Multivariate में मछली कटलेट

एक मल्टीवार्क में पकाया मछली कटलेट , अविश्वसनीय रूप से रसदार और बहुत स्वादिष्ट हैं। यह पकवान उबले हुए आलू , चावल या ताजा सब्जियों के लिए बिल्कुल सही है।

मल्टीवार्क में पोलॉक से मछली कटलेट

सामग्री:

• पोलॉक - 700 ग्राम;
• उबचिनी - 300 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• फूलगोभी - 300 ग्राम;
• हरी अजमोद - 1 गुच्छा;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• मसाले;
• पानी - 1.5 लीटर।

तैयारी

पोलॉक को फ्रीजर से अग्रिम में पोलॉक करें और इसे डिफ्रॉस्टेड छोड़ दें। फिर, रसोई कैंची का उपयोग करके, सावधानीपूर्वक मछली को संसाधित करें, हड्डियों और त्वचा को हटा दें। फिर हम सब्जियां तैयार करते हैं - हम उन्हें साफ करते हैं, मेरा और स्लाइस में काटते हैं। फिर हम उन्हें एक मांस चक्की के माध्यम से मछली पट्टिका के साथ मोड़ते हैं, हम स्वाद के लिए जमीन पर चिकन अंडे, मसाले और नमक डालते हैं। हम सावधानी से अपने हाथों से सब कुछ मिलाते हैं और समय के लिए अलग-अलग सेट करते हैं।

एक कटोरे में मल्टीवार्क आधे लीटर पानी डालें और एक जोड़े के लिए पकाने के व्यंजन के लिए एक विशेष कंटेनर स्थापित करें। मछली के टुकड़े से हम छोटे कटलेट बनाते हैं और उन्हें स्टीमर में डाल देते हैं। इसके बाद, "स्टीम" मोड चालू करें, टाइमर को 30 मिनट के लिए सेट करें, और ध्वनि सिग्नल के लिए तैयार करें। ऐसे कटोरे पूरी तरह से मैश किए हुए आलू या उबले हुए पास्ता के साथ संयुक्त होते हैं।

एक multivariate में मछली कटलेट कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• अंडा - 1 टुकड़ा;
• ट्राउट - 600 ग्राम;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• रोटी - 1 टुकड़ा;
• सेवा के लिए खट्टा क्रीम;
• मसाले।

तैयारी

बल्ब साफ, धोया और चार भागों में काटा जाता है। हम हड्डियों से मछली को संसाधित करते हैं, त्वचा को हटाते हैं और मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ fillets मोड़ते हैं। फिर सूखे के लिए दूध, नमक, काली मिर्च में भिगोकर सूखे और बहुत सारे पसंदीदा सीजनिंग के साथ छिड़काव, छोटा हुआ मांस रोटी जोड़ें। उसके बाद, हम साफ-सुथरे छोटे पैटी बनाते हैं, उन्हें भाप के लिए एक ग्रिल पर रख देते हैं, उपकरण के ढक्कन को बंद करते हैं, कार्यक्रम को सक्रिय करते हैं और 25-30 मिनट तक पकाते हैं। तैयार पकवान ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया गया है और ठंडा खट्टा क्रीम या अन्य सॉस के साथ मेज पर परोसा जाता है।

मल्टीवायरेट में चावल के साथ मछली कटलेट

सामग्री:

• समुद्री मछली - 1 किलो;
• चावल - 0,5 आइटम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• मसाले;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

हम एक मांस चक्की मछली fillet, छील प्याज, लहसुन और सफेद रोटी के टुकड़े के माध्यम से मोड़। फिर स्वाद के लिए उबला हुआ चावल, अंडा और मसाले जोड़ें। हम सूखे मांस को अच्छी तरह मिलाते हैं और इससे छोटी गेंद बनाते हैं। मल्टीवार्क के कटोरे में हम थोड़ा क्रीम मक्खन डालते हैं और "बेकिंग" मोड को सेट करते हैं, हमारे कटलेट फ्राइये जाते हैं, जब तक कि क्रस्ट लगभग 30 मिनट तक दिखाई न दे।

Multivariate में मछली कटलेट के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• लॉरेल पत्ता - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• मसाले;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• बल्ब - 30 ग्राम;
• हेक - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।

तैयारी

हम मछली को संसाधित करते हैं, इसे धोते हैं, हड्डियों और त्वचा को साफ करते हैं। फिर हम इसे एक पट्टिका पर काटते हैं और चाकू से बहुत छोटे टुकड़ों में काटते हैं। बल्ब को कूड़े में कटा हुआ, या एक खाद्य प्रोसेसर में कुचल, husks से छील दिया जाता है। गाजर साफ हो जाते हैं और छोटे गले पर रगड़ते हैं। इसके बाद, एक गहरी कटोरा लें और इसमें मछली के टुकड़े, प्याज, गाजर और चिकन अंडे तोड़ें। हम नमक के साथ द्रव्यमान का मौसम और स्वाद के लिए काली मिर्च, ध्यान से मिश्रण। कटलेट juiciness और नाजुक मलाईदार स्वाद देने के लिए, कपकेक के लिए सिलिकॉन molds हल्के से मक्खन मक्खन के साथ चिकनाई कर रहे हैं।

फिर हम मछली को प्रत्येक मोल्ड, स्तर में छोटा कर देते हैं और अलग-अलग सेट करते हैं। एक कटोरे में मल्टीवार्क उबला हुआ पानी के 300 मिलिलिटर्स डालना, एक लॉरेल पत्ता और एक सुगंधित काली मिर्च फेंक दें।

भाप के लिए एक विशेष टोकरी में सेट फॉर्म, प्रदर्शन मोड "स्टीमिंग" सेट करें और लगभग 20 मिनट प्रतीक्षा करें। ध्वनि संकेत के बाद, धीरे-धीरे डिवाइस के ढक्कन को खोलें, मोल्ड लें और उन्हें एक फ्लैट प्लेट पर चालू करें। यह सब कुछ है, स्वादिष्ट और स्वादयुक्त मछली के कटलेट, एक मल्टीवार्क में तैयार, तैयार।