कॉटेज पनीर पुलाव बहुत ही बचपन से हम सभी से परिचित है। आखिरकार, किंडरगार्टन में कई बच्चे वह मध्य-सुबह नाश्ता के लिए पसंदीदा स्वादिष्ट थे। उसकी तैयारी के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं: अंडे के साथ और उनके बिना, आम के साथ, दूध के साथ, फल के साथ, आदि। हम आपको बताना चाहते हैं कि प्रेशर कुकर में कुटीर पनीर कैसरोल कैसे बनाया जाए। यह बहुत सुस्त, लंबा, सुंदर और असामान्य रूप से निविदा बाहर निकलता है।
एक दबाव कुकर में दही casserole के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- सूजी - 1 आइटम;
- कोई बेरी - 1 आइटम;
- बेरी जाम - इच्छा पर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
बेरीज पूरी तरह से धोया जाता है और एक तौलिया के साथ सूख जाता है। फिर चिकन अंडे लें, प्रोटीन को योल से अलग करें और उन्हें मिक्सर के साथ हराएं जब तक कि मोटी चोटियों को प्राप्त न किया जाए। यौगिक कुटीर चीज़ के साथ मिश्रित होते हैं, खट्टा क्रीम जोड़ें, चीनी, आम और थोड़ा बेकिंग पाउडर छिड़कें।
चिकनी होने तक 5 मिनट के लिए ब्लेंडर के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मारो। इसके बाद, धीरे-धीरे प्रोटीन पेश करें और धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। प्रेशर कुकर का कप एक क्रीम मक्खन के साथ greased है, थोड़ा curd द्रव्यमान फैला, बेरीज की एक परत के साथ फैला और कवर। दही द्रव्यमान के बाकी हिस्सों को ऊपर रखें और ढक्कन के साथ डिवाइस को कवर करें। भाप उत्पादन के लिए वाल्व "ओपन" स्थिति पर सेट है, "चावल" प्रोग्राम का चयन करें और लगभग 30 मिनट प्रतीक्षा करें। ध्वनि संकेत के बाद, दबाव कुकर बंद कर दिया जाता है और ढक्कन 15 मिनट के लिए खोला नहीं जाता है। फिर धीरे-धीरे हम तैयार पुलाव निकालते हैं, इसे बेरी जाम के साथ इच्छा में पानी देते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
मोलाइनक्स प्रेशर कुकर में कॉटेज पनीर कैसरोल
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूजी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
Whisk yolks और सफेद अलग से। फिर चीनी को योल में जोड़ें और अच्छी तरह से इसे एक मलाईदार राज्य में रगड़ें। इसके बाद, आम, स्टार्च में डालें, कुटीर चीज़ और व्हीप्ड सफेद डालें। परिणामी दही द्रव्यमान को दबाव कुकर के कप में डालो, एक मलाईदार मक्खन के साथ greased, और ढक्कन बंद करें। हमने पैनल पर "चावल" मोड सेट किया है और ध्वनि संकेत से ठीक पहले 15 मिनट तैयार किया है। समय बीतने के बाद, हम ढक्कन नहीं खोलते हैं, लेकिन थोड़ी देर के लिए ठंडा करने के लिए पुलाव छोड़ दें। फिर धीरे-धीरे कटोरे से विशेष टोकरी के साथ स्वादिष्टता लें - एक स्टीमर और खट्टा क्रीम या चेरी जाम के साथ एक टेबल पर इसकी सेवा करें।