कॉटेज पनीर पुलाव एक हार्दिक और कम कैलोरी पकवान है, जो पौष्टिक नाश्ते या हल्के रात के खाने के रूप में काम कर सकता है। इसके अलावा, कॉटेज पनीर से सभी व्यंजनों की तरह, पुलाव आहार और शिशु भोजन का एक हिस्सा है और उपवास के दिनों में आपके आहार को विविधता प्रदान करने में सक्षम है।
कुटीर चीज़ पनीर को अधिक उपयोगी और कम कैलोरी बनाओ, आप इसे एक जोड़े के लिए पका सकते हैं। एक डबल बॉयलर में एक स्वादिष्ट पुलाव बनाने की चाल, हम आपको इस लेख में सिखाएंगे।
एक डबल बॉयलर - रेसिपी में किशमिश के साथ क्लासिक दही पुलाव
किशमिश के साथ शास्त्रीय पुलाव एक मिठाई है, जिसे आप खोना नहीं चाहते हैं, क्योंकि यह किसी के स्वाद के लिए होगा और चाय या कॉफी के कप के रूप में अच्छा होगा, और दूध या मिश्रण के लिए अच्छा होगा।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- सूजी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 30 ग्राम;
- नमक, वेनिला चीनी - एक चुटकी।
तैयारी
किशमिश 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में धोया और भिगो दिया जाता है। मंक को उबलते पानी से डाला जाता है ताकि 1-2 सेमी कवर किया जा सके, 15-20 मिनट तक सूजन छोड़ दें। जब समूह में मात्रा बढ़ जाती है, तो इसे खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता होगी, लेकिन अब के लिए एक चाकू के माध्यम से इसे पोंछकर या ब्लेंडर में पीसकर कुटीर चीज़ पनीर करना संभव है। जब दही तैयार हो जाती है, तो इसे शेष सामग्री के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और चिकनी होने तक मिक्सर के साथ पीटा जाना चाहिए। स्टीमर को पुलाव भेजने से पहले, इसे किशमिश के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और एक greased रूप में डाला जाना चाहिए। भोजन को 40-45 मिनट के लिए डबल बॉयलर में पकाया जाता है।
एक डबल बॉयलर में आहार दही casserole
बहुत उपयोगी, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक नुस्खा, क्योंकि इसके लिए सेब और चेरी गर्मियों में ताजा रूप में और सर्दियों में - अपने जमे हुए सुपरमार्केट के अलमारियों पर एक जमे हुए में खोजना आसान होता है।
सामग्री:
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- चेरी - 100 ग्राम;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब - 2 टुकड़े;
- वेनिला चीनी - चुटकी।
तैयारी
कोर के बिना चेरी मुक्त चेरी और सेब बड़े टुकड़ों में यादृच्छिक रूप से कटा हुआ होते हैं। अंडे के साथ एक मजबूत soufflé में दही पनीर मारो, थोड़ा शहद, दालचीनी और वेनिला चीनी जोड़ें। कॉटेज पनीर मिश्रण कटा हुआ सेब और चेरी के साथ संयुक्त होता है, और छोटे केक मोल्डों में डाल दिया जाता है (उन्हें विशेष रूप से स्टीमर के लिए खरीदा जा सकता है), तेल के साथ पूर्व-स्नेहक। हम स्टीमर के निचले भाग में 30 मिनट के लिए कैसरोल भेजते हैं।
इस प्रकार, हमें लगभग 3 छोटे भाग मिलते हैं, जिन्हें आहार के दौरान मिठाई के रूप में उपयोग करके पूरे दिन तक बढ़ाया जा सकता है। इस उपचार की कैलोरी सामग्री 180 ग्राम प्रति 100 ग्राम है, इसलिए इस तरह के पकवान में शामिल होने के कारण, आपको इस आंकड़े के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
एक डबल बॉयलर में कॉटेज पनीर पुलाव
कॉटेज पनीर और चावल से पुलाव, एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, एक संतोषजनक और उपयोगी पकवान, जो आम तौर पर बच्चों के आहार में मौजूद होता है, हालांकि वयस्कों को स्वादिष्ट मिठाई का इलाज क्यों नहीं करते?
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चावल उबाल और ठंडा। एक गहरे कटोरे में, क्रीम और अंडे के साथ पनीर को एक साथ मिलाएं। मिश्रण चीनी पाउडर और थोड़ा नींबू उत्तेजकता या किसी भी नींबू छील में जोड़ें। खट्टा एक मिठाई देने के लिए - थोड़ा नींबू या नींबू के रस में डालना।
अब चावल को दही मिश्रण के साथ सावधानी से जोड़ा जा सकता है और भविष्य में पुलाव को तेल में डाल दिया और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया। हम मिठाई को 45 मिनट के लिए रखते हैं। तैयार कैसरोल को अपने पसंदीदा जाम, क्रीम, संघनित दूध या यहां तक कि बेहतर, आइसक्रीम के साथ सेवा के साथ डाला जा सकता है। बॉन भूख!