरूम के साथ सलाद भरें और धीरे-धीरे मिलाएं।
एक आमलेट के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 350 ग्राम;
- मसाले;
- डिल के हिरन;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अखरोट - 0,5 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्मोक्ड पनीर;
- डिब्बाबंद मकई - 50 ग्राम;
- गार्नेट - स्वाद के लिए।
आमलेट के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- आटा - 1 चम्मच।
तैयारी
तो, सबसे पहले आप के साथ एक आमलेट तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम अंडों को एक कटोरे में तोड़ते हैं, उन्हें अच्छी तरह से घुमाते हैं, नमक, जमीन काली मिर्च डालते हैं, थोड़ा मेयोनेज़ डालते हैं और थोड़ा आटा छिड़कते हैं। सावधानी से सबकुछ मिलाएं और तेल के साथ चिकनाई वाले गर्म फ्राइंग पैन पर मिश्रण डालें।
दोनों तरफ से आमलेट फ्राइये, फिर धीरे-धीरे प्लेट पर इसे स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें। नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल, cubes में काटा। बल्ब साफ, बारीक कटा हुआ और हल्के से खरपतवार, सचमुच 2-3 मिनट है। स्मोक्ड पनीर पतला कटा हुआ है, और हिरण और अखरोट एक ब्लेंडर में जमीन हैं। अब एक सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, कटे हुए मध्यम आकार के आमलेट, अनार के अनाज, खट्टा क्रीम के साथ मौसम, मिश्रण और सेवा जोड़ें।